Restoran Korea di Suseong, Daegu: tangsuyuk ragi rangup — Cafe Dongi

Hari ini saya pergi melihat taman air Sincheon dan sekali singgah ke Cafe Dongi Suseong 1-ga Branch yang terletak di kawasan Suseong. Kunjungan lepas ke Cafe Dongi cawangan Chimsan meninggalkan kesan yang memuaskan kerana harga berbaloi dengan hidangannya, jadi apabila terjumpa cawangan Cafe Dongi berdekatan, saya terus singgah tanpa berfikir panjang. Jom saya kongsikan suasana, ciri-ciri dan di mana letaknya tempat letak kereta di cawangan Suseong 1-ga ini.

Di mana Cafe Dongi Suseong 1-ga Branch dan maklumat kunjungan

Cafe Dongi Suseong 1-ga Branch memakan masa sekitar 5 minit berjalan kaki dari Pintu Keluar 4 Stesen Daebongyo.

• Waktu operasi: 11:00–20:30
• Waktu rehat: 15:00–17:00
• Pesanan terakhir: 14:30 / 20:00
• Hari cuti: Buka setiap hari
• Kerusi bayi: Ada

Untuk parkir, boleh guna tempat letak kereta kompleks kedai apartmen berdekatan, dan bergerak menaiki cerun seperti dalam gambar akan terus membawa ke Cafe Dongi.

Di pintu masuk kedai ada kerusi disediakan untuk menunggu, dan teh heotgae (teh herba tradisional Korea) sejuk turut disediakan untuk diminum semasa menunggu.

Tempat duduk dalaman luas, boleh makan seorang diri

Ini ruang dalaman Cafe Dongi Suseong 1-ga Branch. Bentuknya seperti huruf 'ㄱ' dan kebanyakan meja adalah meja 4 orang. Di satu sudut ada meja bar yang nampak sesuai untuk makan seorang diri. Jarak antara tempat duduk juga agak luas, jadi selesa untuk makan.

Telur goreng layan diri dan ppeongtwigi (bijirin letup Korea)

Bagi saya, daya tarikan Cafe Dongi ialah pelanggan boleh goreng telur sendiri. Memandangkan ini restoran Korea, telur goreng memang sepadan dengan pelbagai menu, jadi ia satu perkhidmatan tambahan yang bagus. Selepas makan pun ada ppeongtwigi yang ringan untuk dinikmati, jadi ambil perhatian.

Menu set nasi Korea dan tangsuyuk di Cafe Dongi

Cafe Dongi menyediakan pelbagai menu, dari masakan tumis, sup, bibimbap hingga tangsuyuk. Set menu Korea premium yang kemas tapi mengenyangkan ini datang bersama para (dulang panggang) api terus supaya makanan kekal hangat sepanjang waktu makan, dan turut disertakan teh serta sup doenjang jjigae (sup pes kacang soya), jadi susunannya penuh khas restoran Korea. Ada juga menu bermusim dan set berbaloi harga, jadi secara keseluruhan sesuai untuk menikmati makanan Korea pada harga yang tidak membebankan. Jika pesan menu makanan bersama tangsuyuk, boleh dapat diskaun 10%, jadi yang mahu memesan boleh ambil kira perkara ini.

Daripada pelbagai menu, kami memesan set nasi Dongi jeyuk bokkeum panggang api terus, set nasi bulgogi yeolmu bibimbap yang merupakan menu bermusim, dan Dongi tangsuyuk ragi. Kali lepas saya cuba tangsuyuk saiz cicip dan rasanya sedap, jadi kali ini saya nekad untuk mencuba saiz penuh.

Set bulgogi yeolmu bibimbap: masam segar dan rangup

Mula-mula, set nasi bulgogi yeolmu bibimbap yang merupakan menu bermusim. Lauk sampingannya termasuk taugeh, achar ikan bilis dan sup rumpai laut, dan secara keseluruhan perisanya sederhana, sesuai dicampur dengan bibimbap. Bahan-bahan bibimbap dihidangkan dalam mangkuk yang mudah dikacau.

Seperti namanya, ia mengandungi bulgogi, yeolmu (lobak sayur muda) dan sayur-sayuran untuk dikacau, dan telur goreng yang sudah disediakan awal dimasukkan lalu dikacau bersama gochujang (pes cili Korea). Rasanya terasa masam segar khas yeolmu dengan tekstur rangup, dan dengan tambahan bulgogi, ia jadi hidangan yang mengenyangkan.

Set jeyuk bokkeum panggang api terus, penuh aroma bakar

Seterusnya, set nasi Dongi jeyuk bokkeum panggang api terus. Lauk sampingan dan susunan asasnya sama. Sesuai dengan namanya yang panggang api terus, dagingnya dipenuhi aroma bakar yang lembut serta rasa gebu, dan sosnya berperisa pedas manis asas yang sukar tidak disukai, jadi boleh dinikmati tanpa banyak persoalan. Daging turut disertakan pelbagai sayur secara berlimpah, sesuai dimakan bersama nasi.

Namun satu perkara yang agak mengecewakan ialah daging semakin sejuk apabila masa berlalu semasa makan. Berbanding pengalaman lepas apabila memesan set premium yang datang dengan para (dulang panggang) individu, bahagian ini agak kurang memuaskan. Jadi bagi yang mahu menikmati jeyuk bokkeum panggang api dalam keadaan hangat sehingga suapan terakhir, boleh pertimbangkan memesan set premium yang menyediakan para individu.

Tangsuyuk ragi: rangup dan sedap walau tanpa sos

Kali lepas saya cuba set cicip dan rasanya tidak kalah dengan tangsuyuk restoran Cina biasa, jadi kali ini saya pesan saiz 'kecil'. Kulit gorengnya digoreng dengan baik hingga gebu dan rangup, dan daging di dalamnya juga tebal dan sedap. Daging itu sendiri sudah berperisa dengan baik, jadi sedap dimakan begitu saja tanpa sos, manakala sos masam manisnya juga sedap, jadi apa cara pun dimakan tetap enak. Jika dipesan bersama set menu, boleh dapat diskaun 10%, jadi cubalah sekali.

Saya suka kerana boleh menikmati makanan Korea yang kemas secara berlimpah, dan harganya berada pada tahap yang tidak membebankan untuk sepinggan makanan, jadi ia tempat yang selesa untuk dikunjungi bila-bila masa teringin makanan Korea. Jika anda teringin makanan Korea atau mahu makan sepinggan penuh yang mengenyangkan tanpa membebankan poket, cubalah singgah ke Cafe Dongi Suseong 1-ga Branch.