Korean BBQ private booth Gangnam, konsep colkage-free – Woosang

Ada tak hari-hari lepas kerja tu, energy dah drop kepada 0%, dan rasa macam "aduh, hari ni memang kena makan daging betul-betul punya dengan minuman sejuk sekali"?

Jadi tempat yang kitorang lari terus lepas habis kerja dengan partner tu, ialah 'Woosang Hwarogui Gangnam Maebong Station Branch' yang tersembunyi dalam lorong dekat Stesen Maebong dan Sungai Yangjae! Aura dari pintu masuk je dah gila punya best, jom saya kongsi review jujur, korang charge dompet dulu ya hahaha.

Lokasi dan info asas Woosang Hwarogui Gangnam Maebong

• Waktu operasi: Cuti setiap hari Ahad, Isnin–Jumaat 11:00–22:00 (rehat 15:00–17:00, last order 21:00), Sabtu 17:00–22:00 (last order 21:00)
• Menu signature: Daging lembu panggang arang
• Tempahan & rombongan: Boleh tempah melalui Naver Reservation
• Colkage: Colkage-free
• Parking: Sekitar 5 slot betul-betul depan restoran! (Tapi tak available waktu makan tengah hari, kalau bawa kereta datang waktu malam lebih senang!)

Fasad dalam lorong dan tempat duduk yang privat

Lokasinya bukan tepi jalan besar, tapi tersembunyi tenang dalam lorong kecil dalam kawasan kejiranan. Tapi kerahsiaan ni memang gila best hahaha. Bila belok masuk lorong, papan tanda oren yang hangat tu... tengok je dah rasa "eh, ini mesti restoran popular kawasan Maebong Station ni!!"

Rasa macam jadi watak 'Goro-san' dalam drama Jepun terkenal <Lonely Gourmet> tu hahaha. Bawa badan penat lepas kerja, sorok masuk restoran rahsia yang cuma saya sorang tahu — rasa emosi dah penuh charge sebelum masuk lagi!!

Masuk dalam, benda yang paling saya suka ialah susunan tempat duduk! Kawasan hall pun bukan terbuka sepenuhnya, semua dibahagi kepada petak-petak jadi rasa privat memang terjamin. Ada bilik penuh dan bilik semi-langsir juga, sesuai betul untuk date berdua dekat kawasan Sungai Yangjae atau rombongan yang nak berbual senyap-senyap.

Lagi satu, dalam restoran ni ada muzik tenang je mengalir, langsung tak ada suasana bising huru-hara khas restoran BBQ arang. Setiap detail interior pun tak boleh miss hahaha, boleh ke restoran daging macam ni?! Bila duduk, mereka bagi tuala panas — lap tangan dengan tuala panas yang wangi tu, sebelum makan lagi hati dah cair!!

Menu dan konsep colkage-free

Menu utama ada set sampai à la carte, dan ada juga menu tengah hari, tapi kadang-kadang sesi lunch tak buka atas sebab tertentu, jadi disarankan telefon dulu sebelum datang!!

Pilihan minuman pun banyak, macam mesti ada je untuk selera semua orang hahaha. Sebab tempat ni colkage-free, kalau bawa wain atau whiskey simpanan sendiri, memang boleh rasa syurga (lain kali saya nak tinggal kereta, bawa satu botol wain terus...)

Sudah check punca asal bahan makanan pun!!

Kicap asas dan makan besar 'Sang Assorted Platter'

Lauk sampingan pun disediakan kemas — gatkimchi (kimchi daun sesawi), kimchi lama yang dibasuh, cencang cili, celery jeruk, bread salad, dan jeruk garlic stem+cili. Semua sesuai betul digandingkan dengan daging hahaha.

Garam, wasabi, dan sos wasabi cendawan shiitake — lengkap!!

Suka betul dengan nota panduan macam ni hahaha. Baca betul-betul dan makan ikut arahan tu — memang saya orangnya!

Arang panas dah masuk!!

Menu utama hari ini, Sang[賞] Assorted Platter hadir!! Chamjinsal (130g) + angeomisal (130g) + gadakgalbi (150g), dengan sayur panggang serantai, plus timbunan daun bawang — susunan yang betul-betul padat gila.

Cantik punya benda, ulang tengok sekali lagi!!!

Chamjinsal, gigitan pertama dengan garam je

Mula dengan chamjinsal, letak atas panggangan hahaha. Serius tak tipu, setiap kali kami terbalikkan sepotong, kami keluarkan bunyi "wah... wah..." berterusan hahaha. Kepanasan pun tak terlalu kuat atau lemah, sesuai betul, jadi jus daging terkunci dan masak jadi keemasan,

Gigitan pertama, celup garam je nyum!! Masuk mulut je terus cair tanpa perlu kunyah ㅠㅠ Gigit satu je, kami berdua terus "wah!!!!!!!!!!!!!!!!! Betul-betul sedap sangat >_< hahaha, perasaan dalam hati terus terluah begitu saja hahaha.

Timbunan daun bawang signature

Kemudian, signature Woosang — timbunan daun bawang hahaha. Bila dihidang, deg-degan takut runtuh, jadi terus rebahkan dulu sebelum jatuh sendiri!!

Panggang, makan, panggang, makan!! Timbunan daun bawang yang segar sangat sesuai dengan daging, sampai boleh makan tanpa berhenti!!

Aduh tak tahan lagi!! Terus order soju hahaha. Bila order soju, mereka bagi sekali stik heotgae — perhatian yang bagus!!!!

Angeomisal, gadakgalbi, dan passion fruit ade

Seterusnya, angeomisal (toshisal)!! Kalau chamjinsal terkenal dengan lemak marbling yang wangi, angeomisal ini bahagian yang berbau daging kuat, sangat lembut, sesuai betul dengan wasabi atau sos wasabi shiitake!!!!!

Akhir sekali, gadakgalbi!! Ini bahagian galbi, tapi memang tak boleh diceritakan dengan kata-kata! Rasa galbi yang wangi macam buka syurga dalam mulut.

Hari itu partner saya perlu memandu, jadi order passion fruit ade sebagai ganti arak — korang mesti cuba!! Biji passion fruit yang berbunyi 'tok-tok' bila dikunyah, dengan kesegaran manis masam, betul-betul bersihkan lemak daging dan jadi 'pencerna' yang sempurna!!

Penutup makan, beef doenjang ramyeon

Habis daging dengan kemas, penutupnya mesti K-food juga — order kombo beef doenjang ramyeon + nasi! Kuah doenjang yang wangi dan pekat dengan banyak daging lembu, kedalaman kuahnya lain macam. Angkat mi masa masih kenyal, hirup, lepas tu sudukan nasi ke dalam baki kuah, satu suapan... rasa penat sehari hilang terus! (kelonggaran yang datang dari karbohidrat hahaha)

Dessert legend, ais krim olive oil+garam+lada hitam

Dan penutup yang betul-betul legend ada lagi lain... Bila hampir habis makan, staf bawa troli, keluarkan ais krim 'Excellent' yang mengingatkan zaman kecil! Ais krim yang dulu makan sikit-sikit sorok dari mak hahaha.

Tapi bukan sekadar hidang je, staf cadangkan tip supaya lebih sedap, kata "try try~"? Sebagai peminat makan tegar, mana boleh tolak hahaha. Terus jawab "ya!! Buatlah!!" Mereka gerek garam, lada hitam atas ais krim, dan tuang minyak zaitun keemasan yang mewah...

"Eh, ais krim dengan minyak zaitun dan lada hitam...?"

Separuh percaya separuh tidak, saya cuba satu suap, dan memang letupan rasa mewah macam dari restoran Itali fine dining ㅠㅠㅠ Kombinasi manis vanilla + wangi minyak zaitun + umami garam lada hitam memang power hahaha. Korang yang pergi, jangan lepaskan tip dessert ni, wajib try!!

Kesimpulan akhir

Singgah lepas kerja, dan dapat vibe serta rasa yang lengkap di 'Woosang Hwarogui Gangnam Maebong Station Branch'! Dari papan tanda oren tersembunyi dalam lorong, tempat duduk privat berpetak-petak, muzik klasik yang tenang, dan yang paling penting, Sang Assorted Platter daging lembu berkualiti gila atas panggangan arang — tak ada satu benda pun yang kurang di sini 👍 (kebaikan staf pun tak boleh diceritakan dengan kata-kata!!)

• Suasana & ruang: Tempat duduk petak privat + BGM klasik + colkage-free = kemewahan tahap maksimum!
• Kualiti daging: Pesta jus daging sempurna dari chamjinsal, angeomisal, gadakgalbi yang penuh wangi arang
• Penutup & dessert: Beef doenjang ramyeon yang bersihkan perut, passion fruit ade yang bijak, dan ais krim olive oil+garam+lada hitam yang legend!

Betul-betul rasa nak kerja kuat cari duit supaya boleh datang setiap minggu ke restoran popular kawasan Maebong Station ni hahaha. Untuk korang yang cari date privat atau korean BBQ mewah dekat kawasan Maebong Station atau Sungai Yangjae, wajib datang!!