Makan sushi berjalan sorang-sorang di Osan Unam, Special Sushi Osan

Hai semua. Dah lama tak makan sushi, jadi saya pergi ke restoran popular Osan, Special Sushi Osan Branch.

Lokasi dan harga Special Sushi Osan Branch

Ia terletak di kawasan Unam, dekat Balai Bandar Osan, di tingkat 2 bangunan, jadi mudah dijumpai sebaik masuk ke dalam. Ini kedai sushi berjalan dengan harga rata ₩1,890 sepinggan, jadi senang nak cuba pelbagai jenis tanpa risau kos. Saya datang untuk makan malam sorang-sorang pada hari bekerja, dan pada pendapat saya ini antara kedai sushi berjalan paling segar dan sedap di Osan.

Beratur boleh guna Catch Table

Ada mesin Catch Table di pintu masuk, jadi kalau ada barisan, tinggal masukkan nombor telefon dan tunggu giliran. Beratur jarak jauh pun boleh. Hujung minggu biasanya agak sibuk, tapi hari itu hujan turun dan saya datang lewat malam, jadi nasib baik terus masuk tanpa beratur.

Bahagian dalam

Kedai ini kebanyakannya bar berbentuk 'ㄷ', dan banyak tempat duduk sesuai untuk seorang diri, jadi suasananya tak canggung untuk makan sorang. Selain saya, ada beberapa orang lain yang makan seorang diri juga.

Restoran sushi popular Osan ini menawarkan kira-kira 80 jenis sushi dan lauk sampingan yang boleh dinikmati sebagai kedai sushi berjalan. Sushi asas berharga rata ₩1,890 sepinggan, lauk sampingan berharga berasingan, dan sebahagian menu istimewa pula ₩3,000 sepinggan. Memandangkan harga sushi masa kini, ₩1,890 sepinggan memang berbaloi.

Cara guna sushi berjalan

Boleh terus ambil sushi yang lalu di atas rel kalau nampak yang disukai, atau kalau menu yang diingini tiada, boleh pesan terus dari tempat duduk. Peribadinya saya lebih suka pesan terus menu yang saya nak berbanding tunggu ia berpusing lama di rel. Hari itu saya datang lewat malam, jadi beberapa menu dah habis. Terutamanya sirip ikan sebelah mata (gwang-eo jineureumi) kegemaran saya... Patutnya saya pesan lebih banyak dari awal. Tak lama kemudian terus habis.

Sebaik duduk, mereka bagi sup panas dulu, dan sup ini boleh ditambah semula.

Satu perubahan yang saya perasan selepas lama tak datang. Dulu rasanya wasabi terus dimasukkan dalam sushi, tapi sekarang wasabi diberikan berasingan. Memandangkan sushi asas tiada wasabi terus di dalamnya, ini nampaknya sesuai juga untuk dibawa bersama anak-anak.

Pinggan pertama: steak udang telur keju

Waktu memerhati rel, yang pertama saya ambil ialah steak udang telur keju (saewu gyeran cheese steak). Ada telur dan sos di atas udang besar, jadi rupanya sudah nampak mewah.

Isi udangnya gebu, telurnya lembut dan manis, sos di atasnya pula sedap dan sedikit manis, jadi pinggan pertama ini sudah cukup sedap. Kombinasi udang + telur + sos ini nampaknya menu yang disukai kanak-kanak juga.

Ini pesanan pinggan pertama saya.

Salmon dan tuna akami

Kalau pergi kedai sushi, memang tak boleh tahan nak makan salmon. Potongan salmonnya agak tebal, berlemak dan lembut waktu dikunyah. Nasi tidak diletakkan terlalu banyak, jadi rasa ikan lebih terasa. Menu asas tapi tetap sedap.

Saya juga pesan tuna akami. Rasa isi merahnya ringan dan bersih. Kalau anda lebih suka bahagian tuna yang tidak berlemak, menu ini sesuai. Berbanding harganya, kualitinya cukup memuaskan.

Sirip ikan sebelah mata dan salmon bawang

Dan yang paling saya suka, sirip ikan sebelah mata (gwang-eo jineureumi). Di sini potongan siripnya panjang, jadi nampak menonjol dalam pinggan. Teksturnya sedikit kenyal, dan makin dikunyah rasa sedapnya makin keluar. Rasa ringan khas ikan sebelah mata bercampur dengan lemak sedap dari bahagian sirip

Sedap gila. Sepatutnya saya pesan beberapa pinggan lagi ketika itu, tapi bila cuba pesan semula tak lama kemudian, dah habis. Kecewa juga.

Saya juga pesan salmon bawang (salmon yangpa), iaitu salmon dengan bawang dan sos di atasnya. Menu ini lebih segar berbanding salmon biasa. Tekstur rangup bawang menyeimbangkan rasa berlemak salmon, jadi sedap dimakan di celah-celah menu lain.

Rumpai laut gamtae dengan udang manis, dan udang segar

Saya juga cuba kombinasi gamtae (rumpai laut hitam) dengan udang manis, dan pesan udang segar juga.

Udang segar bertekstur kenyal dan sedikit manis, manakala udang manis lebih lembut dengan rasa manis yang lebih kuat. Walaupun ini kedai sushi berjalan, jenis udangnya cukup pelbagai, jadi peminat udang pasti seronok memilih.

Menu istimewa ₩3,000: sushi ankimo ikan sebelah mata

Menu yang saya suka setiap kali ke Special Sushi. Sushi ankimo ikan sebelah mata (gwang-eo ankimo). Ini menu istimewa, jadi harganya ₩3,000 sepinggan.

Ankimo diletakkan di atas ikan sebelah mata, dan kombinasi antara ikan sebelah mata yang ringan dengan ankimo yang pekat memang serasi. Rasanya lembut dan sedap merebak dalam mulut. Hari itu pun saya akhirnya makan dua pinggan. Sedap. Peribadinya saya cadangkan campurkan sekali-sekala menu istimewa ini di antara menu asas ₩1,890.

Terbaik hari itu: steak telur belut

Dan menu yang saya cuba buat pertama kali hari itu, steak telur belut (gyeranjangeo steak). Ini juga menu istimewa. Seperti yang boleh dilihat dalam gambar, telurnya tebal dan belutnya pun sangat tebal. Telur diletakkan atas nasi, dan hampir keseluruhannya ditutup dengan belut.

Sos belut yang manis-manis dan telur yang gebu datang bersama, dan antara semua menu yang saya makan hari itu, ini yang terbaik. Belutnya tidak nipis hingga tiada kesan, malah bila dikunyah terasa jelas isi belutnya, dan telur yang gebu menjadikan kombinasinya cukup baik.

Sedap betul. Lain kali datang pun saya pasti pesan lagi.

Yang terakhir, udang goreng tepung (saewu twigim). Selepas makan sushi, saya tutup dengan udang goreng tepung. Makan satu gorengan panas dan rangup di akhir memang sedap.

Kenyang dan puas makan hari itu ><

Ulasan keseluruhan

Kalau mencari kedai sushi berjalan berbaloi berdekatan Balai Bandar Osan, saya cadangkan Special Sushi Osan Branch. Dengan harga ₩1,890 sepinggan, senang nak cuba pelbagai jenis sushi, dan menu istimewa pun sekitar ₩3,000 sahaja, jadi tak membebankan. Yang paling penting, kualiti ikan mentah dan udang secara keseluruhannya memuaskan, jadi ini tempat yang berbaloi dengan harganya.

• No. 1: Steak telur belut
• Kemudian sirip ikan sebelah mata yang memang saya suka
• Sushi ankimo ikan sebelah mata

Saya datang untuk makan malam sorang-sorang pada hari bekerja, dan memandangkan tempat duduknya berbentuk bar, senang untuk makan seorang diri, dan memang ramai juga yang makan sorang di situ. Kalau nak cari tempat makan sorang di Osan Unam atau berdekatan Balai Bandar Osan, atau bila-bila terasa nak makan sushi berjalan ringkas, saya rasa saya akan datang lagi ke sini.