Restoran Dak Kalguksu Songdo dengan Bar Seating & Dua Kimchi

Salah satu menu yang terlintas kalau mau makan siang berat di Songdo adalah dak kalguksu. Karena mau ke Songhyeon sambil menikmati kuah hangat dan makan kenyang, aku mampir ke Eonyang Dak Kalguksu Incheon Songdo Branch yang ada di area Songdo 1-gongu.

Menu ini disajikan dengan setengah ekor ayam utuh berukuran besar di atas kalguksu, jadi tampilannya langsung terasa mewah. Aku puas karena bisa menikmati mi yang difermentasi sendiri bersama kuah kaldu ayam berbasis wijen liar (deulkkae).

Eonyang Dak Kalguksu Incheon Songdo Branch 📍 160-15 Haedoji-ro, 1F, 129-132ho, Yeonsu-gu, Incheon, South Korea ⏰ 11:00–21:00 / last order 20:30 🚙 Parkir tersedia (gratis) ✅ Bisa takeout, delivery, rombongan, kursi bayi

Lokasi dan parkir — arah pintu belakang supermarket bahan makanan di Songdo 1-gongu

Restoran enak di Songdo ini, Eonyang Dak Kalguksu Incheon Songdo Branch, terletak di arah pintu belakang supermarket bahan makanan di Songdo 1-gongu, jadi mudah ditemukan.

Ada tempat parkir juga, jadi nyaman kalau datang naik mobil. Cocok juga kalau mau langsung pergi lagi setelah makan, jadi bisa jadi referensi kalau lagi cari tempat makan siang di Songdo.

Jam operasional

11:00–21:00, last order 20:30.

Interior toko — bar seating, kursi bayi, self bar

Begitu masuk, ruangan ternyata lebih luas dan bersih dari yang kubayangkan. Jarak antar meja juga cukup lega, jadi suasananya nyaman untuk datang bersama keluarga atau rombongan.

Selain meja biasa, ada juga bar seating, jadi kelihatannya nyaman-nyaman saja kalau mau makan sendirian.

Charger ponsel juga disediakan cukup banyak, dan ada kursi bayi juga.

Selain itu, di salah satu sudut ada self bar tempat kita bisa mengambil kimchi dan danmuji (lobak kuning) sesuai kebutuhan.

Menu dan harga

Menu di restoran enak Incheon Songdo ini, Eonyang Dak Kalguksu, cukup beragam, mulai dari dak kalguksu dan dak gomtang, hingga Eonyang-style kalguksu, jjimdak, samgyeopsal rebus (suyuk), dan mandu kenyal. Dak kalguksu dihargai ₩11.000 dan sudah termasuk setengah ekor ayam sekaligus kalguksu.

Ada juga chogye guksu (mi ayam dingin) yang bisa dinikmati segar di cuaca yang masih panas.

Katanya keunggulan tempat ini ada di mi buatan sendiri yang difermentasi 24 jam serta kaldu ayam berbasis wijen liar yang dalam rasanya. Menu ini pas banget kalau lagi kepingin makan berkuah.

Dak kalguksu ₩11.000 — setengah ekor ayam sebesar mangkuk

✔️ Dak kalguksu ₩11.000. Sempat mau coba dak gomtang, tapi akhirnya memesan menu andalannya, dak kalguksu.

Begitu dak kalguksu-nya datang, yang pertama menarik perhatian adalah ukuran ayamnya.

Setengah ekor ayam yang besarnya sebesar mangkuk terendam di atas kalguksu. Ayamnya lebih besar dari yang kubayangkan, jadi porsinya sudah terlihat cukup banyak dari awal.

Aku coba kuahnya duluan, dan karena berbasis wijen liar rasanya gurih dan sedap tapi lebih bersih dari yang kukira. Kalguksu deulkkae bisa terasa berat, tapi kuah ini tidak terasa berat dan ringan sehingga terus disendok.

Daging ayamnya juga matang sempurna, lembut, dan tanpa bau amis. Waktu diambil dengan sumpit, dagingnya lepas mengikuti seratnya dengan lembut, dan porsinya banyak sehingga cukup mengenyangkan kalau dimakan bersama kalguksu.

Mi-nya juga terasa kenyal karena buatan sendiri yang difermentasi. Kombinasi daging ayam lembut, kuah gurih, dan mi kenyal membuat semangkuk ini cepat habis.

Kimchi pedas dan kurang pedas, pilih sendiri di self bar

Yang menurutku pribadi paling menarik adalah kimchinya. Di self bar tersedia dua jenis kimchi, pedas dan kurang pedas, jadi bisa dipilih sesuai selera.

Karena ada setengah ekor ayam, porsinya cukup banyak sehingga kenyang setelah makan. Dibanding hanya makan semangkuk kalguksu biasa, di sini bisa menikmati daging ayam yang berlimpah juga sehingga terasa lebih mengenyangkan sebagai makan siang.

Kesimpulan

Eonyang Dak Kalguksu Incheon Songdo Branch cocok untuk makan siang berat kalau lagi cari restoran enak di Incheon Songdo. Terutama karena lokasinya ada di Songdo 1-gongu, tempat ini pas kalau lagi kepingin makanan Korea di area Songdo 1-gongu, dan selain dak kalguksu, pilihan menunya juga beragam seperti dak gomtang, jjimdak, sampai suyuk.

Setengah ekor ayam yang besar membuat porsinya banyak, dan kombinasi kuah berbasis wijen liar yang gurih namun bersih dengan mi buatan sendiri yang kenyal juga memuaskan. Bisa dinikmati nyaman baik sendirian maupun bersama keluarga, jadi kalau lagi cari restoran enak di Incheon Songdo, Eonyang Dak Kalguksu layak direkomendasikan!