Sushi giratorio en Osan Unam: cena en solitario, Special Sushi

Hola. Hacía tiempo que se me antojaba sushi, así que fui a Special Sushi Osan Branch, uno de los restaurantes populares de Osan.

Ubicación y precios de Special Sushi Osan Branch

Está en la zona de Unam, cerca del ayuntamiento de Osan, en el segundo piso del edificio, así que se encuentra fácil entrando hacia el interior. Es un sitio de sushi giratorio con precio único de 1.890 wones por plato, así que se puede comer de todo sin preocuparse por el precio. Fui a cenar sola entre semana y, personalmente, me parece el sushi giratorio más fresco y sabroso de entre los que hay en Osan.

Espera mediante Catch Table

Hay una máquina de Catch Table en la entrada, así que si hay espera basta con introducir el número de teléfono y esperar. También se puede hacer espera remota. Los fines de semana suele haber bastante cola, pero ese día, quizá porque llovía y era ya tarde, por suerte entré sin esperar.

El interior

El local está organizado principalmente en torno a una barra en forma de U, con muchos sitios cómodos para sentarse solo, así que el ambiente es perfecto para comer sin compañía. Además de mí, había bastantes personas comiendo solas.

Special Sushi, uno de los restaurantes de sushi conocidos de Osan, es un sitio de sushi giratorio donde se pueden disfrutar unos 80 tipos de sushi y acompañamientos. El sushi básico tiene un precio único de 1.890 wones por plato, los acompañamientos tienen precio aparte, y algunos platos especiales cuestan 3.000 wones por plato. Pensando en los precios actuales del sushi, 1.890 wones por plato es realmente una buena relación calidad-precio.

Cómo funciona el sushi giratorio

Se puede coger directamente lo que apetezca de entre lo que va pasando por la cinta, o si no hay lo que se busca, se puede pedir directamente en la mesa. Personalmente prefiero pedir directamente lo que quiero en vez de esperar a que dé vueltas en la cinta. Ese día, como fui tarde, varios platos estaban agotados. Sobre todo mi favorita, la aleta de fletán... debería haber pedido más al principio. Al poco rato ya se había agotado.

Al sentarse te dan primero una sopa caliente, y se puede pedir recarga.

Y una cosa que ha cambiado desde hacía tiempo que no venía: antes creo que el sushi ya llevaba wasabi incorporado, pero ahora lo sirven aparte. Como el sushi básico no lleva wasabi, parece un buen sitio también para ir con niños.

El primer plato: bistec de huevo, queso y camarón

Mirando la cinta, lo primero que cogí fue el bistec de huevo, queso y camarón. Sobre un camarón grande van huevo y salsa, así que ya de entrada tiene una presentación llamativa.

La carne del camarón está jugosa y el huevo suave y dulce, y encima la salsa es un poco tostada y ligeramente dulce, así que desde el primer plato ya estuvo bastante bueno. Con la combinación de camarón, huevo y salsa, parece un plato que también gustaría a los niños.

Así fue como pedí el primer plato.

Salmón y atún akami (parte magra roja del atún)

Cuando voy a un sitio de sushi, no puedo resistirme al salmón. Venía en un corte bastante grueso, con grasa y una textura suave que se deshace en la boca. La cantidad de arroz no era excesiva, así que se sentía más el sabor del pescado. Es un plato básico, pero como siempre, seguro y sabroso.

También pedí atún akami. Tiene ese sabor limpio y suave característico de la parte roja. Si prefieres un atún más limpio que las partes más grasas, este plato es una buena opción. Pensando en el precio, la calidad también dejó bastante satisfecha.

Aleta de fletán y salmón con cebolla

Y mi favorita, la aleta de fletán. Aquí la sirven en tiras largas, así que tiene mucha presencia en el plato. Es un poco elástica y, al masticar, va soltando un sabor tostado. A la suavidad característica del fletán se le suma el sabor graso y tostado de la aleta y...

Delicioso. En ese momento debería haber pedido varios platos más, pero cuando quise volver a pedir un poco más tarde ya estaba agotado. Una lástima.

También pedí el salmón con cebolla, que lleva cebolla y salsa encima. Es un plato un poco más fresco de comer que el salmón solo. La textura crujiente de la cebolla suaviza el sabor graso del salmón, así que fue agradable comerlo entre los demás platos.

Camarón dulce con gamtae (alga marina coreana) y camarón crudo

También probé la combinación de gamtae con camarón dulce, y pedí camarón crudo.

El camarón crudo tiene una textura firme y un dulzor ligero, mientras que el camarón dulce es mucho más suave y con un dulzor más marcado. Siendo un sitio de sushi giratorio, hay bastante variedad de camarones, así que a quienes les guste el camarón les resultará divertido elegir.

El especial de 3.000 wones: sushi de ankimo de fletán

Un plato que me encanta cuando vengo a Special Sushi: el sushi de ankimo (hígado de rape) de fletán. Este es un plato especial, así que cuesta 3.000 wones por plato.

Sobre el fletán va el ankimo, y la combinación del fletán suave y el ankimo untuoso combina realmente bien. Un sabor que se extiende suave y tostado en la boca. Ese día terminé comiendo dos platos. Qué rico. Personalmente recomiendo mezclar algún plato especial entre los básicos de 1.890 wones.

El mejor plato del día: bistec de huevo con anguila

Y probé por primera vez el bistec de huevo con anguila, también un plato especial. Como se ve en la foto, tanto el huevo como la anguila son bien gruesos. La presentación es: huevo sobre el arroz, y encima la anguila casi cubriéndolo entero.

Llega con una salsa de anguila dulce y un huevo esponjoso, y de todo lo que comí ese día, este fue el mejor. La anguila no era fina ni pasaba desapercibida: al masticar se sentía de verdad la carne, y el huevo, esponjoso, hacía muy buena combinación.

Buenísimo. La próxima vez que venga, seguro que vuelvo a pedirlo.

El último plato fue el camarón frito. Después de tanto sushi, terminé con un camarón frito. Cerrar con algo caliente y crujiente al final estuvo perfecto.

Comí muy bien y muy a gusto ><

Balance general

Si buscan un sitio de sushi giratorio con buena relación calidad-precio cerca del ayuntamiento de Osan, recomiendo Special Sushi Osan Branch. Con platos a 1.890 wones se pueden probar muchos tipos de sushi sin gastar mucho, y los platos especiales, a unos 3.000 wones, tampoco resultan caros. Sobre todo, el estado general del pescado y del camarón fue bueno, así que es un sitio con alta satisfacción en relación al precio.

• 1º puesto: bistec de huevo con anguila
• Y, como siempre, mi favorita, la aleta de fletán
• Sushi de ankimo de fletán

Fui a cenar sola entre semana y, al ser principalmente asientos de barra, resultó cómodo comer sola; de hecho había bastante gente comiendo sola también. Creo que volveré cuando busque un lugar para comer sola en Osan Unam o cerca del ayuntamiento de Osan, o cuando me apetezca sushi giratorio ligero.