Restoran pork cutlet di Seocho: hiré katsu Yangjae Katsu

Hari ini saya pergi ke Yangjae Katsu, kedai pork cutlet kegemaran saya! Saya memang sangat suka pork cutlet dan sudah merata-rata mencubanya.... tetapi tempat ini memang dalam kelompok 5 terbaik saya! Yang paling sedap di Yangjae👍 Walaupun sudah lama tak datang, rasa yang saya makan kali pertama masih kekal sama, jadi saya lebih terharu💛💛💛

Maklumat kunjungan dan parkir Yangjae Katsu

Yangjae Katsu berada di 56, Nonhyeon-ro 31-gil, Seocho-gu, Seoul. Dibuka setiap hari 11:00–21:00, dengan pesanan terakhir pada 20:30. Boleh bungkus/penghantaran, dan tandas berada di bangunan luar. Tempahan Naver juga boleh dibuat.

❌Tiada tempat letak kereta❌ Anda perlu parkir di lorong atau gunakan lot parkir awam berdekatan. Memang bukan betul-betul di depan Stesen Yangjae, perlu berjalan kira-kira 10 minit dari Pintu Keluar 8~ Tapi demi pork cutlet sedap, ini okey saja kan? Hahaha

Datang waktu malam lebih baik daripada tengah hari

Setiap kali ke Yangjae Katsu, saya datang waktu malam~ Pada tengah hari memang terlalu ramai pekerja pejabat, jadi susah nak sesuaikan masa!!! Waktu malam masih lebih okey berbanding tengah hari hehehehe

Kedainya bukan besar sangat, tetapi kemas dan bilangan meja agak banyak untuk saiz kedai! Boleh makan seorang diri, ada juga meja untuk 2 dan 4 orang, jadi sesuai dari makan solo hingga temu janji~

Pesan hire katsu, cheese katsu dan soba buckwheat

Menu Yangjae Katsu pelbagai. Secara peribadi saya suka hire katsu (cutlet bahagian tenderloin), cheese katsu (cutlet berkeju) dan soba buckwheat, jadi hari ini pun saya makan begini! Ditambah pula Asahi~ Jika buat ulasan resit Naver, anda dapat kari atau minuman, jadi wajib sertai untuk dapat hidangan percuma ya🩷

Oleh sebab masakan hanya dimulakan selepas pesanan dibuat, perlu tunggu dengan lapang dada sekitar 10–15 minit! Walaupun tunggu sedikit, mestilah nak makan pork cutlet yang betul-betul elok kan!!! Sembang-sembang, rasa macam cepat saja ia sampai hehehehe

• Hire katsu + cheese katsu ₩15,000
• Hire katsu + udang goreng ₩17,500
• Soba buckwheat ₩9,000
• Asahi 330 ml ₩6,000

Satu meja penuh dihidangkan~ Tengok rupanya pun sudah terasa macam pork cutlet premium, kan?! Menu popular Yangjae Katsu juga ialah hire katsu~ Wajib cuba, betul-betul!!!!

Asahi dan soba buckwheat pun terus sampai.

Soba buckwheat ini pun berkilat-kilat, nampak sangat sedap kan? Memang sedap!!!! Mi pun lembut dan kenyal~

Gabungan pork cutlet dengan bir memang cinta❤️❤️❤️ Jom, sekarang kita makan dengan lebih terperinci~

Saya jenis yang makan kubis dahulu sebelum pork cutlet~ Tekstur kubis pun enak dan sosnya sedap!!!!

Hire katsu yang tebal dan lembut

Warna merah jambu terang yang kelihatan di dalam daging bukan bermakna belum masak; ia dikatakan keadaan normal yang dipanggil fenomena pinking, disebabkan mioglobin dalam daging segar~ Maksudnya daging itu segar!!!!

Hire ialah bahagian tenderloin, jadi dagingnya sendiri memang sangat lembut. Potongannya betul-betul tebal, tetapi salut gorengnya tidak tebal, jadi saya suka kerana dapat benar-benar rasa dagingnya. Jika suka pork cutlet yang ringan dan lembut, hire katsu memang wajib!!!

Cara menikmati pork cutlet dengan sedap

Cara menikmati pork cutlet di Yangjae Katsu ialah~ Ada garam merah jambu, wasabi dan sos katsu. Cuba letak wasabi, celup dalam garam merah jambu, makan dengan wasabi+garam merah jambu, cuba pula sos katsu, kemudian perahkan jus lemon sekali!!! Makan begini, tahu-tahu saja semuanya habis hehehehe

Udang goreng pun sangat besar, rangup betul dan sedap~

Cheese katsu pun tak boleh dilepaskan, kan?? Cuba gabungan hire katsu+cheese katsu~ Kejunya pun memang penuh, jadi sedap juga hehehe

📢📢📢 Jika nasi, sup atau lauk sampingan tak cukup, boleh isi semula, jadi beritahu saja bila-bila~

Kalau mencari restoran pork cutlet sedap di Yangjae-dong, ini memang rekomendasi betul-betul-betul👍 Wajib cuba sekali menu yang saya makan~ Memang akan jatuh hati sampai pencinta pork cutlet asyik berlari ke Yangjae-dong hahahahahahahaha