Quán ăn ngon gần Starfield Goyang: set haejangguk, refill kim chi

Trước khi vào Starfield Goyang mua sắm, bụng đói meo nên quyết định ăn no đã. Trời bắt đầu se lạnh nên thèm một bát canh nóng, mà gần Starfield lại có quán haejangguk nên ghé thử luôn. Đó chính là quán ăn ngon gần Starfield Goyang - Jeju Eunhui-ne Haejangguk!

Vị trí và giờ mở cửa của Jeju Eunhui-ne Haejangguk Goyang Samsong Branch

Jeju Eunhui-ne Haejangguk Goyang Samsong Branch / 33 Dongsong-ro, Deogyang-gu, Goyang-si, Gyeonggi-do, Unit 1-008, 1-009, Ehwon World City Samsong, South Korea

Giờ mở cửa: Thứ 2 10:00–15:30, Thứ 3–6 10:00–22:00, Thứ 7–CN 09:00–22:00 (gọi món cuối 30 phút trước khi đóng cửa)

Quán ăn ngon Goyang này nằm ngay đối diện Starfield. Nhờ gần Starfield nên rất tiện ghé ăn no trước hoặc sau khi mua sắm.

Không gian trong quán, ăn một mình có thoải mái không?

Bước vào quán, không gian rộng và sạch sẽ hơn mình nghĩ nên ấn tượng đầu khá tốt. Bọn mình ghé vào giờ chiều tối sớm, thấy có người ăn một mình, cũng có người vừa ăn vừa nhâm nhi chút rượu nhẹ. Quán có sẵn ghế cho trẻ nhỏ nên đi cùng con nhỏ cũng ổn.

Một góc tường dán đầy chữ ký người nổi tiếng, càng khiến mình tin đây đúng là quán ăn ngon thật sự.

Menu và set đã gọi

Nhìn menu thấy có haejangguk cơ bản, naejangtang, dombe pork, gỏi dạ dày bò (yangmuchim)...

Món theo mùa mul-hoe mực hantchi kiểu Jeju cũng trông ngon, lại có set kết hợp với dombe pork nên có nhiều lựa chọn để phối món. Bọn mình gọi set haejangguk có kèm dombe pork và thêm một tô naejangtang để nếm đa dạng. Gọi 1 món/người thì được thêm cơm miễn phí, thêm nước dùng cũng miễn phí. Tùy khẩu vị có thể gọi không cho dadaegi hoặc không cho seonji.

Bàn ăn cơ bản và dombe pork

Bàn nào cũng có sẵn ớt và tương ớt đậu nành, hơi lạ mà thấy vui vui haha. Ớt cay lắm nên coi chừng!

Một bên bàn đã sẵn sàng seokbakji (kim chi cắt khúc) và tỏi băm.

Đầu tiên là xà lách tươi và mắm tôm ra trước,

Rồi đến dombe pork trong set. Có mùi thảo dược nhẹ thoang thoảng, lượng thịt vừa đủ để ăn kèm với haejangguk Samsong.

Tiếp theo là haejangguk trong nồi đất, phủ đầy hành lá,

Và cuối cùng là naejangtang, thế là đủ hết các món đã gọi.

Nhìn phần ăn đầy đặn ngon mắt là đã chảy nước miếng.

Cái gì trong tô haejangguk, sợi miến, và có cần thêm nước dùng không

Trong haejangguk có sẵn dadaegi, càng khuấy càng lên màu đỏ đậm, đúng kiểu tô canh giải rượu quen thuộc.

Bên trong có thịt bò, tiết bò (seonji), giá đỗ, cải muối (ugeoji), và cả miến, đầy đủ luôn. Sợi miến có hút hết nước dùng thì cũng chẳng lo vì có thể thêm nước dùng miễn phí, nên ăn cực yên tâm. Chồng mình vốn thích húp nước tưởng phải thêm nước dùng, nhưng ăn xong đã no nên một tô là đủ. Nếu có nhâm nhi rượu chắc sẽ khác nhỉ haha.

Mình thích miến nên được gắp cho nếm thử, sợi miến mềm mượt, húp trôi tuột.

Nước dùng naejangtang và tỏi băm

Nếm thử nước naejangtang trước khi trộn dadaegi. Cảm nhận rõ vị nước dùng đậm đà, sâu như đã ninh lâu.

Naejangtang có đầy soyang (dạ dày bò), tiết bò, giá đỗ, cải muối, rất đầy đặn!

Chồng mình bảo phải cho tỏi băm mới đúng chuẩn nên thử cho vào, vị umami dâng lên khiến ngon hơn hẳn. Tỏi làm nước dùng đậm đà hơn, vị ổn định hơn hẳn, rất đáng thử!

Cả haejangguk lẫn naejangtang đều có miếng tiết bò to, ai mê tiết bò chắc chắn thích tô canh này.

Soyang cũng nhiều đến mức ăn hoài ăn hoài vẫn còn cái để gắp, đến mức mình với chồng phải chia nhau ăn haha.

Chấm vào sốt mù tạt đi kèm, dai dai, đúng vị nhớ ngay đến một ly soju!

Dombe pork ăn kèm mắm tôm và cuốn xà lách

Nếm xong món chính, giờ đến phần thịt. Bề mặt bóng mỡ nhìn đã thấy ngon dù chưa ăn.

Chấm nhẹ vào mắm tôm ăn không có mùi hôi, dai giòn vừa miệng, cuốn với xà lách cũng rất hợp.

Seokbakji refill hai lần

Ban đầu chưa biết ngon nên chỉ lấy một ít seokbakji, ăn thử mới thấy giòn ngọt, hợp với canh đến mức phải refill tận hai lần, không giấu được luôn.

Múc thật nhiều cơm chan vào nước dùng, ăn kèm seokbakji thì ngon miễn chê.

Cứ thế xúc từng muỗng đầy, bụng ấm dần lên, cảm giác như vừa ăn một món bổ dưỡng. Nạp năng lượng xong là sẵn sàng đi mua sắm!

Chồng mình thể hiện độ ngon bằng cách nghiêng hẳn tô lên húp cạn. Quán sạch sẽ, thoáng đãng, nhân viên thân thiện nên ăn rất thoải mái. Đi với ai cũng hợp, ăn một mình cũng tự nhiên, đúng dịp giao mùa như thế này ghé ăn một tô nóng hổi là hợp lý nhất, kiểu quán muốn quay lại lần nữa.

Quán ăn ngon haejangguk Samsong, thêm cơm và thêm nước dùng miễn phí.