Paju Simhaksan: set jjamppong batu panas & donchitang — Dolpanseok

Selepas membeli-belah di Lotte Outlet pada hari hujan, penulis teringat restoran makanan sedap Paju Simhaksan, Dolpanseok Jjamppong. Jjamppong yang dihidangkan di atas batu panas ini membuatkan penulis tertanya-tanya, tetapi selepas mencuba sendiri, barulah faham kenapa ia terkenal.

Di mana lokasi Dolpanseok Jjamppong Paju Simhaksan dan waktu operasinya?

Dolpanseok Jjamppong Paju Simhaksan Branch terletak di 1st Floor, 8-38 Dolgotgi-gil, Paju-si, Gyeonggi-do. Waktu operasi ialah 11:00–21:00 (pesanan terakhir 20:00), tutup setiap hari Selasa, dan tempat letak kereta tersedia.

Rupa luar restoran dan tempat letak kereta di lorong makanan Simhaksan

Kerana terletak di lorong makanan Simhaksan, Paju, restoran ini mudah dikunjungi ketika bersiar-siar di Paju. Terdapat tempat letak kereta persendirian di hadapan restoran, jadi mudah untuk meletak kenderaan.

Sesuai untuk makan bersama keluarga?

Ruang dalam luas dan selesa, dengan setiap meja mempunyai pemisahan ruang yang memberi rasa privasi. Meja juga besar, sesuai untuk makan bersama keluarga atau perhimpunan.

Menu dan harga di Dolpanseok Jjamppong

• Nurungji Dolpan Jjamppong Sederhana ₩29,000 / Besar ₩40,000
• Nurungji Dolpan Jjajangmyeon Sederhana ₩28,000 / Besar ₩39,000
• Samgye Seafood Nurungji Tang ₩43,000
• Chili Pesto Dolpan Jjajang Sederhana ₩29,000
• Nurungji Dolpan White Jjamppong Sederhana ₩29,000
• Dolpan Mapo Tofu Sederhana ₩25,000
• Tungbosha buatan tangan ₩15,000
• Donchitang & Chikang buatan tangan ₩15,000

Selain menu à la carte, pelbagai set menu turut disediakan.

Bar layan diri: kimchi daun bawang dan nasi tanpa had

Lauk asas yang dihidangkan ialah bawang dan lobak jeruk (danmuji), manakala di bar layan diri turut ada kimchi daun bawang.

Nasi disediakan secara percuma tanpa had, jadi jjajang dan jjamppong boleh dinikmati bersama nasi untuk hidangan yang mengenyangkan. Terasa sungguh kemurahan hati pemilik restoran.

Set jjamppong batu panas (sederhana) + donchitang 42,000 won

Penulis memesan set Dolpanseok Jjamppong (sederhana) + Donchitang pada harga ₩42,000, serta mandu gyoza buatan tangan pada harga ₩8,000.

Seperti namanya, Nurungji Dolpan Jjamppong dihidangkan di atas batu panas yang membara, dengan taugeh yang melimpah di atasnya — jelas berbeza daripada jjamppong biasa dari segi penampilan.

Cara makan jjamppong batu panas supaya lebih sedap

• Sementara batu masih panas, gaulkan mi dan taugeh menggunakan penyepit (jangan mengoreh dasar — ada nurungji di situ).
• Apabila sup meresap ke dalam mi, nikmati rasa yang lebih pekat seperti jjamppong goreng.
• Akhir sekali, kikis nurungji di dasar batu dengan senduk dan makan.

Sup jjamppong yang beraroma bakaran dan dihidangkan sedikit pekat itu meresap ke dalam mi, memberikan rasa yang legit dan pekat. Rasa pedas gurih yang enak membuatkan tangan terus mencedok.

Udang, sotong dan kerang segar yang berlimpah membolehkan penulis benar-benar merasai jjamppong makanan laut yang sebenar.

Kerana mi diletakkan di atas batu panas, ia tidak lembik dan kekal hangat serta kenyal-kenyal sehingga suapan terakhir.

Nurungji Dolpan Jjamppong ini agak ketagihan!! Penulis benar-benar jatuh cinta dengan daya tarikan yang berbeza daripada jjamppong biasa.

Selepas menghabiskan sebahagian mi, penulis mengikis nurungji di dasar batu dengan senduk. Nurungji yang telah meresap dengan sup jjamppong makanan laut yang pekat itu memang istimewa sekali. Berakhir dengan jjamppong dan nurungji sebegini benar-benar menjadikannya hidangan yang mengenyangkan.

Mandu gyoza buatan tangan ini rangup keemasan di luar, dengan isi yang berjus dan lembap di dalam — sedap dimakan bersama jjamppong.

Apa itu donchitang?

Donchitang, salah satu menu yang menarik minat penulis!!

Daging babi goreng dan ayam gangjeong dihidangkan separuh-separuh.

Daging babi digoreng dengan sedap tanpa bau hanyir, kulit rangup, dan enak dimakan bersama sos masam manis. Ayam gangjeong pula bersalut sos manis pada ketulan ayam yang tebal, memberikan rasa yang biasa namun tetap menyenangkan. Sesuai untuk semua peringkat umur, jadi sedap dipesan sebagai menu tambahan.

Pencuci mulut: kopi dan yogurt di sudut layan diri

Sebagai pencuci mulut, ada kopi, yogurt, malah biskut beras!! Penulis terharu dengan kepekaan pemilik restoran dan pulang dengan hati yang puas selepas makan.

Jika sedang mencari menu Cina yang istimewa untuk perjalanan memandu atau bersiar-siar di Paju, disyorkan untuk melawat restoran makanan sedap Paju Simhaksan, Dolpanseok Jjamppong Paju Simhaksan Branch!