Quán BBQ nướng than riêng tư, không phí corkage ở Gangnam Seoul

Có những ngày tan làm là năng lượng tụt về 0%, kiểu 'thôi hôm nay phải ăn miếng thịt tử tế với làm ly gì đó mát lạnh mới được' đúng không?

Thế nên tan làm là mình với người đi cùng lao thẳng đến chỗ này, chính là 'Woosang Hwarogui Gangnam Maebong Station Branch' nằm nép mình trong con hẻm gần ga Maebong và suối Yangjaecheon! Ngay từ cổng vào là đã thấy khí chất không đùa được, review thật lòng hết cỡ, mọi người sạc pin ví theo mình luôn nha kkk

Vị trí và thông tin cơ bản của Woosang Hwarogui Gangnam Maebong Station Branch

• Giờ mở cửa: nghỉ Chủ nhật hàng tuần, Thứ 2–6: 11:00–22:00 (nghỉ giữa ca 15:00–17:00, order cuối 21:00), Thứ 7: 17:00–22:00 (order cuối 21:00)
• Món đại diện: thịt bò nướng than
• Đặt bàn & khách đoàn: đặt qua Naver Reservation
• Corkage: không phí corkage
• Chỗ đậu xe: khoảng 5 chỗ ngay trước quán! (※ Lưu ý giờ trưa không đậu được, ai lái xe nên ghé buổi tối nhé!)

Mặt tiền trong hẻm và chỗ ngồi riêng tư

Vị trí quán không nằm ở mặt đường lớn mà nép mình yên tĩnh trong con hẻm nhỏ trong khu dân cư đó? Nhưng sự kín đáo này thật sự đỉnh kkk Rẽ vào hẻm là thấy tấm biển màu cam ấm áp đó... chỉ nhìn thôi cũng cảm giác 'đây chắc chắn là quán ngon ga Maebong' ập đến ngay!!

Cảm giác hơi giống nhân vật 'Goro-san' trong bộ phim Nhật nổi tiếng <Kodoku no Gurume> ấy kkk Kéo cái thân mệt mỏi sau giờ làm chui vào quán ngon bí mật chỉ mình biết, nên chưa vào đã sạc đầy cảm xúc rồi!!!

Vào trong rồi thì thứ mình thích nhất chính là cách bố trí chỗ ngồi! Bàn ở sảnh không phải kiểu mở toang mà đều được ngăn vách kín đáo, cảm giác riêng tư đúng nghĩa. Có cả dạng phòng riêng và phòng bán rèm nên rất hợp để hẹn hò yên tĩnh ở Yangjaecheon hay họp nhóm nhỏ.

Thêm nữa trong quán còn có nhạc nhẹ nhàng, không hề có cái ồn ào náo nhiệt đặc trưng của quán thịt nướng than!! Từng chi tiết nội thất đều không thể bỏ qua kk quán thịt mà được thế này sao !! Ngồi vào là được đưa khăn ướt ấm, lau tay bằng khăn thơm phức ấm áp là tâm trạng đã tan chảy trước khi ăn rồi!!!

Thực đơn và chính sách không phí corkage

Menu chính có cả set lẫn món lẻ, còn có menu trưa nữa, nhưng có lúc vì lý do riêng quán không mở trưa nên nhớ gọi điện trước khi ghé nha!!

Đồ uống có lai cũng rất đa dạng, kiểu ai cũng tìm được gu của mình luôn kkk mà đặc biệt ở đây áp dụng không phí corkage, nên mang theo chai rượu vang hay whisky ngon để ở nhà tới nhấm nháp thì đúng là lên thiên đường (lần sau chắc phải bỏ xe ở nhà mở một chai vang mới được...)

Đã kiểm tra xuất xứ đầy đủ!!

Món ăn kèm cơ bản và tiệc thịt Sang Assorted Platter

Món ăn kèm cơ bản cũng được chuẩn bị gọn gàng: kim chi lá cải mù tạt (gatkimchi), kim chi cũ đã rửa (muk-eun-ji), ớt trộn, cần tây ngâm, salad bánh mì, tỏi non + ớt ngâm. Toàn món hợp ăn kèm với thịt kkk

Muối, wasabi, và nước chấm wasabi nấm đông cô hoàn hảo!!

Kiểu bảng hướng dẫn thế này đúng thích ghê kk đọc kỹ rồi ăn y chang chính là mình đây!

Bếp than nóng hổi nhập cuộc!!

Món chính hôm nay, Sang[賞] Assorted Platter xuất hiện!! Chamjinsal (130g) + angeomisal (130g) + gadakgalbi (150g) cùng rau nướng thập cẩm và cả núi hành lá, phần ăn thật sự đầy đặn hết nấc.

Đẹp thì chụp thêm phát nữa!!!

Chamjinsal, miếng đầu chỉ chấm muối

Bắt đầu nướng từ chamjinsal trước kkk thật sự không nói dối, cứ mỗi lần lật một miếng là hai đứa lại 'úi chà... úi chà...' liên tục kkkk Lửa than không quá mạnh cũng không quá yếu, vừa đủ để giữ nước thịt bên trong mà lớp ngoài vẫn vàng ươm,

Miếng đầu tiên chỉ chấm muối thôi nha!! Vừa cho vào miệng chưa kịp nhai đã tan chảy luôn ㅠㅠ Ăn miếng đầu là hai đứa đồng thanh oà lên!!!!!!!!!!!!!!!!! Ngon thật sự >_< kkk lòng dạ lộ hết ra ngoài luôn kk

Núi hành lá signature

Rồi đến signature của Woosang, núi hành lá kkk lúc bưng ra hồi hộp sợ đổ, nên chưa kịp đổ là dập luôn ngay lập tức!!

Nướng rồi ăn, ăn rồi nướng!! Núi hành lá thanh mát hợp với thịt cực kỳ, nhờ vậy ăn không ngừng được luôn!!

Ôi không chịu nổi nữa!! thế là gọi luôn soju kkk gọi soju xong là được tặng kèm que hutgae (헛개) tinh tế ghê!!!!

Angeomisal, gadakgalbi và ade chanh dây

Tiếp theo là angeomisal (thịt sườn dưới bụng)!! Nếu chamjinsal có vị béo thơm từ vân mỡ tuyệt hảo, thì angeomisal lại là phần có mùi thịt đậm đà, cực kỳ mềm nên hợp tuyệt với wasabi hay nước chấm wasabi nấm đông cô!!!!!

Cuối cùng là gadakgalbi!! Là phần thịt sườn nhưng khỏi phải nói gì thêm !! Vị sườn béo thơm như mở ra thiên đường trong miệng luôn.

Hôm đó người đi cùng phải lái xe nên gọi ade chanh dây thay vì rượu, mọi người nhất định phải thử món này!! Hạt chanh dây lép bép cùng vị chua ngọt sảng khoái rửa trôi hết vị béo của thịt, đúng là trợ tiêu hoá hoàn hảo!!

Bữa ăn kết, mì ramyeon đậu tương bò

Ăn thịt no nê rồi thì kết bằng món tráng miệng kiểu Hàn kk gọi combo mì ramyeon đậu tương bò + cơm! Nước dùng đậu tương đậm đà thơm nồng có nhiều thịt bò nên chiều sâu vị khác hẳn kk Múc sợi mì lúc còn dai giòn, rồi chan cơm vào nước còn lại húp một muỗng thì... mệt mỏi cả ngày tan biến hết! (sự khoan dung đến từ tinh bột kkk)

Món tráng miệng huyền thoại, kem rắc dầu ô liu + muối + tiêu

Nhưng cái kết thật sự huyền thoại lại là món khác... Gần cuối bữa nhân viên bưng khay ra, đưa cho kem 'Excellent' - món kem tuổi thơ đó!? Kiểu kem hồi nhỏ lén mẹ ăn từng cây một kk

Nhưng không chỉ đơn giản đưa ra, nhân viên còn mách mẹo ăn ngon hơn, bảo thử 'try try~' xem sao? Cây ăn tạp Jang Chae Kim làm sao từ chối được kkk trả lời ngay 'Vâng!! Làm giúp em!!' Rồi rắc muối, xay tiêu lên trên kem, sau đó rót dầu ô liu vàng óng sang trọng lên trên...

"Ơ kem mà lại có dầu ô liu với tiêu vậy sao...?"

Bán tín bán nghi múc một muỗng, thì thật sự bùng nổ hương vị mặn ngọt sang trọng như từ nhà hàng Ý cao cấp ㅠㅠㅠ Vị ngọt của vani + béo thơm của dầu ô liu + đậm đà của muối tiêu kết hợp cực đỉnh kkk Ai ghé nhất định đừng bỏ lỡ mẹo tráng miệng này, nhớ 'try' thử nhé!!

Tổng kết của cây ăn tạp Jang Chae Kim

Ghé sau giờ tan làm mà thu trọn cả không khí lẫn hương vị, chính là 'Woosang Hwarogui Gangnam Maebong Station Branch'! Từ tấm biển cam ấm áp nép trong hẻm, chỗ ngồi ngăn vách riêng tư, nhạc cổ điển nhẹ nhàng, đến phần thịt bò Sang Assorted Platter chất lượng đỉnh nướng trên than, chẳng thiếu thứ gì cả👍 (nhân viên thân thiện thì khỏi nói !!)

• Không gian & bầu không khí: bàn ngăn vách riêng tư + nhạc nền cổ điển + không phí corkage, đỉnh cao sang trọng!
• Chất lượng thịt: chamjinsal, angeomisal, gadakgalbi đậm mùi than, tiệc nước thịt hoàn hảo
• Món ăn thêm & tráng miệng: mì ramyeon đậu tương bò xoa dịu dạ dày, ade chanh dây tinh tế, và kem kết hợp dầu ô liu + muối + tiêu là huyền thoại!

Thật sự muốn kiếm thật nhiều tiền để tuần nào cũng ghé quán ngon ga Maebong này kkk Ai đang tìm chỗ hẹn hò riêng tư, BBQ thịt bò sang trọng gần ga Maebong hay suối Yangjaecheon thì nhất định nên ghé thử!!