Yuseong Daejeon: restoran hanwoo pilih sendiri — Worang Myeongga

Kali ini saya berkunjung ke Worang Myeongga Daejeon Yuseong Main Branch yang terletak di Bongmyeong-dong, Daejeon. Cara makan di sini ialah pelanggan memilih sendiri hanwoo (daging lembu Korea) yang mahu dimakan di kedai daging, kemudian dibakar sebagai hidangan sangchalim (susunan meja). Hari itu tanpa berfikir panjang saya terus pilih hanwoo moduem (campuran pelbagai bahagian daging).

• 📍 Worang Myeongga Daejeon Yuseong Main Branch
• ⏰ 11:30–23:00 / Waktu rehat 15:00–17:00
• ✔️ Mudah untuk parkir
• ✔️ Bayaran susunan meja ₩4,000 seorang
• ✔️ Pilih sendiri daging di kedai daging
• ✔️ Ada kerusi tinggi kanak-kanak

Bagaimana cara pilih hanwoo di kaunter kedai daging Worang Myeongga?

Worang Myeongga Daejeon Yuseong Main Branch ialah restoran hanwoo khusus di mana daging dipilih di kedai daging lalu terus dibakar. Worang Myeongga dilabel menggunakan hanwoo betina gred 1++ berumur 30–40 bulan.

Apabila masuk ke dalam kedai, meja disusun dengan luas dan bilangan tempat duduk agak banyak. Sesuai untuk makan keluarga mahupun kunjungan beramai-ramai.

Yang paling menarik perhatian pada hari itu ialah keupayaan untuk memilih sendiri daging di kedai daging. Dapat melihat sendiri daging dengan mata sebelum memilih memberi rasa bahawa saya benar-benar memilih apa yang saya makan.

Hanwoo moduem yang kami pilih hari itu kelihatan marbling yang jelas walaupun hanya dipandang, dan sebaik sahaja satu dulang diletakkan di atas pemanggang, bau daging bakar mula tersebar...(♡)

Dua dulang hanwoo moduem dan lauk seperti restoran hansik

Yang kami makan di Worang Myeongga Daejeon Yuseong Main Branch pada hari itu ialah dua dulang hanwoo moduem. Pada mulanya kami fikir satu dulang sudah cukup, tetapi sebaik mula membakar, daging terus bertambah.

Hari itu keluarga kami (2 orang dewasa, 2 kanak-kanak) berkunjung. Akhirnya kami habiskan dua dulang hanwoo moduem...! (kena kerja rajin-rajin lepas ni) Selepas habis satu dulang, terasa masih kurang jadi kami tambah satu dulang lagi. Kerana moduem terdiri daripada pelbagai bahagian daging, kami boleh makan sampai habis tanpa rasa jemu.

Daging diletakkan di atas pemanggang, dimasak secukupnya, lalu dimakan sekeping demi sekeping. Bahkan dalam gambar pun jelas kelihatan jus daging yang keluar.

Lauk-pauk yang dihidangkan bersama juga kemas dan sedap seperti lauk di restoran hansik mewah. (Terutamanya jjigae/sup rebus yang memang sedap)

Sayur dan nanas yang dibakar bersama hanwoo

Di Worang Myeongga Daejeon Yuseong Main Branch, selain terus membakar daging, kami juga membakar sayur yang disediakan bersama. Sayur seperti cendawan dan cili dibakar bersama daging, sesuai sebagai pelengkap di celah-celah makan daging, dan kami juga cuba membakar nanas.

Terutamanya nanas, apabila dibakar sedikit di atas pemanggang, ia menjadi hangat dan manis, sedap dimakan selang-seli dengan daging.

Penjuru layan diri: ambil sayur dan buah sendiri

Di dalam premis Worang Myeongga Daejeon Yuseong Main Branch ada penjuru layan diri untuk mengambil sayur dan buah. Selain pelengkap asas seperti daun sup dan cili, ada juga buah, sayur dan cendawan yang boleh diambil secukupnya.

Apabila pergi ke restoran daging bersama anak, biasanya kita perlu sediakan sayur dan buah tambahan selain daging. Hari itu senang kerana kami boleh ambil sendiri apa yang diperlukan.

Bawa anak kecil ke Worang Myeongga: bagaimana pengalamannya?

Worang Myeongga Daejeon Yuseong Main Branch mempunyai meja yang berasingan antara satu sama lain dan premis yang agak luas, sesuai untuk kunjungan keluarga mahupun makan beramai-ramai.

Lauk-pauk memang sedap, dan gyeranjjim (telur kukus) sangat sesuai untuk anak makan.

Sesuai untuk makan hanwoo sekeluarga di Daejeon?

Dalam kunjungan ke Worang Myeongga Daejeon Yuseong Main Branch kali ini, 2 orang dewasa dan 2 kanak-kanak menghabiskan dua dulang hanwoo moduem, dengan bayaran susunan meja ₩4,000 seorang, jumlah ₩8,000.

Kerana caranya adalah memilih sendiri daging di kedai daging, tempat ini sesuai untuk mereka yang mahu menentukan sendiri kuantiti dan komposisi bahagian daging yang dimakan. Terutamanya jika mahu mencuba pelbagai bahagian sedikit-sedikit, pilihan moduem seperti kami memang berbaloi.