Quán nướng Garam-maeul Paju: cổ heo nướng than và nấm wasabi — Tannae

Mình vừa ghé Tannae Paju Main Branch, quán nổi tiếng trong khu phố ẩm thực gốc ở Unjeong. Đây là quán ở Garam-maeul mà cả nhà mình hay ghé mỗi khi sắp xếp được thời gian 😁

Điểm đặc biệt duy nhất ở Unjeong là quán sơ chế thịt bằng than tổ ong, chỉ dùng thịt heo trắng được chọn lọc kỹ!

Tannae Paju Main Branch ở đâu và mở cửa mấy giờ?

• 73 Garam-ro, 1F Unit 103, Paju-si, Gyeonggi-do, Hàn Quốc
• Ngày thường 17:00~23:00 / Cuối tuần 16:00~23:00
• Mở cửa tất cả các ngày
• Có chỗ đỗ xe

Cuối tuần cả nhà mới sắp xếp được thời gian để ghé, và hương vị vẫn ngon như mọi lần 👍

Đỗ xe thế nào và không gian quán Tannae ra sao?

Tannae Paju Main Branch có bãi đỗ riêng của tòa nhà, chứa được khoảng 6 xe, nhưng giờ cao điểm buổi tối thì chắc chắn không còn chỗ.

Vì vậy ngay phía trước có bãi đỗ ven đường. Khi ăn ở Tannae Paju Main Branch sẽ được hỗ trợ miễn phí 1 tiếng 30 phút đỗ xe.

Giá đỗ xe là 30 phút đầu 600 won, sau đó cứ 10 phút tính thêm 250 won.

Có máy thanh toán tự động, chỉ cần quẹt thẻ là xong.

Mình không thích đông người nên chọn ghé vào khoảng 5 giờ 30 chiều.

Chưa tới giờ tối nhưng đã có khoảng 5-6 bàn có khách ngồi 😮 Đúng là quán ngon nổi tiếng ở Garam-maeul Unjeong, khách đến ngay từ giờ mở cửa cũng nhiều.

Đặc trưng lớn nhất của Tannae Unjeong: bạn có biết chủ quán tự tay sơ chế thịt trên than tổ ong không?

Một điều cần biết: thịt nướng bằng than tổ ong ngon hơn than hoa, và than hoa lại ngon hơn bếp gas. Đến Tannae Paju Main Branch là bạn sẽ hiểu ngay ㅋㅋㅋㅋ

Có thể cảm nhận sức nóng của than tổ ong cháy không ngừng suốt 24 giờ. Mùi thịt heo trắng thanh và độ dai vừa miệng kết hợp với cách nướng đỉnh cao tạo nên sự kết hợp không thể chê.

Đây là phần cổ heo (mokssal), chụp ảnh thôi mà đã thấy thèm. Nên hôm nay mình quyết định gọi cổ heo để thử 😁

Quán có sẵn ghế ăn cho em bé nên rất tiện cho bữa cơm gia đình.

Bàn tự chọn món phụ và ưu đãi canh miễn phí gồm những gì?

Bàn tự chọn ở Tannae Paju Main Branch vừa giống vừa khác các quán thịt nướng khác ở Unjeong, với rất nhiều món ăn kèm.

Từ xà lách, bắp cải, hành tây ngâm tương đến món hiếm thấy ở nơi khác — nấm đông cô wasabi! Nấm đông cô wasabi không hẳn là nước sốt, nhưng ăn cùng thịt thì giúp giảm ngấy mà vẫn giữ được vị đậm đà của thịt, đây là món mình thích nhất.

Còn có cả wasabi để đổi vị khi ăn thịt.

Thịt phải gọi tối thiểu 2 phần cho lần gọi đầu tiên. Khi gọi 2 phần thịt đầu tiên, sẽ được tặng miễn phí canh tương đậu (doenjang jjigae) hoặc canh kim chi (kimchi jjigae)!

Ngoài ra, viết đánh giá hóa đơn trên Naver cũng có thể được tặng miễn phí mì lạnh naengmyeon hoặc mì gói. Ăn xong rồi tính tiền mới thấy đúng là quán thịt giá hợp lý ở Unjeong. Vì vậy mình thấy đây cũng là quán rất hợp để liên hoan công ty ở Unjeong.

Cổ heo nướng than và thịt heo tẩm ướp 300g ăn có ngon không?

Hôm nay chỉ có 3 người là mình và bố mẹ nên trước tiên mình gọi 2 phần cổ heo. Các món ăn kèm trong mâm đều có thể lấy thêm ở bàn tự chọn.

Kèm theo còn có mắm ruốc (melchắt), chỉ cần đun trên than tổ ong khoảng 1 phút.

2 phần cổ heo đã được chủ quán sơ chế mang ra. Lửa than tổ ong khá mạnh nên cứ để sang một bên rồi ăn từ từ.

Phần màu hồng là khối mỡ, ăn dai dai rất ngon.

Lần này mình chọn canh tương đậu cua. Cá nhân mình thì thấy canh kim chi hợp khẩu vị hơn canh tương đậu.

Giờ viết bài mà nhìn lại ảnh này bụng lại réo. Nấm đông cô wasabi + kimchi hành lá + cổ heo, đúng là bộ ba khiến miệng vui hết cỡ~~

2 phần vẫn chưa đủ nên mình gọi thêm thịt heo tẩm ướp nướng khổng lồ 300g.

Ăn hết 2 phần thịt rồi mà lửa than tổ ong vẫn chưa có dấu hiệu yếu đi.

Đây là mì lạnh trộn nhận được từ ưu đãi đánh giá hóa đơn Naver. Quả thật sườn heo mà ăn cùng mì lạnh thì tuyệt vời.

Mình chọn mì lạnh nước vì vừa muốn tiêu hóa vừa khát nước. Giá mỗi loại là 6.000 won, nhưng viết đánh giá hóa đơn Naver thì được miễn phí, vậy thì đến Tannae Paju Main Branch không có lý do gì để bỏ qua nhỉ??

Vì sao Tannae hợp cho bữa gia đình và tiệc công ty ở Unjeong, Paju?

Tannae Paju Main Branch là quán thịt nướng nằm trong khu phố ẩm thực Garam-maeul, Unjeong. Đây là quán ngon nơi bạn có thể thưởng thức thịt heo trắng được chủ quán tự tay chọn lọc và thịt heo tẩm ướp nướng khổng lồ! Vì được nướng bằng than tổ ong, có thể có người chưa từng ăn, nhưng không ai chỉ ăn một lần.

Nếu bạn đang tìm quán thịt nướng phù hợp cho bữa cơm gia đình hay liên hoan công ty, Tannae Paju Main Branch có thể là lựa chọn lý tưởng. Món ăn kèm và nước sốt đa dạng còn mang lại niềm vui thử nghiệm nhiều hương vị khác nhau!