Yuseong, Daejeon: quán bò Hanwoo tự chọn tại quầy — Worang Myeongga

Lần này mình ghé Worang Myeongga Daejeon Yuseong Main Branch ở Bongmyeong-dong, Daejeon. Đây là kiểu quán mà mình tự chọn thịt hanwoo muốn ăn ngay tại quầy thịt, sau đó mang lên bàn nướng, nên có thể chọn đúng phần thịt mình thích. Hôm đó mình không đắn đo gì, chọn ngay hanwoo thập cẩm (모둠 - phần thịt gồm nhiều loại trộn lẫn).

• 📍 Worang Myeongga Daejeon Yuseong Main Branch
• ⏰ 11:30–23:00 / Giờ nghỉ giữa ca 15:00–17:00
• ✔️ Đỗ xe dễ dàng
• ✔️ Phí bàn ăn 4.000 won/người
• ✔️ Tự chọn thịt trực tiếp tại quầy thịt
• ✔️ Có ghế trẻ em

Chọn thịt hanwoo tại quầy rồi nướng ngay: gọi món thế nào?

Worang Myeongga Daejeon Yuseong Main Branch là quán chuyên hanwoo theo kiểu chọn thịt tại quầy rồi mang ra nướng luôn. Quán giới thiệu đang phục vụ hanwoo cái 30–40 tháng tuổi, hạng 1++.

Bước vào quán, mình thấy bàn được kê rộng rãi và số lượng ghế cũng khá nhiều. Không chỉ hợp cho bữa ăn gia đình mà đi đông người cũng ổn.

Điều khiến mình ấn tượng nhất hôm đó là việc được tự tay chọn thịt tại quầy thịt. Nhìn thấy thịt bằng mắt rồi tự chọn khiến mình có cảm giác đây thật sự là phần thịt mình muốn ăn.

Khay hanwoo thập cẩm hôm đó mình chọn nhìn thôi cũng thấy vân mỡ (marbling) rõ nét, vừa đặt lên bếp là mùi thịt nướng bắt đầu tỏa ra...(♡)

Hai khay hanwoo thập cẩm và mâm món ăn kèm như quán hansik

Hôm đó tại Worang Myeongga Daejeon Yuseong Main Branch, gia đình mình đã ăn hai khay hanwoo thập cẩm. Ban đầu chỉ định gọi một khay, nhưng vừa bắt đầu nướng là thịt cứ hết dần.

Hôm nay gia đình mình đi gồm 2 người lớn và 2 trẻ nhỏ. Cuối cùng hôm đó ăn hết hai khay hanwoo thập cẩm...! (chắc phải làm việc chăm chỉ hơn thôi) Ăn hết một khay rồi vẫn thấy hơi thiếu nên gọi thêm khay nữa, nhờ là thập cẩm nhiều loại thịt nên ăn đến cuối vẫn không ngán.

Thịt được cho lên bếp, nướng vừa chín rồi ăn từng miếng, nhìn qua ảnh cũng thấy nước thịt còn ứa ra.

Các món ăn kèm đi cùng cũng tinh tế và ngon như ở quán hansik (bữa ăn truyền thống Hàn Quốc theo mâm). (Đặc biệt món canh/jjigae rất ngon)

Rau củ và dứa nướng cùng thịt hanwoo

Tại Worang Myeongga Daejeon Yuseong Main Branch, mình không chỉ nướng thịt liên tục mà còn cho cả rau củ được chuẩn bị sẵn lên bếp. Nướng nấm hay ớt cùng với thịt khá hợp để ăn kèm giữa các miếng thịt, và mình cũng đã thử nướng cả dứa.

Đặc biệt dứa khi nướng nhẹ trên bếp trở nên ấm và ngọt hơn, ăn kèm giữa các miếng thịt rất hợp.

Góc tự phục vụ: lấy rau củ và trái cây thoải mái

Bên trong Worang Myeongga Daejeon Yuseong Main Branch có một góc tự phục vụ để lấy rau củ và trái cây. Không chỉ có xà lách, ớt cơ bản mà còn có cả trái cây, rau củ, nấm, mình lấy vừa đủ lượng cần dùng.

Đi ăn thịt cùng con nhỏ thì ngoài thịt còn phải chuẩn bị thêm rau củ, trái cây cho bé, hôm đó mình có thể tự lấy những gì cần nên khá tiện.

Đi cùng trẻ nhỏ ở Worang Myeongga có tiện không?

Worang Myeongga Daejeon Yuseong Main Branch có các bàn được ngăn cách riêng biệt và không gian quán khá rộng, nên rất phù hợp cho gia đình hoặc nhóm đông người cùng ăn.

Đặc biệt các món ăn kèm rất ngon, món trứng hấp (계란찜) hợp cho bé ăn.

Ăn bò hanwoo cùng gia đình ở Daejeon: nên chọn nơi này?

Trong lần ghé Worang Myeongga Daejeon Yuseong Main Branch này, gia đình gồm 2 người lớn và 2 trẻ nhỏ đã ăn hai khay hanwoo thập cẩm, phí bàn ăn 4.000 won/người, tổng cộng 8.000 won.

Vì là kiểu tự chọn thịt tại quầy nên rất hợp cho ai muốn tự quyết định lượng ăn và cơ cấu phần thịt của mình. Đặc biệt nếu muốn thử nhiều phần thịt khác nhau một chút, chọn thập cẩm như gia đình mình cũng là lựa chọn không tệ.