BBQ di Sasang, Busan: samgyeopsal tipis & nasi goreng Kkodeul Daepae

Mencari samgyeopsal tipis di Sasang sebelum nonton pertunjukan

Sambil ke Sasang untuk nonton pertunjukan, aku jadi kepikiran makan daepae samgyeopsal (daging babi iris tipis panggang) dan akhirnya menemukan tempat ini. Aku memang suka daepae samgyeopsal, jadi kunjungan ini bikin penasaran menu apa saja yang bakal dicoba!!

Ini tampilan luar tokonya!! Papan namanya cukup mencolok jadi walau baru pertama kali datang, gak susah menemukan lokasinya. Suasananya secara keseluruhan nyaman untuk masuk makan daging lalu keluar lagi. Dari Terminal Bus Busan Barat pun hanya perlu jalan kaki sekitar 5–10 menit!

Mahasiswa baru Universitas Silla juga bisa pakai voucher!

Jam buka Kkodeul Daepae Sasang dan aturan untuk rombongan

• Senin–Kamis 14:00–23:00
• Jumat–Minggu 11:30–23:00
• 232 Sasang-ro, lantai 1, Sasang-gu, Busan
• Reservasi telepon wajib untuk grup

Bagian dalamnya punya banyak meja, jadi kelihatannya cocok untuk datang beramai-ramai bersama teman atau keluarga untuk panggang daging.

Menu daging dan cara pesan di Kkodeul Daepae Sasang

Ini daftar menu lengkapnya!!!

• Kkodeul daepae ₩4.900 / Samgyeop daepae ₩3.900 / Ogyeop daepae ₩6.900
• Kkotmok daepae ₩6.900 / Kkotsamgyeop daepae ₩7.900 / Kkotmoksal daepae ₩7.900
• Naengsam daepae ₩6.900 / Makchang kukus ₩6.900 / Usamgyeop ₩5.900
• Galbi berbumbu ₩5.900 / Beoljip kkeopdegi ₩3.900

Pesan menu bisa lewat kiosk yang ada di meja!! Pesanan pertama minimal 5 porsi, setelah itu bisa tambah minimal 2 porsi per pesanan.

Isi self-bar sepuasnya seharga ₩1.500 per orang

Dengan bayar ₩1.500 per orang, self-bar bisa dipakai sepuasnya tanpa batas!! Di salah satu sisi toko ada area self-bar. Saat makan daging biasanya jadi tambah ssam atau lauk, dan enaknya di sini bisa ambil sendiri sesuai kebutuhan. Daripada ambil banyak sekaligus dari awal, aku lebih memilih ambil ulang menu yang kurang saat makan.

Ada berbagai saus, gatkimchi (kimchi daun sawi), kecambah kedelai, kimchi, irisan daun bawang, bawang bombay, daun perilla, selada, cabai, dan lainnya.

Di sisi satunya lagi ada lobak ssam, jamur-jamuran, keju, kentang, mandu, dan lainnya!!

Teh maesil (plum) dan teh buah heotgae juga sepertinya enak diminum sebagai penutup setelah selesai makan.

Rasa 5 porsi kkodeul daepae dan gyeranjjim saat dipanggang

Menu yang kami pesan adalah kkodeul daepae 5 porsi!! (kami datang berdua.) Karena sebelum ke sini sudah makan roti dan kenyang, kami tidak menambah pesanan lagi.

Di atas panggangan, kecambah kedelai, kimchi, dan jamur-jamuran dari self-bar dipanggang bersama daging.

Kkodeul daepae benar-benar kenyal seperti namanya~~ Karena memang daepae samgyeopsal, dagingnya diiris tipis jadi begitu diletakkan di panggangan langsung cepat matang. Setelah matang kecoklatan, rasanya gurih banget, dan karena tipis jadi enak terus disantap tanpa merasa berat. Sambil makan satu per satu, daging di atas panggangan cepat habis tanpa terasa.

Karena sayang kalau cuma makan daging terus, kami juga coba gyeranjjim yang ikut dipesan. Gyeranjjim-nya hangat dan lembut, enak dimakan diselingi dengan daging.

Ssam yang gak boleh ketinggalan saat makan daging juga kami siapkan. Selada diisi kkodeul daepae yang matang sempurna ditambah pelengkap lain, sekali gigit penuh di mulut — memang daging paling enak dimakan pakai ssam. Karena dagingnya tipis, jadi gampang dimasukkan ke ssam, dan enak juga dikombinasikan macam-macam!!!!

Bikin sendiri nasi goreng bentuk hati sebagai penutup

Setelah makan daging cukup banyak, secara alami penutupnya adalah.... nasi goreng yang gak boleh absen di restoran daging!!! Kami ambil lagi lauk dari self-bar dan pesan 2 porsi nasi putih untuk digoreng sendiri!! Di self-bar juga ada bubuk rumput laut, saus khusus nasi goreng, dan minyak wijen jadi bisa ambil dan bikin nasi goreng self!

(Aku coba bikin bentuk hati sekali..hehehe..) Nasi goreng dimasak di atas panggangan bersama sisa rasa dari daging yang sudah dimakan, jadi makanannya berakhir dengan kenyang dan puas. Anehnya walau sudah cukup makan daging, nasi goreng masih tetap masuk. Memang susah menolak rangkaian makan daging lalu ditutup nasi goreng!!

Nasi gorengnya juga dibungkus daun perilla lalu dimakan!!hehe Kalau lagi cari tempat panggang daging bareng teman atau keluarga di Sasang, Kkodeul Daepae Sasang Branch aku rekomendasikan!!