ซูชิสายพานโอซาน ทานคนเดียว สเต็กไข่ปลาไหล-อังคิโมะ Special Sushi

สวัสดีค่ะ อยู่ ๆ ก็อยากกินซูชิขึ้นมา เลยแวะไปที่ร้านดังในโอซาน Special Sushi Osan Branch มาค่ะ

ที่ตั้งและราคาของ Special Sushi Osan Branch

ร้านอยู่แถวอูนัม ใกล้ศาลากลางเมืองโอซาน อยู่ชั้น 2 ของอาคาร เดินเข้าไปด้านในนิดเดียวก็เจอเลย เป็นร้านซูชิสายพานราคาเดียว 1,890 วอนต่อจาน เลยสั่งกินได้หลายอย่างแบบไม่ต้องกังวลเรื่องราคา วันนี้แวะมาทานคนเดียวช่วงเย็นวันธรรมดา ส่วนตัวคิดว่าที่นี่สดและอร่อยที่สุดในบรรดาร้านซูชิสายพานแถวโอซานเลย

จองคิวผ่านเครื่อง Catch Table ได้

หน้าร้านมีเครื่อง Catch Table ถ้ามีคิวรอก็แค่กรอกเบอร์โทรแล้วรอได้ จองคิวทางไกลก็ได้เหมือนกัน วันหยุดสุดสัปดาห์คิวค่อนข้างยาว แต่วันนี้ฝนตกและมาช่วงดึกหน่อย เลยโชคดีไม่ต้องรอคิวเลย

บรรยากาศภายในร้าน

ร้านเป็นบาร์รูปตัว U เป็นหลัก มีที่นั่งสำหรับคนเดียวเยอะมาก บรรยากาศสบาย ๆ ไม่ต้องกังวลเวลามาคนเดียว วันนี้ก็เห็นคนมาทานคนเดียวหลายคนเหมือนกัน

Special Sushi ร้านดังแห่งโอซาน เป็นร้านซูชิสายพานที่มีเมนูซูชิและเมนูเคียงกว่า 80 อย่าง ซูชิพื้นฐานราคาเดียว 1,890 วอนต่อจาน เมนูเคียงคิดราคาแยก ส่วนเมนูพิเศษบางอย่างจานละ 3,000 วอน เมื่อคิดถึงราคาซูชิสมัยนี้ 1,890 วอนต่อจานถือว่าคุ้มมากจริง ๆ

วิธีใช้บริการซูชิสายพาน

อยากกินอันไหนที่วิ่งอยู่บนสายพานก็หยิบเลยได้ ถ้าไม่มีอันที่อยากกินก็สั่งจากที่นั่งเพิ่มได้ ส่วนตัวชอบสั่งเมนูที่อยากกินโดยตรงมากกว่าปล่อยให้วนอยู่บนสายพานนาน ๆ วันนี้มาดึกหน่อยเลยมีบางเมนูหมดไปหลายอย่าง โดยเฉพาะครีบปลาลิ้นหมาที่ชอบมาก... น่าจะสั่งเพิ่มตั้งแต่แรก พอผ่านไปสักพักก็หมดทันที

พอนั่งลงจะได้ซุปอุ่น ๆ มาก่อน เติมซุปได้ด้วย

อีกอย่างที่เปลี่ยนไปตั้งแต่ครั้งก่อนที่มา คือเมื่อก่อนซูชิจะใส่วาซาบิมาให้เลย แต่ตอนนี้แยกวาซาบิให้ต่างหาก ซูชิพื้นฐานไม่มีวาซาบิผสมอยู่แล้ว เลยน่าจะเหมาะกับการพาเด็ก ๆ มาทานด้วย

จานแรก สเต็กกุ้งไข่ชีส

ดูสายพานไปเรื่อย ๆ แล้วหยิบสเต็กกุ้งไข่ชีสเป็นจานแรก กุ้งตัวโตวางไข่กับซอสด้านบน แค่มองก็สวยงามแล้ว

เนื้อกุ้งแน่น ไข่นุ่มหวานอ่อน ๆ ส่วนซอสด้านบนหอมมันนิด ๆ หวานนิด ๆ ทำให้จานแรกนี้อร่อยตั้งแต่คำแรก เป็นเมนูที่รวมกุ้ง+ไข่+ซอสไว้ด้วยกัน น่าจะถูกใจเด็ก ๆ ด้วย

จานแรกที่สั่งมาก็แบบนี้

แซลมอนและทูน่าอาคามิ

มาร้านซูชิแล้วอดใจไม่ไหวต้องกินแซลมอน ชิ้นแซลมอนหนาพอสมควร มันนิด ๆ ละลายในปากแบบนุ่ม ๆ ข้าวไม่เยอะเกินไปเลยรู้สึกถึงรสปลาชัดเจนขึ้น เป็นเมนูพื้นฐานแต่ก็อร่อยแบบมั่นใจได้

สั่งทูน่าอาคามิด้วย รสชาติสะอาดและกลมกล่อมแบบเฉพาะตัวของเนื้อแดง ถ้าใครชอบทูน่ารสสะอาดมากกว่าทูน่าส่วนที่มันมาก เมนูนี้ตอบโจทย์เลย เมื่อคิดถึงราคาแล้วคุณภาพก็น่าพอใจมาก

ครีบปลาลิ้นหมาและแซลมอนหัวหอม

แล้วก็มาถึงเมนูโปรดของฉัน ครีบปลาลิ้นหมา ที่นี่วางครีบปลาลิ้นหมาแบบยาว ๆ ดูมีความหนักแน่นตั้งแต่ในจานเลย เนื้อสัมผัสหนึบนิด ๆ ยิ่งเคี้ยวยิ่งหอมมันขึ้นเรื่อย ๆ รสสะอาดของปลาลิ้นหมาผสมกับความมันหอมของส่วนครีบ

อร่อยมาก ตอนนั้นน่าจะสั่งมาหลายจานเลย พอจะสั่งเพิ่มอีกทีก็หมดซะแล้ว เสียดายจริง ๆ

สั่งแซลมอนหัวหอมด้วย ซึ่งเป็นแซลมอนที่มีหัวหอมกับซอสวางด้านบน กินแล้วรู้สึกสดชื่นกว่าแซลมอนธรรมดา ความกรอบของหัวหอมช่วยตัดความมันของแซลมอนได้ดี กินสลับไปมาระหว่างมื้อได้เพลิน ๆ

สาหร่ายกัมแทกับกุ้งหวานและกุ้งสด

ลองกินคู่สาหร่ายกัมแทกับกุ้งหวานด้วย แล้วก็สั่งกุ้งสดมาด้วย

กุ้งสดเนื้อแน่นเด้ง หวานอ่อน ๆ ส่วนกุ้งหวานเนื้อนุ่มกว่าและหวานเข้มกว่า เป็นร้านซูชิสายพานแต่มีเมนูกุ้งหลากหลายทีเดียว ใครชอบกุ้งน่าจะสนุกกับการเลือกกิน

เมนูพิเศษ 3,000 วอน ซูชิอังคิโมะปลาลิ้นหมา (ankimo แปลว่าตับปลามงก์ฟิช เป็นวัตถุดิบที่มีเนื้อสัมผัสนุ่มมันคล้ายฟัวกราส์ทะเล)

เมนูที่ชอบทุกครั้งที่มา Special Sushi ซูชิอังคิโมะปลาลิ้นหมา เมนูนี้เป็นเมนูพิเศษ จานละ 3,000 วอน

ปลาลิ้นหมาวางอังคิโมะไว้ด้านบน ความสะอาดของปลาลิ้นหมาผสมกับความเข้มข้นมันเยิ้มของอังคิโมะเข้ากันได้ดีมาก รสชาตินุ่มหอมกระจายในปาก วันนี้สุดท้ายก็กินไปสองจาน อร่อยจริง ๆ ส่วนตัวแนะนำให้สลับกินเมนูพิเศษแทรกระหว่างเมนูพื้นฐาน 1,890 วอนด้วย

เมนูที่ดีที่สุดของวันนี้ สเต็กไข่ปลาไหล

แล้วก็มาถึงสเต็กไข่ปลาไหลที่สั่งเป็นครั้งแรก เมนูนี้ก็เป็นเมนูพิเศษเช่นกัน ดูจากรูปก็รู้เลยว่าทั้งไข่และปลาไหลหนาเวอร์ ข้าวชั้นล่าง วางไข่ด้านบน แล้วปลาไหลก็เกือบจะคลุมทั้งชิ้นเลย

ซอสปลาไหลหวานนิด ๆ มากับไข่ที่ฟูนุ่ม เมนูนี้คือที่สุดของวันนี้เลย ปลาไหลไม่ได้บางจนไม่มีตัวตน แต่กัดแล้วรู้สึกถึงเนื้อปลาไหลจริง ๆ ไข่ก็ฟูช่วยเสริมให้เข้ากันดี

อร่อยสุด ๆ ครั้งหน้ามาก็จะสั่งอันนี้อีกแน่นอน

ปิดท้ายด้วยกุ้งทอด กินซูชิมาตลอดแล้วปิดท้ายด้วยกุ้งทอดร้อน ๆ กรอบ ๆ หนึ่งชิ้นก็รู้สึกลงตัวพอดี

อิ่มอร่อยมากค่ะ><

สรุป

ถ้าใครมองหาร้านซูชิสายพานคุ้มราคาแถวศาลากลางเมืองโอซาน แนะนำ Special Sushi Osan Branch เลย ราคาเดียว 1,890 วอน เลยเลือกกินได้หลายชนิดตามใจ ส่วนเมนูพิเศษก็แค่ประมาณ 3,000 วอน ไม่แพงเกินไป ที่สำคัญคือคุณภาพปลาดิบและกุ้งโดยรวมค่อนข้างดี ถือว่าคุ้มค่ากับราคามาก

• อันดับ 1 สเต็กไข่ปลาไหล
• แล้วก็ครีบปลาลิ้นหมาที่ชอบเหมือนเดิม
• ซูชิอังคิโมะปลาลิ้นหมา

วันนี้มาทานคนเดียวช่วงเย็นวันธรรมดา เพราะเป็นที่นั่งบาร์เป็นหลักเลยทานคนเดียวได้สบาย ๆ จริง ๆ ก็เห็นคนมาทานคนเดียวเยอะเหมือนกัน ถ้าใครหาที่ทานคนเดียวแถวอูนัมหรือใกล้ศาลากลางเมืองโอซาน หรืออยากกินซูชิสายพานเบา ๆ สักวัน น่าจะได้กลับมาที่นี่อีกแน่นอน