Korean BBQ di Sasang, Busan: samgyeopsal iris nipis — Kkodeul Daepae

Kenapa pilih Kkodeul Daepae di Sasang sebelum menonton persembahan?

Datang ke Sasang untuk tonton persembahan sambil teringin makan daepae samgyeopsal (samgyeopsal iris nipis), jadi saya cari-cari dan kali ini singgah restoran daepae samgyeopsal. Saya memang suka daepae samgyeopsal, jadi teruja nak cuba menu apa hari ini!!

Ini pemandangan luar kedai!! Papan tanda mudah nampak, jadi walaupun kali pertama datang, tak susah nak cari. Secara keseluruhan suasana luarnya selesa untuk masuk makan daging dan keluar. Dari Terminal Bas Barat Busan pun hanya 5–10 minit berjalan kaki!

Pelajar baharu Universiti Silla pun boleh guna baucar di sini!

Waktu operasi Kkodeul Daepae Sasang dan tempahan kumpulan

• Isnin–Khamis 14:00–23:00
• Jumaat–Ahad 11:30–23:00
• 232 Sasang-ro, tingkat 1, Sasang-gu, Busan, South Korea
• Tempahan telefon diperlukan untuk kumpulan

Bahagian dalam ada beberapa meja disediakan, jadi nampak sesuai untuk datang ramai-ramai dengan kawan atau keluarga untuk panggang daging.

Menu daging dan cara order di Kkodeul Daepae Sasang

Ini menu penuh!!!

• Kkodeul daepae ₩4,900 / Samgyeop daepae ₩3,900 / Ogyeop daepae ₩6,900
• Kkotmok daepae ₩6,900 / Kkotsamgyeop daepae ₩7,900 / Kkotmoksal daepae ₩7,900
• Naengsam daepae ₩6,900 / Makchang stim ₩6,900 / Usamgyeop ₩5,900
• Galbi berperisa ₩5,900 / Beoljip kkeopdegi ₩3,900

Pesanan boleh dibuat melalui kios di meja!! Pesanan pertama minimum 5 mangkuk, kemudian boleh tambah minimum 2 mangkuk setiap kali.

Apa ada di self-bar tanpa had ₩1,500 seorang?

Dengan ₩1,500 seorang, self-bar boleh digunakan tanpa had!! Di satu sudut ada self-bar disediakan. Semasa makan daging, biasanya kita nak tambah sayur bungkus atau lauk, jadi senang kerana boleh ambil sendiri secukupnya. Daripada ambil banyak dari awal, lebih baik ambil semula bila kekurangan semasa makan.

Ada pelbagai sos, gatkimchi (kimchi daun sesawi), taugeh, kimchi, bawang goreng cuka, bawang, daun perilla, salad, cili dan lain-lain.

Di sebelah pula ada ssammu (lobak acar untuk bungkus), cendawan, keju, kentang, dumpling dan lain-lain!!

Teh plum dan teh buah hutchen pun sesuai untuk hilangkan rasa selepas makan.

Rasa 5 porsi kkodeul daepae dan gyeranjjim untuk 2 orang

Menu yang kami pesan ialah kkodeul daepae 5 mangkuk!! (Kami datang berdua.) Sebelum ke sini kami sudah makan roti dan kenyang, jadi tak tambah pesanan lagi.

Di atas pan panggang, taugeh, kimchi dan cendawan dari self-bar dipanggang bersama daging.

Kkodeul daepae ini betul-betul rangup seperti namanya~~ Sebagai daepae samgyeopsal, dagingnya diiris nipis jadi cepat masak sebaik sahaja diletak atas pan. Bila makan kkodeul daepae yang sudah keperang-perangan, rasanya wangi, dan sebab daging nipis, senang je terus makan tanpa rasa jelak. Sekejap sahaja daging di atas pan pun habis.

Sayang kalau makan daging sahaja, jadi kami cuba gyeranjjim (telur kukus) yang turut dipesan. Gyeranjjim yang panas dan lembut ini sedap dimakan selang-seli dengan daging.

Sayur bungkus yang tak boleh tiada semasa makan daging pun turut disediakan. Letak kkodeul daepae yang masak sempurna atas salad, tambah pelengkap, gigit sesuap penuh — memang daging paling sedap kalau dibungkus begini. Sebab daging nipis, senang dibungkus, dan sedap juga bila dicampur macam-macam!!!!

Cara buat sendiri nasi goreng bentuk hati selepas makan daging

Selepas makan daging secukupnya, secara semula jadi penghujungnya.... nasi goreng yang tak boleh tiada di restoran daging!!! Kami ambil lagi lauk dari self-bar dan pesan 2 mangkuk nasi putih untuk goreng sendiri!! Di self-bar ada serbuk rumpai laut, sos nasi goreng dan minyak bijan yang boleh diambil untuk buat nasi goreng sendiri!

(Saya cuba buat bentuk hati sekali..hehehe..) Nasi goreng dimasak atas pan panggang dengan sisa rasa daging tadi, jadi penutup makan pun jadi kenyang. Pelik betul, walaupun dah makan daging banyak, nasi goreng masih boleh masuk lagi. Memang susah nak lepaskan kombo makan daging diikuti nasi goreng!!

Nasi goreng pun dibungkus dengan daun perilla!!hehe Kalau anda sedang cari tempat untuk panggang daging bersama kawan atau keluarga di Sasang, saya cadangkan Kkodeul Daepae Sasang Branch!!