Gastropub di Suji, Yongin: mesra anak, chadol-jjapageti — Bacha Suji

Saya Koi Mom, ibu kepada seorang anak lelaki darjah sekolah rendah :D Selama ini saya sering terlihat interiornya yang biru cantik ketika lalu-lalang dan berazam nak bawa suami sambut hari jadi di Bacha Suji Branch, akhirnya sempat juga saya pergi hehe. Memandangkan tempat ini buka pukul 5 petang, agak sukar minta tolong mak ayah mertua yang tinggal jauh untuk jaga anak, jadi bermimpi pun tak untuk date berdua sahaja ㅠㅠ Tapi anak kami dah jadi abang 10 tahun, jadi kami berazam bawa seisi keluarga sekali!

Di mana lokasi Bacha Suji dan mana nak letak kereta?

Bacha Suji Branch terletak di 16-6 Pungdeokcheon-ro 129beon-gil, 1F, Suji-gu, Yongin-si, Gyeonggi-do, iaitu 6 minit jalan kaki dari Pintu Keluar 4 Stesen Suji-gu Office. Waktu operasi ialah Ahad hingga Khamis 17:00–01:00, dan Jumaat–Sabtu 17:00–02:00.

Kerana hanya 6 minit jalan kaki dari Pintu Keluar 4 Stesen Suji-gu Office, memang senang datang berjalan kaki untuk minum-minum~ Jika bawa kenderaan, saya cadangkan guna tempat letak kereta Suji-gu Office yang 5 minit jalan kaki dari sini. Tempat letak kereta kongsi bangunan pun boleh disemak keadaan tempat kosong dengan telefon ke restoran, jadi boleh rujuk~

Apa maksud nama kedai 'Bacha (VARCHAR)'?

Rupa-rupanya pemilik tempat ini seorang developer dan UX designer 8 tahun pengalaman yang akhirnya berhenti kerja dan mencipta ruang ini selepas lama merancang! Nama kedai Bacha (VARCHAR) pun diambil daripada istilah pengaturcaraan yang menyimpan pelbagai jenis data, membawa makna menggabungkan suasana 'Bar' yang stylish dengan menu 'pojangmacha' (gerai jalanan Korea) yang mesra~

Sebelum order betul-betul, suami saya minum segelas bir draf sejuk dulu sambil kami tengok menu hehe

Menu yang buat seisi keluarga jatuh cinta

[Menu signature] Bacha bada-jjim: kukusan makanan laut berkuah

Makanan laut segar dihantar terus dari kawasan penghasil, dengan skalop dan kerang yang penuh isi dan kenyal! Rasa asli bahan segar terkeluar dalam-dalam sehingga kuahnya benar-benar sejuk, bersih dan mantap ㅠㅠ

Langsung tak pedas jadi anak kami yang berusia 10 tahun pun boleh keluarkan isi skalop dan kerang dengan mudah, dan akhirnya minta refill kuah untuk masak kalguksu (mi tarik tangan) sampai habis licin!

[Menu signature] Subida hangjeong-suyuk-muchim: leher babi sous vide bersalad

Anak kami sangat benci lemak, jadi biasanya dia hanya makan bahagian mokssal atau daging tanpa lemak. Tapi kerana dimasak secara subida, hidangan ini terasa ringan dan lembut, jadi anak makan dengan sangat lahap! (Kalau anak makan dengan lahap, memang confirm sedap kan? hehe) Kalau makan dengan salad kucai, wasabi dan pink salt sikit, memang syok gila, dan salad kucai pun boleh refill jadi mak sangat suka hehe

Chadol-jjapageti, pesanan khas untuk anak sekolah rendah

Kombinasi jjapageti (mi hitam segera Korea) dengan telur memang tak boleh salah, tapi bila ditambah chadolbagi (daging lembu potong nipis) yang wangi, jadi macam hidangan mewah pula haha. Menu yang mesra tapi istimewa, saya belajar satu lagi resipi~!

Lauk ayah tak cukup! [Menu tambahan] Kentang goreng dan al-saeu-chip

Anak kami memang makan dengan baik biasanya, tapi kali ini semua lauk sedap sangat sampai dia makan macam ribut haha. Akhirnya lauk untuk ayah pun tak cukup!! hehe Kami tambah order kentang goreng dan al-saeu-chip (kerepek udang telur) sebagai side dish. Bila goreng rangup dan wangi sampai, anak kami sampai akhir terus kunyah dengan cermat sambil duduk sekali haha. Dari menu utama sampai side dish, semuanya sesuai dengan lidah anak, melebihi jangkaan untuk Bacha

Bawa anak? Datang awal waktu buka jawapannya

Untuk keluarga yang bawa anak, saya sangat cadangkan 'oren run' (datang tepat waktu buka)! Semakin lewat masa berlalu, sebagai tempat popular berhampiran Suji-gu Office, waiting akan bertambah dan suasana jadi bising dengan kumpulan-kumpulan lain, jadi kalau nak makan santai dan minum sikit dengan anak lalu keluar, oren run memang paling sesuai hehe

Kelebihan tempahan Naver dan pilihan minuman

Bacha Suji Branch boleh ditempah dengan mudah melalui Naver. Kalau tempah melalui Naver, jangan lupa ambil kupon highball beli 1 percuma 1~!

Selain soju atau bir, Bacha juga ada whisky, vodka, gin serta highball dan koktel, jadi pelbagai pilihan minuman mengikut citarasa masing-masing! (Saya happy sangat sebab ada koktel hehe) Corkage berbayar pun tersedia, jadi pada hari istimewa boleh bawa minuman kegemaran sendiri~

Sebelum datang saya sedikit risau ini hanya hotspot untuk anak muda sahaja, tapi bila sampai, rupanya ruang yang mesra untuk semua peringkat umur — dari perjumpaan dan makan malam kumpulan, date pasangan selepas anak tidur, perjumpaan ibu-ibu penjaga anak, hinggalah makan malam keluarga. Untuk yang cari lauk sedap dan suasana yang best! Sangat saya cadangkan cuba Bacha Suji Branch, restoran poket popular berhampiran Suji-gu Office~!