BBQ Korea dekat Stesen Yangjae, Seoul: ₩85,000 untuk dua — Gukgojip

Hai semua, ini Sum! Hari ini saya nak kongsi pengalaman makan daging selepas sekian lama ㅎㅎ Kollipark asyik menyanyi mahu makan yangnyeom galbi (galbi bermasin manis), jadi saya rajin cari restoran daging berdekatan Stesen Yangjae.

Akhirnya kami pergi ke Gukgojip, restoran yang agak terkenal sebagai tempat makan sedap dekat Stesen Yangjae! Lokasinya dekat dengan stesen dan jenis dagingnya pelbagai, jadi kali ini kami betul-betul puas makan. Jom terus ke ulasan Gukgojip, restoran daging sedap di Dogok-dong ini~

Lokasi, waktu operasi dan tempat letak kereta Gukgojip

Gukgojip terletak di 14 Nambusunhwan-ro 355-gil, tingkat 1, Gangnam-gu, Seoul, dan buka Isnin hingga Ahad, 10:00–22:00 (tutup pada hari Chuseok). Stesen terdekat ialah Stesen Yangjae (Laluan 3, Sinbundang).

• 📍 Lokasi: 14 Nambusunhwan-ro 355-gil, tingkat 1, Gangnam-gu, Seoul
• ⏰ Waktu operasi: Isnin–Ahad 10:00–22:00 (tutup pada hari Chuseok)
• 🚗 Tempat letak kereta tersedia
• 🚇 Stesen terdekat: Stesen Yangjae (Laluan 3, Sinbundang)

Jaraknya agak dekat untuk berjalan kaki dari Pintu Keluar 4 Stesen Yangjae, jadi sesuai dikunjungi dengan pengangkutan awam. Tempat letak kereta juga ada di sebelah restoran, jadi bagi yang bawa kereta, boleh ambil perhatian!

Suasana Gukgojip: tempat duduk majlis makan sehingga tingkat bawah tanah

Gukgojip dikatakan bermula sebagai kedai gukbap di Yecheon, wilayah Gyeongbuk pada 1970, dan kini diteruskan oleh generasi ketiga.

Waktu siang gukbap, waktu malam daging! Konsep begitulah restoran ini, jadi selain daging, terdapat juga pelbagai menu gukbap dan hidangan makan tengah hari.

Perkara pertama yang saya rasa sebaik masuk ke restoran ialah — luas sungguh dari jangkaan saya! Bukan sahaja tingkat satu, tingkat bawah tanah pun ada, jadi mejanya cukup banyak dan luas.

Sebab itulah restoran daging dekat Stesen Yangjae ini kelihatan sesuai untuk makan bersama keluarga mahupun majlis makan beramai-ramai.

Dan saya suka sebab meja tak sempit! Kadang-kadang meja untuk dua orang terlalu kecil, bila nak bakar daging, letak lauk, letak jjigae dan nasi sekali, memang tak muat kan ㅠㅠ Tapi di sini meja agak lapang, jadi daging, lauk dan jjigae boleh diletak sekali tanpa perlu berebut ruang ㅋㅋㅋ Kalau datang beramai-ramai untuk majlis makan, ruang meja pun penting, dan dari segi itu Gukgojip memang okay!

Menu Gukgojip, sos asas dan kongbiji jjigae

Menu dagingnya lebih pelbagai dari jangkaan saya. Dari galbi segar buatan sendiri (sujesaenggalbi), yangnyeom galbi, samgyeopsal, gabrisal — pelbagai menu daging babi, ada juga menu daging lembu dan hidangan makan lain. Kami hari ini ada matlamat jelas, jadi mula dengan yangnyeom galbi dulu ㅋㅋㅋㅋㅋ

Bila order daging, sos asas yang disediakan ialah garam, wasabi, meljeot (sos ikan bilis diperap) dan ssamjang (sos pes kacang soya). Kombinasi dengan setiap jenis daging akan saya tunjukkan nanti.

Dan perkara unik di Gukgojip ialah bijijjigae (jjigae tauhu kisar)! Pada mulanya saya sangka doenjang jjigae biasa, tapi rupanya kongbiji jjigae ㅋㅋㅋ

Jjigae dengan tekstur kacang yang betul-betul terasa kasar bila dikunyah ;__; Ada juga isi daging di dalamnya, jadi cukup mengenyangkan dari jangkaan.

Hidangan pertama kongbiji jjigae diberi percuma, dan jika mahu tambah, ₩5,000. Makan daging kemudian suap nasi dengan jjigae panas — memang padan sungguh…!

Yangnyeom galbi tanpa tulang: sedap atau tidak?

Yangnyeom galbi yang Kollipark asyik nyanyikan! Dari segi rupa pun sudah nampak macam yangnyeom galbi yang kita bayangkan.

Perapnya manis meresap, bila dibakar terasa betul rasa manis-manis khas galbi.

Sedap terutama bila dibalut dalam sayur (ssam), dan makan bersama bawang pun bagus-bagus.

Tapi bagi saya... yang paling sedap ialah galbi diletak atas nasi putih ㅠㅠ Sesuap nasi dengan sekeping daging — memang pencuri nasi! Kollipark yang asyik nyanyi tapi saya pula yang lebih bersemangat makan ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

Kulit babi tebal (두툼껍데기) dan samgyeopsal

Tebal껍데기 ialah hangjeongsal (leher babi) yang masih ada kulit melekat. Sebab itulah teksturnya kenyal sungguh!!!

Sebab kulitnya tebal, makin dikunyah makin terasa betul tekstur kenyalnya.

Tebal껍데기 paling sedap dengan ssamjang. Selepas makan daging manis macam yangnyeom galbi, makan menu kenyal begini di tengah-tengah — tak jemu langsung!!!!!!

Samgyeopsal pula, dari daging mentahnya sahaja sudah nampak kualiti tinggi!!!!!

Samgyeopsal sesuai dibalut ssam bersama baekkimchi (kimchi putih) yang jadi lauk asas — memang janji tak boleh lupa,,,,

Gabrisal: potongan mana yang paling berbaloi?

Daging terakhir — gabrisal (potongan pipi babi)!

Lembutnya luar biasa! Bila dikunyah tiada rasa liat, terus meleleh lembut.

Sebenarnya lembut sampai boleh digigit terus tanpa dipotong ㅋㅋㅋ

Gabrisal paling sedap dengan wasabi! Sekeping daging dengan sedikit wasabi, hilang rasa berlemak dan rasa daging jadi lebih bersih.

Naengmyeon selepas makan di Gukgojip

Pasangan wajib daging — naengmyeon! Kami order versi bibim (dicampur sos pedas manis). Kami banyak makan daging jadi order naengmyeon selepas makan, tapi ada juga saiz naengmyeon biasa, boleh ambil perhatian!

Tapi ini bukan bibim naengmyeon biasa — ia gaya chogye bibim guksu, ada ayam di atasnya.

Perapnya agak pekat dan kaya rasa, sedap dimakan sekali dengan daging. Mi juga kenyal, saya suka.

Sesuap daging, sesuap bibim guksu — syurga~ Kalau makan daging tanpa order naengmyeon, memang rugi ㅠ

Kollipark yang asyik nyanyi mahu makan daging, akhirnya selesai dengan bersih hari ini!

Makan berdua berapa harganya? Resit 2 orang di Gukgojip

Jumlah yang kami bayar berdua di Gukgojip ialah ₩85,000. Menu yang kami makan seperti berikut.

• Yangnyeom galbi tanpa tulang 2 hidangan ₩36,000
• Tebal껍데기 dan samgyeopsal ₩20,000
• Gabrisal ₩22,000
• Semangkuk nasi ₩1,000
• Naengmyeon selepas makan ₩6,000
• Jumlah ₩85,000

Makan yangnyeom galbi 2 hidangan, ditambah 3 jenis daging, nasi dan naengmyeon — berdua kami keluar dengan perut kenyang ㅎㅎ

Gukgojip sesuai untuk siapa?

Kesimpulannya! ! ! Gukgojip, restoran daging sedap dekat Stesen Yangjae. Penerokaan restoran daging kali ini bermula dari lagu yangnyeom galbi Kollipark ㅋㅋㅋ dan kami puas makan.

Suka sebab boleh pilih menu yang pelbagai. Yangnyeom galbi memang contoh galbi manis klasik, sedap dengan nasi; tebal껍데기 pula betul-betul kenyal! Gabrisal lembut, dan kombinasinya dengan wasabi sangat saya suka. Kongbiji jjigae yang disediakan asas juga bukan yang lembut biasa, tekstur kacangnya masih terasa — jadi sedap sebagai lauk istimewa. Restorannya juga luas, sesuai untuk dua orang tetapi sangat disyorkan juga untuk majlis makan beramai-ramai atau perjumpaan kumpulan!

Kalau anda mencari tempat makan sedap atau restoran daging dekat Stesen Yangjae, Gukgojip boleh jadi pilihan yang baik :)