BBQ arang di Garam-maeul, Paju: leher babi & cendawan wasabi — Tannae

Saya melawat Tannae Paju Main Branch, restoran terkenal di lorong makan asal Unjeong. Ini restoran di Gaeram-maeul yang saya kerap kunjungi bersama keluarga bila masa sesuai 😁

Satu-satunya di Unjeong yang melakukan pra-panggang dengan arang batu, dan hanya menggunakan daging babi putih pilihan!

Di mana Tannae Paju Main Branch dan waktu operasinya?

• 73 Garam-ro, 1F Unit 103, Paju-si, Gyeonggi-do, South Korea
• Hari bekerja 17:00–23:00 / Hujung minggu 16:00–23:00
• Tiada hari cuti
• Tempat letak kereta tersedia

Saya melawat pada hujung minggu apabila masa keluarga bertepatan selepas sekian lama, dan rasanya tetap sedap seperti biasa 👍

Tempat letak kereta dan suasana restoran di Garam-maeul

Tannae Paju Main Branch mempunyai ruang letak kereta sendiri di bangunan, sekitar 6 tempat sahaja. Sudah tentu waktu puncak malam mustahil dapat tempat kan?

Jadi terdapat tempat letak kereta tepi jalan betul-betul di depan. Jika makan di Tannae Paju Main Branch, sokongan letak kereta percuma 1 jam 30 minit diberikan.

Kadar bayaran ialah 600 won untuk 30 minit pertama, seterusnya 250 won setiap 10 minit.

Terdapat mesin bayaran automatik, jadi anda boleh bayar dengan kad.

Saya melawat sekitar pukul 5.30 petang kerana tidak suka tempat yang terlalu sesak.

Walaupun belum masuk waktu makan malam, sudah ada sekitar 5-6 meja diisi pelanggan 😮 Memang layak digelar restoran popular Gaeram-maeul Unjeong, ramai datang awal.

Ciri paling istimewa Tannae Unjeong ialah pemilik sendiri yang melakukan pra-panggang, tahu tak??

Sebagai maklumat, daging lebih sedap dipanggang dengan arang batu berbanding arang kayu, dan arang kayu lebih sedap berbanding dapur gas. Fakta yang anda akan sedar bila datang ke Tannae Paju Main Branch ㅋㅋㅌㄹㅋㄹ

Haba arang batu yang tidak pernah berhenti sepanjang 24 jam terasa jelas. Bau daging babi putih yang bersih dan tekstur kenyal bergabung dengan panggangan gred tertinggi — mustahil tidak sedap.

Ini bahagian leher babi, air liur saya menitis sambil ambil gambar. Jadi hari ini saya pesan leher babi untuk dicuba 😁

Kerusi bayi turut disediakan, memudahkan makan bersama keluarga.

Apa ada di self-bar dan bonus pesanan daging?

Self-bar Tannae Paju Main Branch mempunyai banyak lauk yang mirip tetapi juga berbeza daripada restoran daging lain di Unjeong.

Dari selada, kubis, bawang berkuah sehingga cendawan wasabi (pyogo wasabi) yang jarang dijumpai di tempat lain!! Cendawan wasabi bukan sos, tetapi bila dimakan bersama daging ia mengurangkan rasa berlemak sambil mengekalkan rasa asli daging — inilah favorit saya.

Ada wasabi juga, jadi anda boleh menikmati daging dengan pelbagai cara.

Pesanan daging pertama mesti minimum dua hidangan. Pesan dua hidangan pertama, doenjang jjigae atau kimchi jjigae diberikan percuma!

Dan dengan ulasan resit Naver, anda boleh dapat naengmyeon atau ramyeon percuma sebagai bonus. Bayar selepas habis makan dan anda akan sedar betapa berbaloi restoran daging di Unjeong ini. Sesuai juga untuk majlis makan beramai-ramai di Unjeong.

Rasa leher babi arang dengan cendawan wasabi dan daging berperisa 300g

Hari ini saya pergi bersama ibu bapa sahaja, bertiga, jadi mula-mula saya pesan leher babi 2 hidangan sahaja. Semua lauk sampingan di atas meja boleh diambil dari self-bar.

Meljeot (sos ikan fermentasi) turut disediakan, direbus sekitar 1 minit di atas arang batu.

Leher babi 2 hidangan yang telah dipra-panggang oleh pemilik pun tiba. Api arang batu lebih kuat dari sangkaan, jadi letakkan di tepi dan makan perlahan-lahan.

Bahagian berwarna merah jambu ialah lemak, teksturnya kenyal dan sedap.

Kali ini saya pilih doenjang jjigae ketam. Secara peribadi, kimchi jjigae lebih sesuai dengan selera saya berbanding doenjang jjigae.

Sekarang sambil menulis pos ini pun perut saya berbunyi bila melihat gambar ini. Cendawan wasabi + kimchi daun bawang + leher babi, memang trio yang menggembirakan mulut~~

Dua hidangan tidak cukup, jadi saya pesan daging babi berperisa panggang saiz besar 300g.

Walaupun sudah habiskan 2 hidangan daging, api arang batu langsung tidak menunjukkan tanda semakin lemah.

Ini bibim naengmyeon yang saya dapat melalui ulasan resit Naver. Galbi babi memang paling sedap dimakan bersama naengmyeon.

Saya pilih naengmyeon sup sejuk kerana perlu bantu pencernaan dan tekak yang kering. Harganya masing-masing 6,000 won, tetapi percuma dengan ulasan resit Naver — jadi tiada sebab untuk tidak buat kalau datang ke Tannae Paju Main Branch, kan??

Kenapa sesuai untuk makan keluarga dan majlis makan di Unjeong?

Tannae Paju Main Branch terletak di lorong makan Gaeram-maeul, Unjeong. Ini restoran daging yang menawarkan daging babi putih pilihan pemilik sendiri dan daging babi berperisa panggang saiz besar! Dipanggang dengan arang batu, ramai yang belum pernah cuba tetapi jarang ada yang cuba sekali sahaja.

Bagi yang mencari restoran daging yang sesuai untuk makan keluarga atau majlis makan beramai-ramai, Tannae Paju Main Branch boleh jadi pilihan terbaik. Pelbagai lauk sampingan dan sos menambah keseronokan mencuba pelbagai kombinasi!