Sushi gừng tỏi trước giờ đóng cửa chợ Moraenae Incheon: Minyeong

Giờ thì quán sushi mang về mình sẽ chốt luôn là đây rồi, Minyeong Hwareo Gongjang 🐟

Minyeong Hwareo Gongjang Moraenae Market Branch

■ Giờ mở cửa Thứ 2 - Chủ nhật: từ 10 giờ sáng đến 7 giờ tối ■ Địa chỉ 55 Guwol-ro 276beon-gil, Namdong-gu, Incheon, South Korea (104-ho) ■ Chỗ đậu xe Gửi tại bãi đậu xe công cộng Moraemaeul gần chợ Moraenae

Đường từ ga Moraenae Market, gần đóng cửa liệu còn hàng không?

Minyeong Hwareo Gongjang Moraenae Market Branch đúng nghĩa nằm sâu bên trong chợ Moraenae luôn!! Mình đi tuyến số 2 tàu điện ngầm Incheon, xuống ga Moraenae Market rồi ra Cổng 3, đi bộ khoảng 5 phút là tới

Đi vào lúc sắp hết giờ bán nên mình cứ lo không còn gì để chọn, nhưng hóa ra trừ vài món thì hầu như vẫn còn đủ! (Buồn xíu vì sushi omakase mình định mua thì hết mất rồi... hihi)

Thực đơn và giá sushi tại Minyeong Hwareo Gongjang Moraenae Market Branch

Sushi đậu hũ chiên 6.000₩ Sushi tôm tỏi 8.000₩ Sushi tôm sốt tương 9.000₩ Sushi lươn 9.000₩ Sushi cá ngừ 10.000₩ Sushi cá hồi tỏi 10.000₩

Sushi cá hồi sống 10.000₩ Sushi cá bơn kim chi lâu năm 10.000₩ Sushi cá bơn lớn 10.000₩ Sushi engawa 10.000₩ Futomaki 15.000₩ Sushi tôm giấm 10.000₩ Sushi tôm sống 10.000₩ Sushi đặc biệt 18.000₩ Sushi Moraenae 13.000₩

Sushi tổng hợp đặc biệt 15.000₩ Sushi đặc biệt 15.000₩ Sushi omakase 18.000₩ Sashimi phần đơn 15.000₩ Đó là toàn bộ menu bán tại quán~

Giỏ mang về và các hình thức thanh toán

Giỏ đựng đồ mang về xinh xỉu đúng không ạ ㅠㅠ Đúng chất quán chuyên sushi mang về, chỗ này cũng được chăm chút rất tỉ mỉ

Zero Pay, phiếu quà tặng Onnuri, thẻ Ieum đều dùng được thoải mái nên càng thích hơn

Ba hộp: sushi đặc biệt, sushi tôm tỏi, sushi cá hồi tỏi

Mình mua bộ ba này nè~~ mang về sushi đặc biệt, sushi tôm tỏi và sushi cá hồi tỏi

Màu sắc sushi đặc biệt nhìn đã mắt điên luôn,,, cá bơn và cá hồi là hai loại bắt buộc nên có 2 miếng, còn lại là cá ngừ, cá hồi tỏi, tôm tỏi, lươn, tôm sốt tương, và một loại cá gì đó giống bushi (부시리?) trong set này

Sushi tôm tỏi có 7 miếng. Ban đầu định chọn sushi tôm thường thôi nhưng sợ ăn vị đơn điệu dễ ngán, với lại mình thích vị tỏi nên chuyển qua món này, và đây là lựa chọn đúng đắn hihi

Sushi cá hồi tỏi cũng 7 miếng. Lúc đó chắc bị vị tỏi mê hoặc nên chọn toàn món tỏi luôn, nhưng vẫn không hối hận đâu kkk vì ăn kiểu này hoài vẫn ngon, không ngán chút nào kkk

Lần đầu ăn sushi cá bushi (?)

Miếng sushi này ăn xong mình cứ thắc mắc là cá gì, hỏi GPT thì có vẻ là cá bushi. Kết cấu hơi chắc, vị thanh nhẹ, lần đầu ăn nên thấy khá lạ miệng

Cặp đôi tôm tỏi - cá hồi tỏi này là kiểu combo mà nếu ngày nào cũng có chắc mình ăn hoài luôn. Vị ngọt mặn vừa phải, ướp gia vị khéo, tôm và cá hồi nền không hề tanh, mềm mại nên cứ gắp liên tục 👍

Nước tương dashi, gừng, rakkyo đều cho thoải mái

Một điểm cộng nữa là nước sốt dashi, gừng và rakkyo được cho khá rộng rãi nên ăn không sợ thiếu. Bình thường mình không ăn gừng vì thấy hăng quá, nhưng gừng ở đây hợp khẩu vị mình, ăn kèm giúp giảm hẳn cảm giác ngấy nên cứ gắp mãi

Nước dashi mini một cốc cũng được cho tận 6 phần nên mình cứ refill liên tục kkk Ăn sushi mà có nước dashi hoặc trà xanh uống kèm để hỗ trợ tiêu hóa thì biết rồi đó hihi

Rưới xì dầu và wasabi lên, thấy giống cái khay dễ thương nên chụp một tấm

Cá bơn và cá hồi, ăn thế nào?

Sushi cá bơn dạo này mình chỉ ăn loại thái mỏng nên khá quen vị, không kỳ vọng gì nhiều. Nhưng mà miếng thịt ở đây thực sự dày, dai giòn, là sushi cá bơn ngon nhất trong số mình từng ăn gần đây

Sushi cá hồi cũng vậy, vì khẩu vị mình với sushi giờ khó tính lắm nên bình thường chẳng dễ gì thấy ấn tượng đâu,, nhưng ở đây thì thực sự chạm tới cảm xúc luôn, ngon hơn cả những quán hải sản sống hay quán sushi chuyên nghiệp mình từng ghé. Minyeong Hwareo Gongjang nghe nói bắt đầu từ chi nhánh gốc ở khu cảng Yeonan Incheon rồi mở thêm rất nhiều chi nhánh khác, đúng là quán ngon nổi tiếng Incheon, còn có cả cửa hàng trong chợ nữa. Nếu có dịp đi ngang Guwol-dong thì nhất định nên ghé mua ăn thử nha 👍👍👍