Thịt nướng Sasang, Busan: ba chỉ lát mỏng, cơm chiên — Kkodeul Daepae

Vì sao chọn quán ba chỉ lát mỏng ở Sasang trước giờ xem show?

Nhân tiện đến Sasang xem show, mình lại thèm thịt ba chỉ lát mỏng nên lên mạng tìm và lần này ghé đúng một quán chuyên món này. Vốn thích ăn đùi heo lát mỏng nên mình khá háo hức không biết nên gọi món gì!!

Bên ngoài quán!! Biển hiệu khá dễ nhận ra nên dù lần đầu đến mình vẫn tìm ra không khó khăn gì. Nhìn chung mặt tiền tạo cảm giác thoải mái, vào ăn rồi ra về dễ dàng. Từ Bến xe khách Tây Bộ (Seobu Bus Terminal) đi bộ khoảng 5–10 phút là tới!

Sinh viên năm nhất trường Đại học Silla có thể dùng voucher tại đây!

Giờ mở cửa và lưu ý khi đi nhóm đông ở Kkodeul Daepae Sasang

• Thứ 2–5: 14:00–23:00
• Thứ 6–CN: 11:30–23:00
• Địa chỉ: 232 Sasang-ro, tầng 1, Sasang-gu, Busan
• Đi đoàn đông bắt buộc đặt bàn qua điện thoại

Bên trong có nhiều bàn nên phù hợp để đi cùng bạn bè, gia đình hoặc nhóm đông cùng nướng thịt ăn.

Thực đơn thịt và cách gọi món ở Kkodeul Daepae Sasang

Toàn bộ bảng thực đơn!!!

• Kkodeul daepae 4.900 won / Samgyeop daepae 3.900 won / Ogyeop daepae 6.900 won
• Kkotmok daepae 6.900 won / Kkotsamgyeop daepae 7.900 won / Kkotmoksal daepae 7.900 won
• Naengsam daepae 6.900 won / Makchang hấp hơi 6.900 won / Usamgyeop 5.900 won
• Sườn ướp gia vị 5.900 won / Da heo tổ ong (beoljip kkeopdegi) 3.900 won

Có thể gọi món qua kiosk đặt tại bàn!! Lần gọi đầu tiên phải từ 5 phần trở lên, sau đó mỗi lần gọi thêm tối thiểu 2 phần.

Quầy self-bar không giới hạn giá 1.500 won/người có gì?

Chỉ cần trả 1.500 won/người là dùng self-bar không giới hạn!! Một bên quán có bố trí khu tự phục vụ. Khi ăn thịt thường muốn thêm rau cuốn hay món ăn kèm, và ở đây có thể tự lấy bao nhiêu tùy thích, rất tiện. Thay vì lấy nhiều thứ ngay từ đầu, mình vừa ăn vừa lấy thêm món nào thiếu.

Có đủ loại sốt, kim chi lá cải (gatkimchi), giá đỗ, kim chi, hành lá ngâm, hành tây, lá mè, xà lách, ớt...

Bên cạnh có củ cải cuốn, các loại nấm, phô mai, khoai tây, sủi cảo v.v!!

Trà mơ và trà táo gai chắc sẽ rất hợp để tráng miệng sau khi ăn xong.

Ăn thử 5 phần kkodeul daepae và trứng hấp

Món tụi mình gọi là kkodeul daepae 5 phần!! (Đi hai người.) Trước đó ăn bánh mì no bụng rồi nên không gọi thêm.

Trên vỉ nướng, họ cho giá đỗ, kim chi, các loại nấm lấy từ self-bar nướng cùng thịt.

Kkodeul daepae đúng như tên gọi, giòn dai thật sự~~ Đúng chất đùi heo lát mỏng nên vừa đặt lên vỉ đã chín ngay. Ăn miếng thịt vàng ươm thấy vị béo thơm rõ rệt, thịt mỏng nên gắp ăn liên tục không thấy ngán. Ăn từng miếng một mà chẳng mấy chốc thịt trên vỉ đã hết sạch.

Ăn mãi thịt cũng thấy tiếc nên mình thử luôn món trứng hấp gọi kèm. Trứng hấp nóng, mềm, ăn xen giữa các miếng thịt rất hợp.

Ăn thịt thì không thể thiếu rau cuốn nên tụi mình cũng chuẩn bị ăn kèm. Đặt miếng kkodeul daepae chín vàng lên lá xà lách, thêm topping rồi cuốn ăn một miếng đầy, quả nhiên thịt ăn kiểu cuốn vẫn ngon nhất. Thịt mỏng nên cuốn cũng dễ, kết hợp đủ thứ ăn cùng cũng rất ngon!!!!

Tự làm cơm chiên hình trái tim sau khi nướng thịt

Ăn thịt được một lúc thì tự nhiên món cuối cùng không thể thiếu chính là.... cơm chiên, món không thể vắng mặt ở quán thịt nướng!!! Tụi mình lấy thêm món ăn kèm ở self-bar, gọi 2 chén cơm trắng rồi tự tay chiên!! Ở self-bar có sẵn rong biển vụn, sốt cơm chiên, dầu mè để lấy làm cơm chiên tự chế!

(Mình thử tạo hình trái tim luôn..hihi..) Cho cơm lên vỉ chiên cùng phần vị béo còn sót lại sau khi ăn thịt, thế là bữa ăn kết thúc no nê chắc dạ. Dù đã ăn thịt no rồi mà cơm chiên vẫn ăn được thêm mới lạ. Quả nhiên món kết thúc bằng cơm chiên sau khi ăn thịt là công thức khó bỏ qua!!

Cơm chiên cũng cuốn với lá mè ăn nhé!!hihi Nếu đang tìm chỗ nướng thịt cùng bạn bè hay gia đình ở Sasang, giới thiệu Kkodeul Daepae Sasang Branch luôn!!