Mi pedas di Yangyang: dak jjamppong kuah ayam pekat — Dongne Oppa

Saya ke Yangyang untuk sertai maraton, lepas habis lari terus rancak minum-minum malamnya. Bila pagi esok tiba, badan minta 'penawar mabuk' — sambil scroll google gila-gila, jumpa satu kedai jjamppong.

Waktu operasi dan tempat parkir Dongne Oppa Dak Jjamppong

Dongne Oppa Dak Jjamppong

Buka setiap hari 10:30–14:00, tutup setiap hari Selasa. Sebab hanya beroperasi waktu siang, boleh dinikmati semasa waktu makan tengah hari sahaja. Ada parkir, penghantaran, bungkus bawa pulang dan tempahan.

Ada lot parkir di depan kedai dan lokasinya dekat dengan Pasar Yangyang, jadi sangat senang nak sampai.

Cara order: dak jjamppong dan jajangmyeon sampingan

Kedai ini hanya jual menu signature dak jjamppong dan jajangmyeon. Kedai yang cuma ada 1-2 menu macam ni biasanya memang sedap punya, kan?? Ada jual arak juga, jadi boleh minum siang. Masa kami datang, ramai pelanggan dan banyak order penghantaran masuk.

• Dak jjamppong 2 mangkuk ₩22,000
• Side jajangmyeon 2 mangkuk ₩12,000
• Nasi (gongibap) ₩1,000

Kami putuskan setiap orang order satu dak jjamppong dan satu side jajangmyeon haha. Pemakan besar confirmed?!

Kedai ini pernah dilawati youtuber spesialis jjamppong dan pernah disiarkan dalam rancangan KBS Saengsaeng Jeongbo. Makin excited je.

Berbeza dengan kedai Cina lain yang letak cuka atau serbuk cili, kedai ini letak taruhan sepenuhnya pada lada sulah. Kalau letak lada dalam jjamppong, rasanya jadi lebih 'segar' dan pekat.

Akhirnya semua makanan yang kami order pun sampai. Dak jjamppong dan side jajangmyeon! Biasanya kalau dua orang datang, order satu jjamppong dan satu jajangmyeon untuk kongsi. Tapi kami order 2 mangkuk setiap orang hahaha.

Lauk dasar yang keluar ialah kimchi, lobak jeruk (danmuji) dan sotong/odeng goreng. Dengan danmuji sahaja pun dah cukup.

Rasa dak jjamppong: kuah ayam pekat yang pedas

Dak jjamppong

Warna sup sudah menunjukkan tahap pedasnya. Ini gaya jjamppong pedas yang betul-betul terasa rasa cili. Sup dibuat daripada ayam, jadi rasanya pekat dan sedap. Sangat disyorkan bila nak 'penawar mabuk' selepas minum arak. Ada taburan telur sebagai garnish, dan ini juga jadi kelainan yang sedap.

Bagaimana rasa jajangmyeon sampingan di Dongne Oppa?

Side jajangmyeon

Kalau nak rasa jajangmyeon gaya lama, sangat disyorkan. Perisanya sederhana, gaya jajangmyeon zaman dulu. Sesuai order sebagai side untuk makan sekali. Kalau bawa anak-anak yang tak tahan pedas, boleh order jajangmyeon untuk mereka.

Saya cuba makan tanpa letak lada dulu, dan betul-betul terasa umami sup ayam yang pekat. Pedas dan panasnya pun memang saya suka. Satu suap terus rasa macam terus pulih daripada mabuk.

Kalau tambah lada di sini, boleh rasa jjamppong yang lebih segar dan pedas-tajam, jadi memang perlu cuba tambah. Sebenarnya nak makan jajangmyeon jugak tapi takut rasa bercampur dengan jjamppong haha, jadi kami putuskan habiskan jjamppong dulu.

Jjamppong kedai ni memang sedap gila!!

Kawan saya makan laju sampai habis dalam sekelip mata dan terus order nasi tambahan. Sambil makan dia asyik keluar bunyi kagum, memang rasanya hebat.

Sama macam jjamppong, jajangmyeon pun kena betul dari segi perisa~ tak boleh terlalu kuat, tak boleh tawar juga. Jajangmyeon di sini perisanya tepat! Mi juga kenyal dan hidup rasanya, membuat kita asyik nak makan lagi. Walaupun dah kenyang lepas habis jjamppong, tangan masih nak capai jajangmyeon haha.

Jjamppongbap: nasi dicampur ke dalam kuah jjamppong

Nasi (gongibap)

Selepas habiskan satu mangkuk jjamppong dan side jajangmyeon pun, kawan saya masih nak makan nasi haha. Saya pun curi satu sudu daripadanya. Nasi ini boleh dicampur ke dalam jajangmyeon jadi jajangbap, atau ke dalam jjamppong jadi jjamppongbap.

Saya putuskan buat jjamppongbap. Memang berbeza rasa yang diberi mi berbanding nasi. Nasi bagi rasa yang lebih pekat dan aromanya lebih hidup. Kalau ke Dongne Oppa Dak Jjamppong, saya sarankan order mi dulu, lepas itu tambah nasi berasingan dan campur di penghujung. Akan terasa rasa yang tak dapat dirasa daripada mi sahaja.

Kedai ini juga banyak dikunjungi penduduk tempatan Yangyang. Beroperasi hanya waktu tengah hari, jadi pastikan semak waktu dengan betul, dan kalau nak 'penawar mabuk' selepas minum malam sebelumnya, jangan teragak-agak — pergi je. Sebagai seorang yang dah cuba, saya mengakui ini memang kedai penawar mabuk yang power hahaha.