ปิ้งย่างย่านยางแจ โซล สองคน 85,000 วอน หนังหมูหนา-กาบริซัล: Gukgojip

สวัสดีค่ะทุกคน! วันนี้มารีวิวการไปกินเนื้อย่างหลังจากห่างหายไปนานค่ะ ฮ่าๆ เพราะแฟน (콜리팍) ร้องเพลงอยากกินยางนยอมกัลบีมาสักพัก เลยลองหาร้านเนื้อย่างแถวสถานีย่างแจดู

ก็ไปเจอ Gukgojip ร้านดังแถวสถานีย่างแจที่มีคนพูดถึงเยอะมาก! เดินใกล้จากสถานี แถมมีเนื้อให้เลือกหลายแบบ เลยได้ไปกินกันแบบเต็มอิ่ม มารีวิว Gukgojip ร้านเนื้อย่างชื่อดังย่านโดกกก-ดงกันเลยค่ะ

Gukgojip อยู่ตรงไหน เปิดกี่โมง จอดรถได้ไหม

Gukgojip ตั้งอยู่ที่ 14 Nambusunhwan-ro 355-gil ชั้น 1 เขตคังนัม กรุงโซล เปิดบริการวันจันทร์-อาทิตย์ เวลา 10:00-22:00 (ปิดวันชูซอก) สถานีใกล้ที่สุดคือสถานีย่างแจ สาย 3 และสายชินบุนดัง

• 📍 ที่ตั้ง: 14 Nambusunhwan-ro 355-gil ชั้น 1 เขตคังนัม กรุงโซล
• ⏰ เวลาทำการ: จันทร์-อาทิตย์ 10:00-22:00 (ปิดวันชูซอก)
• 🚗 มีที่จอดรถ
• 🚇 สถานีใกล้เคียง: สถานีย่างแจ สาย 3 และสายชินบุนดัง

เดินจากทางออก 4 สถานีย่างแจไม่ไกล เหมาะกับคนใช้ขนส่งสาธารณะ และมีที่จอดรถข้างร้านด้วย ใครขับรถมาก็สบายใจได้เลยค่ะ!

บรรยากาศร้าน Gukgojip: ที่นั่งชั้นใต้ดินสำหรับจัดเลี้ยงทีม

Gukgojip เริ่มต้นจากร้านกุกบับ (ข้าวต้มเกาหลี) ในจังหวัดคยองบุก เยชอน เมื่อปี 1970 และสืบทอดมาถึงรุ่นที่สามแล้วค่ะ

กลางวันเสิร์ฟกุกบับ กลางคืนเสิร์ฟเนื้อย่าง! ด้วยคอนเซปต์แบบนี้ ร้านจึงมีทั้งเมนูเนื้อและเมนูข้าวหลากหลายให้เลือก

พอเข้าไปในร้านก็รู้สึกได้เลยว่ากว้างกว่าที่คิด! นอกจากชั้น 1 แล้วยังมีพื้นที่ชั้นใต้ดิน ทำให้มีโต๊ะเยอะพอสมควร

ด้วยเหตุนี้ร้านเนื้อย่างแถวสถานีย่างแจแห่งนี้จึงดูเหมาะทั้งกับมื้ออาหารครอบครัวและงานเลี้ยงสังสรรค์กลุ่มใหญ่

และที่ชอบคือโต๊ะไม่แคบ! บางครั้งโต๊ะสำหรับ 2 คนจะเล็กเกินไป พอวางเนื้อย่าง เครื่องเคียง แกง ข้าว ก็แน่นจนวางอะไรเพิ่มไม่ได้ ฮือ แต่ที่นี่โต๊ะกว้างพอที่จะวางเนื้อ เครื่องเคียง แกงได้สบายๆ ไม่ต้องเบียดกันเลยค่ะ ถ้าไปกันเป็นกลุ่มเรื่องพื้นที่โต๊ะก็สำคัญนะ ร้านนี้ผ่านฉลุยในจุดนี้ค่ะ!

เมนู น้ำจิ้ม และ kongbiji jjigae ของ Gukgojip

เมนูเนื้อมีให้เลือกเยอะกว่าที่คิด ตั้งแต่กัลบีดิบทำเอง ยางนยอมกัลบี ซัมกยอบซัล กาบริซัล และเมนูหมูอื่นๆ อีกมาก รวมถึงเมนูเนื้อวัวและเมนูข้าวด้วย วันนี้เป้าหมายชัดเจนเลยเริ่มจากยางนยอมกัลบีก่อนเลยค่ะ ฮ่าๆ

พอสั่งเนื้อ ทางร้านจะเสิร์ฟซอสพื้นฐานมาให้ 4 อย่าง คือ เกลือ วาซาบิ เมลจอต (멜젓 น้ำปลาหมักปลาทูขนาดเล็ก) และซัมจัง จะคู่กับเนื้อแบบไหนเดี๋ยวเล่าให้ฟังทีหลังนะคะ

และสิ่งที่แปลกใหม่ของ Gukgojip คือแกงบีจี! ตอนแรกคิดว่าเป็นแกงเต้าเจี้ยว (ทเวนจังจีแก) แต่ที่จริงคือคงบีจีจีแก (แกงกากถั่วเหลือง) ค่ะ ฮ่าๆ

เป็นแกงบีจีของจริงที่ถั่วยังมีเนื้อสัมผัสหยาบๆ ให้เคี้ยว ;__; แถมยังมีเนื้อใส่ด้วย กินแล้วอิ่มท้องกว่าที่คิด

แกงบีจีรอบแรกแถมมาให้ฟรี ถ้าจะเติมเพิ่มคิด 5,000 วอน กินเนื้อไปพลาง ตักแกงร้อนๆ กับข้าวสักคำ เข้ากันดีเหลือเชื่อ!

Yangnyeom galbi ไม่มีกระดูก รสหมักเป็นอย่างไร

ยางนยอมกัลบีที่แฟนร้องเพลงอยากกิน! แค่ดูภาพก็รู้เลยว่านี่คือยางนยอมกัลบีแบบที่เราคุ้นเคย

ซอสหมักซึมเข้าเนื้อแบบหวานๆ พอย่างแล้วได้รสหวานอมเค็มแบบกัลบีชัดเจน

โดยเฉพาะเวลาห่อผักกินเข้ากันดีมาก กินคู่กับหอมใหญ่ก็ดีเช่นกัน

แต่สำหรับฉันแล้ว...วางยางนยอมกัลบีบนข้าวสวยอร่อยที่สุด ฮือ ตักข้าวคำหนึ่งวางเนื้อหนึ่งชิ้น กินแล้วหมดข้าวเป็นถ้วยแน่นอน~~ แฟนร้องเพลงอยากกินขนาดนั้น แต่สุดท้ายฉันดันกินเพลินกว่าซะอีก ฮ่าๆๆๆๆๆ

หนังหมูชิ้นหนากับ samgyeopsal ย่างแล้วอร่อยแค่ไหน

두툼껍데기 คือเนื้อคอหมูที่มีหนังติดอยู่ ทำให้เหนียวหนึบมาก!!!

เพราะหนังหนาเลยยิ่งเคี้ยวยิ่งรู้สึกถึงความเหนียวนุ่มเต็มที่

두툼껍데기 เข้ากันดีที่สุดกับซัมจัง กินยางนยอมกัลบีหวานๆ ไปแล้วสลับมากินเมนูเหนียวนุ่มแบบนี้บ้าง ไม่มีเบื่อเลยจริงๆ!!!!!!

ซัมกยอบซัลคุณภาพดีมากตั้งแต่ตอนเป็นเนื้อดิบ!!!!!

ซัมกยอบซัลนี้ต้องกินคู่กับแพ็กกิมจิ (กิมจิขาว) ที่เป็นเครื่องเคียงพื้นฐาน ห่อผักไม่ต้องคิดเยอะเลยค่ะ

Gabrisal เนื้อคอหมูส่วนบาง นุ่มสมราคา 22,000 วอน

เนื้อสุดท้ายคือกาบริซัล!

นุ่มมากตั้งแต่คำแรก! เคี้ยวแล้วไม่รู้สึกเหนียวเลย นุ่มละลายในปาก

นุ่มขนาดนี้กัดแทะได้เลยจริงๆ ฮ่าๆ

กาบริซัลเข้ากันดีที่สุดกับวาซาบิ! วางวาซาบินิดเดียวบนเนื้อคำเดียว ช่วยตัดเลี่ยนและทำให้รสเนื้อสะอาดขึ้น

Naengmyeon ปิดท้ายมื้อ 6,000 วอน

กินเนื้อย่างแล้วขาดเมี่ยนไม่ได้! เราสั่งแบบผัดเผ็ด (บีบิม) เพราะกะว่าจะกินเนื้อเยอะเลยสั่งเป็นเมี่ยนหลังมื้อ แต่ร้านก็มีขนาดปกติให้เลือกด้วยนะคะ

แต่ที่ไม่ธรรมดาคือไม่ใช่บีบิมแนงเมี่ยนทั่วไป แต่เป็นสไตล์โชเกบีบิมกุกซู (초계비빔국수) ที่มีไก่ฉีกวางด้านบน

ซอสค่อนข้างข้นและเข้มข้น กินคู่กับเนื้อย่างได้ลงตัวมาก เส้นก็เหนียวนุ่มกำลังดี ถูกใจสุดๆ

กินเนื้อคำหนึ่งแล้วตามด้วยเมี่ยนคำหนึ่ง สวรรค์ชัดๆ~ กินเนื้อย่างแล้วไม่สั่งเมี่ยนคือพลาดมากค่ะ ฮือ

แฟนร้องเพลงอยากกินเนื้อ วันนี้ก็เคลียร์ได้อย่างเรียบร้อยอีกแล้ว!

กินสองคนจ่ายเท่าไหร่ สรุปบิล Gukgojip

ยอดที่จ่ายรวมของสองคนที่ Gukgojip คือ 85,000 วอน เมนูที่สั่งมีดังนี้ค่ะ

• 뼈없는 양념갈비 2 ที่ 36,000 วอน
• 두툼껍데기 + ซัมกยอบซัล 20,000 วอน
• กาบริซัล 22,000 วอน
• ข้าวสวย 1,000 วอน
• เมี่ยนหลังมื้อ 6,000 วอน
• รวม 85,000 วอน

สั่งยางนยอมกัลบี 2 ที่ พร้อมเนื้อ 3 แบบ และข้าว เมี่ยนเสร็จ กินกันสองคนอิ่มแน่นแบบจุใจเลยค่ะ ฮ่าๆ

Gukgojip เหมาะกับใคร

สรุปแล้ว! Gukgojip ร้านเนื้อย่างชื่อดังแถวสถานีย่างแจ การทัวร์ร้านเนื้อครั้งนี้เริ่มจากแฟนร้องเพลงอยากกินยางนยอมกัลบี ฮ่าๆ แต่ก็ได้กินกันอย่างเต็มอิ่ม

ชอบที่มีเมนูให้เลือกหลากหลาย ยางนยอมกัลบีคือความหวานฉ่ำแบบคลาสสิกที่เข้ากับข้าวสวยดีมาก 두툼껍데기 มีเนื้อสัมผัสเหนียวหนึบชัดเจน ส่วนกาบริซัลนุ่มมากจนชอบกินคู่วาซาบิเป็นพิเศษ แล้วแกงบีจีที่แถมมาให้ก็ไม่เหมือนแกงบีจีเนื้อนุ่มทั่วไป เพราะยังคงเนื้อสัมผัสถั่วอยู่ อร่อยแปลกดี ร้านก็กว้างเหมาะทั้งไปกันสองคนหรือไปเป็นกลุ่มงานเลี้ยงสังสรรค์เลยค่ะ แนะนำมาก!

ใครกำลังหาร้านอร่อยหรือร้านเนื้อย่างแถวสถานีย่างแจ ลองเก็บ Gukgojip ไว้เป็นตัวเลือกดูนะคะ :)