Sushi bawa pulang sebelum tutup di Moraenae Market, Incheon

Lepas ni kalau nak cari kedai sushi bungkus, memang saya akan pergi sini je — Minyeong Hwareo Gongjang Moraenae Market Branch 🐟

Minyeong Hwareo Gongjang Moraenae Market Branch

■ Waktu operasi Isnin ~ Ahad: 10:00 pagi hingga 7:00 petang ■ Alamat 55 Guwol-ro 276beon-gil, Namdong-gu, Incheon, South Korea (104-ho) ■ Parking Guna tempat letak kereta awam Moraemaeul berhampiran Moraenae Market

Cara ke sana dari Stesen Moraenae Market, ada lagi stok sebelum tutup?

Minyeong Hwareo Gongjang Moraenae Market Branch betul-betul terletak jauh ke dalam pasar Moraenae ni!! Saya naik Subway Line 2 Incheon, turun di Stesen Moraenae Market, keluar Pintu 3 dan jalan kaki sekitar 5 minit.

Saya pergi ketika waktu operasi dah nak habis, risau juga takut takde stok dah. Tapi rupa-rupanya kebanyakan menu masih ada! (Rahsia kecil — sedih sikit sebab omakase sushi yang saya nak beli dah habis.. hehe)

Menu dan harga sushi di Minyeong Hwareo Gongjang Moraenae Market Branch

Fried tofu sushi (yubu sushi, sushi kulit tauhu manis) ₩6,000 Garlic shrimp sushi ₩8,000 Soy shrimp sushi ₩9,000 Eel sushi ₩9,000 Tuna sushi ₩10,000 Garlic salmon sushi ₩10,000

Raw salmon sushi ₩10,000 Aged kimchi flatfish sushi ₩10,000 Large flatfish sushi ₩10,000 Engawa sushi (sushi sirip flatfish) ₩10,000 Futomaki ₩15,000 Vinegared shrimp sushi ₩10,000 Raw shrimp sushi ₩10,000 Special sushi (large) ₩18,000 Moraenae sushi ₩13,000

Special mixed sushi ₩15,000 Special sushi ₩15,000 Omakase sushi ₩18,000 Single-serving sashimi ₩15,000 Itulah susunan menu yang dijual di sini~

Bakul bungkusan dan cara bayaran

Bakul bungkusnya cantik kan? Sebagai kedai yang memang fokus pada sushi bungkus, nampak mereka teliti sangat pada bahagian ini.

Zero Pay, baucar Onnuri dan kad Ieum semua boleh guna tanpa masalah, jadi lagi senang.

Tiga pek: teukseon sushi, garlic shrimp sushi, garlic salmon sushi

Sushi yang saya beli adalah set tiga ini~~ Saya bawa balik teukseon sushi (sushi istimewa), garlic shrimp sushi dan garlic salmon sushi.

Warna teukseon sushi ni memang gila cantik,,, flatfish dan salmon sebagai ikan wajib masing-masing dapat 2 kepingan, selebihnya terdiri daripada tuna, garlic salmon, garlic shrimp, eel, soy shrimp dan busiri(?).

Garlic shrimp sushi ada 7 kepingan. Awalnya nak pilih shrimp sushi biasa je, tapi risau jadi jelak kalau makan je gitu-gitu, dan sebab saya suka rasa garlic, saya pilih yang ni — pilihan yang tepat hehe.

Garlic salmon sushi pun ada 7 kepingan. Masa tu memang saya macam terpikat dengan rasa garlic sampai semua pilih garlic je, tapi tak menyesal pun haha. Sebab makan macam ni pun tak jelak, memang sedap haha.

Kali pertama rasa sushi busiri(?)

Sushi ni buat saya tertanya-tanya masa makan, ikan apa ni sebenarnya. Tanya ChatGPT, nampaknya ikan ni busiri. Teksturnya agak keras dan rasanya bersih, sebab baru pertama kali rasa jadi memang menarik.

Kombinasi si kembar garlic shrimp dan garlic salmon ni, kalau ada setiap hari, rasanya saya boleh makan setiap hari. Manis dan masin sederhana, perisa sedap, shrimp dan salmon asasnya langsung tak hanyir dan lembut, jadi terus je masuk mulut 👍

Janggug (sup soya), halia dan rakkyo — semua banyak

Satu lagi yang saya suka, sos janggug bersama halia dan rakkyo diberikan dengan banyak, jadi cukup untuk makan sampai habis. Biasanya saya tak makan halia sebab terlalu tajam rasanya, tapi yang ni memang kena dengan selera saya, jadi bila makan sekali dengan sushi, terus hilangkan rasa berminyak dan buat saya makan berterusan.

Janggug dalam cawan mini pun diberikan sekitar 6 cawan, jadi saya isi semula berulang kali haha. Anda tahu kan, masa makan sushi memang perlu ada minuman macam janggug atau teh hijau untuk bantu pencernaan sambil makan hehe.

Titik kicap dan wasabi, lepas tu ambil satu gambar sebab nampak macam dulang comel.

Flatfish dan salmon, macam mana rasanya?

Sushi flatfish ni sebenarnya saya jarang harap banyak sebab kebelakangan ni saya makan yang dihiris nipis je, rasa dah biasa sangat. Tapi yang ni dagingnya betul-betul tebal, rangup bila kunyah, memang antara flatfish sushi paling sedap yang saya makan kebelakangan ini.

Sushi salmon pun — standard rasa saya dah tinggi sangat sekarang, jadi jarang betul-betul terkesan. Tapi kali ni memang terkesan dengan rasa salmon di sini. Minyeong Hwareo Gongjang ni sedap lebih daripada kedai sashimi atau sushi biasa yang saya pergi. Saya dengar bermula dari cawangan utama di kawasan Yeonan Pier, Incheon, dan sekarang dah ada banyak cawangan. Memang tempat makan popular di Incheon, malah banyak cawangan pasar pun ada. Kalau lalu-lalu di kawasan Guwol-dong, memang saya cadangkan singgah beli sushi kat sini 👍👍👍