Restoran Korea di Goyang: set haejangguk & dombe pork sebelum

Sebelum ke Starfield Goyang, perut dah mula lapar jadi kami putuskan untuk isi perut dulu dengan yang sedap-sedap. Cuaca pun makin sejuk, jadi teringin makan gukbap (sup nasi) yang panas berkuah. Kebetulan ada kedai haejangguk berdekatan Starfield, jadi kami singgah. Inilah dia restoran sedap di Starfield Goyang, Jeju Eunhui-ne Haejangguk!

Lokasi dan waktu operasi Jeju Eunhui-ne Haejangguk Goyang Samsong Branch

Jeju Eunhui-ne Haejangguk Goyang Samsong Branch / 33 Dongsong-ro, Deogyang-gu, Goyang-si, Gyeonggi-do, Unit 1-008, 1-009, Ehwon World City Samsong, South Korea

Waktu operasi: Isnin 10:00–15:30, Selasa–Jumaat 10:00–22:00, Sabtu–Ahad 09:00–22:00 (last order 30 minit sebelum tutup)

Restoran sedap di Starfield Goyang ini terletak bertentangan dengan Starfield. Sebab dekat dengan Starfield, sesuai singgah sebelum atau selepas shopping untuk makan kenyang dulu.

Suasana dalam kedai, selesa ke makan sorang-sorang?

Masuk sahaja ke dalam kedai, ruang dalamannya rupanya lebih luas dan bersih daripada jangkaan, kesan pertama pun bagus. Kami singgah waktu petang lebih awal, ada yang makan sorang-sorang, ada juga yang santai minum sambil makan. Ada kerusi tinggi untuk kanak-kanak juga, jadi suasananya nampak sesuai untuk bawa anak sekali.

Di satu sudut ada banyak tandatangan orang terkenal ditampal, makin yakinlah yang ini memang restoran sedap yang popular.

Susunan menu dan set yang dipesan

Tengok menu, ada haejangguk asas, naejangtang, dombe pork, yangmuchim dan lain-lain.

Menu musiman iaitu hantchi (sotong) mul-hoe ala Jeju pun nampak sedap, dan ada set menu yang boleh dimakan sekali dengan dombe pork, jadi banyak kombinasi menarik untuk dicuba. Kami pun pesan set haejangguk dengan dombe pork serta naejangtang, supaya boleh rasa macam-macam. Tambah nasi percuma dan tambah kuah percuma untuk setiap pesanan seorang. Boleh juga minta tanpa dadaegi atau tanpa seonji ikut citarasa masing-masing.

Susunan lauk asas dan dombe pork

Setiap meja disediakan cili dan ssamjang, agak pelik jugalah hahaha. Cilinya pedas sangat, hati-hati!

Di satu sudut, sokbakji dan bawang putih cincang sudah standby.

Selada segar dan saeujeot (udang kecil masin) keluar dulu,

Dombe pork yang termasuk dalam set pun disediakan. Dombe pork dengan haruman herba halus ini kuantitinya sesuai untuk dimakan sekali dengan haejangguk Samsong.

Kemudian haejangguk dalam mangkuk tanah liat dengan daun bawang yang banyak,

Naejangtang pun tiba, semua menu yang dipesan sudah lengkap.

Visualnya banyak dan menggiurkan, air liur pun mula terbit.

Isi haejangguk, bihun tembus, perlukah tambah kuah?

Di dalam haejangguk ada dadaegi, jadi lagi banyak dikacau, warna merah pekat pun keluar dan jadilah rupa gukbap yang kita biasa kenal.

Di dalamnya penuh dengan daging lembu, seonji, taugeh, uzugeo (sayur sawi kering), dan bihun tembus. Kalau bihun serap kuah pun tak perlu risau sebab boleh tambah kuah percuma, jadi rasa lebih lega. Suami saya yang suka kuah pun kata nak tambah sebelum makan, tapi lepas makan dah kenyang, satu mangkuk pun cukup. Kalau ada minum sekali mungkin lain ceritanya hahaha.

Saya suka bihun tembus jadi bahagikan sikit untuk suami rasa, teksturnya lembut dan senang dihirup.

Kuah naejangtang dan bawang putih cincang

Rasa kuah naejangtang sebelum dikacau dengan dadaegi. Terasa kuah yang pekat dan dalam seperti direbus lama.

Naejangtang ini penuh dengan soyang (perut lembu), seonji, taugeh dan uzugeo!

Suami kata kena tambah bawang putih cincang baru original punya rasa, jadi saya cuba tambah dan rasa umami pun naik, jauh lebih sedap. Dengan bawang putih, rasa kuah jadi lebih kaya dan lebih stabil, memang disyorkan untuk tambah!

Kedua-dua haejangguk dan naejangtang penuh dengan seonji besar! Bagi yang suka seonji, memang gukbap yang puas hati.

Soyang pun banyak, rasa macam makan tak habis-habis isinya keluar terus, sampai kongsi dengan suami hahaha.

Kalau celup sikit dengan sos mustard yang disediakan, teksturnya kenyal dan memang teringin nak minum soju sekali!

Dombe pork dimakan dengan saeujeot dan bungkus selada

Dah rasa menu utama, sekarang giliran daging pula. Kilauannya sahaja pun dah nampak sedap tanpa perlu rasa.

Celup sikit dengan saeujeot pun tiada bau hanyir, teksturnya kenyal, dan kalau bungkus dengan selada pun sangat sesuai.

Sokbakji yang direfill dua kali

Mula-mula ambil sokbakji sikit sahaja sebab tak tahu rasanya, tapi lepas cuba memang rangup dan manis, sesuai betul dengan gukbap, sampai refill dua kali, bukan rahsia lagi.

Cedok nasi banyak-banyak, celup dalam kuah, makan bersama sokbakji, nyum.

Makan macam ni sampai penuh perut, badan pun terasa hangat, macam makan makanan penawar tenaga. Isi perut siap sebelum shopping!

Suami tunjukkan kepuasan dengan cara tuang habis mangkuk sampai senget. Kedainya bersih dan selesa, staf pun ramah, jadi boleh makan dengan tenang. Suasana yang tak berat sama siapa pun datang, makan sorang-sorang pun bebas. Sesuai singgah waktu tukar musim macam sekarang untuk makan satu mangkuk yang panas, memang tempat yang nak datang lagi.

Restoran sedap haejangguk Samsong, tambah nasi dan tambah kuah percuma.