Ga Yangjae Seoul: quán nướng bì heo dày, 2 người 85.000 won — Gukgojip

Xin chào các slưn sinh, mình là Sum đây! Hôm nay là bài review đi ăn thịt sau một thời gian dài ha ha. Colly Pack cứ lải nhải đòi ăn yangnyeom galbi mãi nên mình chăm chỉ tìm quán thịt nướng gần ga Yangjae

Và mình đã đến Gukgojip, quán khá nổi tiếng ở khu ga Yangjae! Gần ga Yangjae lại có nhiều loại thịt nên lần này ăn cho đã luôn. Review Gukgojip, quán thịt nướng ngon ở Dogok-dong, bắt đầu thôi~

Gukgojip ở đâu, mở cửa mấy giờ và có chỗ đậu xe không?

Gukgojip nằm ở tầng 1, số 14 Nambusunhwan-ro 355-gil, Gangnam-gu, Seoul, mở cửa thứ 2 đến chủ nhật từ 10:00 đến 22:00 (nghỉ ngày Trung thu). Ga gần nhất là ga Yangjae, tuyến 3 và Sinbundang.

• 📍 Vị trí: Tầng 1, 14 Nambusunhwan-ro 355-gil, Gangnam-gu, Seoul
• ⏰ Giờ mở cửa: Thứ 2 - Chủ nhật 10:00 - 22:00 (nghỉ ngày Trung thu)
• 🚗 Có chỗ đậu xe
• 🚇 Ga gần nhất: Ga Yangjae, tuyến 3 và Sinbundang

Từ cổng 4 ga Yangjae đi bộ cũng gần nên rất tiện nếu đi bằng phương tiện công cộng. Cạnh quán có chỗ đậu xe nên các bạn đi ô tô cũng có thể tham khảo!

Không gian Gukgojip: bàn liên hoan rộng ở tầng 1 và tầng hầm

Gukgojip vốn là quán gukbap (cơm canh) bắt đầu từ năm 1970 ở Yecheon, Gyeongbuk, đến nay đã truyền qua 3 đời.

Ban ngày bán gukbap, buổi tối chuyển sang thịt nướng! Vì concept như vậy nên ngoài thịt còn có nhiều món gukbap và món ăn chính khác.

Vừa bước vào quán mình đã thấy rộng hơn tưởng tượng! Không chỉ tầng 1 mà còn có cả không gian tầng hầm, bàn ghế được bố trí khá rộng rãi.

Vì vậy quán thịt nướng gần ga Yangjae này có vẻ cũng hợp để đi ăn gia đình hay tổ chức liên hoan đông người.

Và mình thích vì bàn không hề chật! Đôi khi bàn 2 người quá nhỏ, để thịt nướng, đồ ăn kèm, canh với cơm lên là chật cứng luôn ㅠㅠ Nhưng ở đây bàn khá rộng rãi nên để đủ thịt, đồ ăn kèm, canh lên cũng chẳng lo thiếu chỗ ㅋㅋㅋ Đi liên hoan đông người thì không gian bàn cũng quan trọng lắm, mà quán thịt nướng gần ga Yangjae này làm tốt điểm đó!

Thực đơn Gukgojip, nước chấm và canh đậu nành kongbiji jjigae

Menu thịt phong phú hơn mình nghĩ. Từ sườn tươi làm tay, yangnyeom galbi, samgyeopsal, gabrisal — các món thịt heo rất đa dạng, ngoài ra còn có món bò và món ăn chính. Hôm nay mục tiêu rõ ràng nên tụi mình bắt đầu với yangnyeom galbi trước ㅋㅋㅋㅋㅋ

Gọi thịt thì được phục vụ kèm muối, wasabi, melchi-jeot (mắm cá cơm muối) và ssamjang làm nước chấm cơ bản. Kết hợp với từng loại thịt mình sẽ nói ở phần sau.

Điều đặc biệt ở Gukgojip chính là kongbiji jjigae! Lúc đầu mình tưởng chỉ là canh tương đậu bình thường, hóa ra là canh đậu nành xay ㅋㅋㅋ

Đậu vẫn còn cảm giác lợn cợn thật sự khi nhai ;__; Trong canh còn có thịt nên khá no bụng.

Phần đầu tiên của kongbiji jjigae được phục vụ miễn phí, gọi thêm thì tính 5.000 won. Đang ăn thịt mà húp một miếng canh nóng với cơm thì hợp phết luôn…!

Sườn ướp không xương yangnyeom galbi ăn thế nào?

Món yangnyeom galbi mà Colly Pack cứ đòi hoài! Nhìn thôi là đúng chuẩn hình dung của mọi người về sườn ướp~

Nước sốt thấm ngọt đậm, nướng lên là cảm nhận rõ vị ngọt đặc trưng của galbi.

Ăn cuốn rau thì hợp cực kỳ, ăn kèm hành tây cũng ngon ngon.

Nhưng với mình, ngon nhất vẫn là… để yangnyeom galbi lên cơm trắng mà ăn ㅠㅠ Một muỗng cơm, một miếng thịt lên trên, y như trộm cơm luôn~~ Colly Pack đòi hoài nhưng mình lại là người ăn hào hứng hơn ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

Bì heo dày ăn cùng samgyeopsal có gì đặc biệt?

Thick pork belly skin là phần hangjeongsal (thịt gáy heo) kèm da. Nhờ vậy mà dai giòn cực kỳ!!!

Vì phần da khá dày nên càng nhai càng cảm nhận rõ độ dai dai giòn giòn.

Thick pork belly skin hợp nhất với ssamjang. Đang ăn thịt ngọt như yangnyeom galbi mà xen giữa món dai dai này thì không hề ngán!!!!!!

Samgyeopsal thì chất lượng thịt sống đã rất tốt rồi!!!!!

Samgyeopsal thì cứ hứa hẹn cuốn với kim chi trắng (baek-kimchi) là món ăn kèm cơ bản,,,,

Gabrisal — thịt má heo nướng ở Gukgojip

Món thịt cuối cùng là gabrisal!

Đầu tiên là mềm cực kỳ! Nhai không hề dai, tan mềm trong miệng.

Mềm đến mức cắn thẳng cũng được luôn ㅋㅋㅋ

Gabrisal thì hợp nhất với wasabi! Một miếng thịt chấm chút wasabi ăn vào vừa bớt ngấy vừa làm vị thịt sạch sẽ hơn hẳn.

Mì lạnh naengmyeon tráng miệng sau khi nướng

Ăn thịt mà thiếu naengmyeon thì không được! Tụi mình gọi loại trộn. Vì định ăn nhiều thịt nên gọi naengmyeon ăn sau, nhưng quán cũng có size naengmyeon cơ bản, mọi người tham khảo nhé!

Nhưng không phải bibim naengmyeon thông thường, mà theo kiểu chogye bibim guksu (mì trộn kiểu chua cay lạnh), có thịt gà rắc lên trên.

Nước sốt khá sánh đậm nên ăn kèm với thịt nướng rất hợp. Sợi mì cũng dai giòn nên mình rất thích.

Ăn một miếng thịt rồi gắp một đũa bibim guksu thì đúng là thiên đường~ Ăn thịt mà không gọi naengmyeon thì tiếc lắm ㅠ

Colly Pack cứ đòi ăn thịt hoài, hôm nay cũng clear gọn gàng luôn!

Hai người ăn ở Gukgojip hết bao nhiêu tiền?

Tổng số tiền hai người ăn ở Gukgojip là 85.000 won. Các món tụi mình gọi như sau:

• Yangnyeom galbi không xương 2 phần: 36.000 won
• Thick pork belly skin và samgyeopsal: 20.000 won
• Gabrisal: 22.000 won
• Cơm: 1.000 won
• Naengmyeon ăn sau: 6.000 won
• Tổng cộng: 85.000 won

Ăn 2 phần yangnyeom galbi, thêm 3 loại thịt, cơm và naengmyeon, hai đứa ra về no căng bụng luôn ㅎㅎ

Gukgojip hợp với ai khi ăn ở khu ga Yangjae?

Vậy kết luận là! ! ! Gukgojip, quán thịt nướng ngon gần ga Yangjae. Chuyến khám phá quán thịt nướng gần ga Yangjae lần này bắt nguồn từ việc Colly Pack cứ đòi yangnyeom galbi ㅋㅋㅋ và mình đã ăn rất ngon ra về.

Thích vì thực đơn đa dạng để chọn ăn. Yangnyeom galbi đúng chuẩn sườn ngọt, hợp ăn với cơm; thick pork belly skin thì dai giòn đúng điệu! Gabrisal mềm nên kết hợp với wasabi mình đặc biệt thích. Kongbiji jjigae ăn kèm cơ bản cũng khác với loại mềm mịn thường gặp, còn giữ kết cấu đậu nên khá đặc biệt. Quán cũng khá rộng nên hai người đến cũng ổn mà đi liên hoan, họp mặt đông người cũng cực kỳ recommend!

Nếu đang tìm quán ăn ngon hay quán thịt nướng gần ga Yangjae, hãy cho Gukgojip vào danh sách ứng viên nhé :)