Quán cơm Hàn Suseong, Daegu: tangsuyuk ủ men giòn rụm — Cafe Dongi

Hôm nay mình đi ngắm công viên nước sông Sincheon rồi ghé qua Cafe Dongi Suseong 1-ga Branch ở khu Suseong-dong. Lần trước ghé chi nhánh Chimsan của Cafe Dongi, mình đã có một bữa ăn hài lòng vì giá cả hợp lý. Biết gần đây cũng có Cafe Dongi nên mình không ngần ngại ghé thử. Mình sẽ kể chi tiết về không khí, đặc điểm và chỗ đỗ xe của chi nhánh Suseong 1-ga này.

Cafe Dongi Suseong 1-ga Branch ở đâu và mở cửa giờ nào?

Cafe Dongi Suseong 1-ga Branch cách cổng số 4 ga Daebonggyo khoảng 5 phút đi bộ.

• Giờ mở cửa: 11:00–20:30
• Giờ nghỉ giữa ca: 15:00–17:00
• Giờ gọi món cuối: 14:30 / 20:00
• Ngày nghỉ: Không có
• Ghế trẻ em: Có

Có thể đỗ xe tại bãi đỗ khu thương xá chung cư, đi theo con dốc trong ảnh là tới ngay Cafe Dongi.

Ngay cửa vào quán có ghế ngồi chờ khi xếp hàng, cùng trà heotgae mát lạnh để nhâm nhi trong lúc đợi.

Không gian rộng, ăn một mình có thoải mái không?

Đây là không gian trong nhà của Cafe Dongi Suseong 1-ga Branch. Quán có hình chữ L, phần lớn là bàn 4 người, một bên còn có bàn quầy nên ăn một mình cũng rất hợp. Khoảng cách giữa các bàn khá rộng nên ăn uống thoải mái.

Góc tự chiên trứng và bánh gạo nổ miễn phí

Điểm hấp dẫn mình thấy ở Cafe Dongi là có thể tự chiên trứng theo ý thích. Vì là quán cơm Hàn nên trứng chiên hợp với các món trong menu, nên đây là một dịch vụ khá được lòng thực khách. Ngoài ra sau bữa ăn còn có bánh gạo nổ (ppeong튀gi) để nhâm nhi nhẹ, mọi người có thể để ý.

Thực đơn mâm cơm Hàn và tangsuyuk ở Cafe Dongi

Cafe Dongi có nhiều món từ đồ xào, canh, bibimbap đến tangsuyuk. Mâm cơm Hàn cao cấp được chuẩn bị tươm tất mà đầy đặn, đi kèm bếp lửa trực tiếp để giữ ấm món ăn suốt bữa, cùng trà và canh tương đậu (doenjang jjigae) được phục vụ kèm, đúng chất một mâm cơm Hàn. Quán còn có thực đơn theo mùa và các set giá hợp lý nên nhìn chung có thể ăn cơm Hàn mà không quá tốn kém. Nếu gọi mâm cơm kèm tangsuyuk sẽ được giảm 10%, ai định gọi món thì lưu ý điểm này.

Trong số nhiều món, bọn mình gọi mâm Dongi jeyuk bokkeum nướng lửa trực tiếp, mâm bulgogi yeolmu bibimbap theo mùa và Dongi tangsuyuk ủ men. Lần trước mình đã thử tangsuyuk phần nếm nhỏ và thấy ngon nên lần này quyết định gọi ăn cho đã.

Mâm bulgogi yeolmu bibimbap chua giòn có gì?

Trước tiên là mâm bulgogi yeolmu bibimbap theo mùa. Món ăn kèm có giá đỗ, cá cơm ngâm và canh rong biển, nhìn chung nêm vừa phải, hợp ăn cùng bibimbap. Nguyên liệu bibimbap được đựng trong tô dễ trộn.

Đúng như tên gọi, món có bulgogi, yeolmu (củ cải non) và các loại rau để trộn, thêm trứng chiên sẵn và tương ớt gochujang trộn đều. Bibimbap có vị chua đặc trưng của yeolmu cùng độ giòn, lại có bulgogi nên ăn no bụng, chắc dạ.

Mâm jeyuk bokkeum nướng lửa thơm mùi khói

Tiếp theo là mâm Dongi jeyuk bokkeum nướng lửa trực tiếp. Món ăn kèm cơ bản giống như trên. Đúng chất nướng lửa trực tiếp, thịt thấm mùi khói nhẹ nhàng cùng vị béo thơm, gia vị mang vị cay ngọt cơ bản của jeyuk bokkeum, ít gây kén người ăn nên có thể thưởng thức thoải mái, ngon miệng. Thịt còn được xào cùng nhiều loại rau đầy đặn, ăn kèm cơm rất hợp.

Tuy nhiên có một điểm hơi tiếc là càng ăn về sau, thịt càng nguội dần. So với lần trước ăn mâm cao cấp có bếp lửa riêng cho mỗi người, điểm này khiến mình hơi tiếc. Vì vậy ai muốn thưởng thức jeyuk bokkeum nướng lửa nóng hổi, ngon miệng đến tận cuối bữa thì nên gọi mâm cao cấp có bếp lửa riêng.

Tangsuyuk ủ men nuruk: ngon cả khi không chấm sốt

Lần trước ăn thử set nếm nhỏ thấy ngon không kém tangsuyuk ở các quán Trung Hoa nên lần này mình gọi size nhỏ (so). Lớp vỏ chiên thơm béo và giòn rụm, phần thịt bên trong cũng dày, rất được. Bản thân thịt đã ướp vừa vặn nên ăn không chấm sốt cũng ngon, mà sốt chua ngọt cũng ngon nên ăn kiểu nào cũng thấy hợp. Nếu gọi cùng set mâm cơm sẽ được giảm 10%, mọi người nên thử.

Mình thích vì có thể thưởng thức món ăn Hàn tươm tất mà đầy đặn, giá cả cũng ở mức không quá tốn kém nên bất cứ khi nào thèm cơm Hàn đều có thể ghé thoải mái. Nếu bạn đang thèm món Hàn hoặc muốn ăn một bữa no bụng mà không tốn kém, hãy thử ghé Cafe Dongi Suseong 1-ga Branch nhé.