Kedai ayam di Seomyeon, Busan: set ddongjip-and-tang — Yetnal Tongdak

Yetnal Tongdak & Tang, restoran ayam goreng Busan yang terkenal di Yeonsan-dong, akhirnya membuka cawangan di Seomyeon pada April tahun ini. Adik dekat saya kerap ke cawangan Yeonsan dan kata sedap, jadi saya pun pergi dengan penuh debaran.

Tempat ini sangat sesuai untuk sesiapa yang mencari restoran ayam goreng terkenal di Seomyeon, atau mencari bar di Seomyeon untuk minum sambil menikmati sup dakdoritang yang pedas dan berperisa kuat.

Waktu operasi dan parkir di Yetnal Tongdak & Tang Seomyeon

Yetnal Tongdak & Tang Seomyeon Branch terletak di tingkat 1, 73-1 Jungang-daero 680beon-gil, Busanjin-gu, Busan, dan buka setiap hari dari 17:30 hingga 05:30 pagi keesokan hari. Parkir tidak disediakan.

• Alamat: 73-1 Jungang-daero 680beon-gil, tingkat 1, Busanjin-gu, Busan
• Waktu operasi: Setiap hari 17:30 - 05:30 pagi keesokan hari
• Parkir: Tidak tersedia

Di mana lokasinya di Seomyeon dan bagaimana suasana kedainya?

Yetnal Tongdak & Tang Seomyeon Branch yang berlokasi di tingkat 1, 73-1 Jungang-daero 680beon-gil, Busanjin-gu, Busan ini sangat mudah dijumpai. Terletak di kawasan pusat Seomyeon, sesuai untuk berjumpa kawan atau pasangan. Bahagian luar kedai memancarkan suasana nostalgia restoran ayam goreng lama, membuatkan saya makin bersemangat sejak dari pintu masuk.

Bahagian dalam kedai bersih dan terurus dengan baik. Susunan tempat duduk yang selesa dengan interior bergaya nostalgia membuatkan suasana makan jadi tenang, sesuai untuk date, makan bersama keluarga, mahupun perhimpunan berkumpulan.

Ketika kami datang petang Sabtu awal, ada kumpulan yang sedang berkumpul dan kedai hampir penuh!

Benda kecil begini menyeronokkan bukan? Haha, saya ingat semasa zaman sekolah ada restoran yang buat begini juga, rasa nostalgia sekali.

Suami saya sibuk menulis apa entah ni~~

Berkat suami yang romantik, kami pun tinggalkan jejak kami di situ 🤭

Ada notis acara review di dinding — tulis review di Naver atau Google, boleh dapat kentang goreng atau minuman percuma.

Kalau tempah melalui Naver, boleh dapat kupon ddongjip-huraideu (ayam gizzard goreng) juga, jangan lupa ambil!!

Menu dan harga: apa isi set 'and-tang'?

Melihat menu, seperti sepatutnya kedai dakdoritang dan ayam goreng terkenal, hidangan utama ialah dakdoritang dan ayam goreng, dengan beberapa lauk sampingan sesuai untuk minum seperti buah atau sup odeng (kek ikan). Menu disyorkan ialah 'and-tang' — set nilai terbaik yang menggabungkan satu ekor dakdoritang dengan pilihan ayam goreng atau ddongjip-huraideu mengikut citarasa. Boleh selesaikan makan dan minum sekali gus!

Mereka menggunakan ayam Harim tempatan Korea, jadi boleh dimakan dengan yakin.

Sedap ke set ddongjip-and-tang 30,000 won? Penilaian jujur

Ddongjip-and-tang: satu ekor dakdoritang + ddongjip-huraideu kecil, 30,000 won

Saya berfikir antara 'and-tang' biasa (separuh ekor ayam goreng) dengan ddongjip-and-tang (ddongjip-huraideu saiz kecil), tapi akhirnya pilih ddongjip-and-tang sebab sesuai untuk dicelup ke dalam sup.

Lauk asas termasuk lobak putih (chicken mu) yang wajib ada, salad kubis mayonis penuh nostalgia, dan kerepek udang alsaeu.

Ddongjip datang dahulu — walaupun saiz kecil, kuantitinya nampak agak banyak.

Selepas itu dakdoritang pun terus dihidangkan — saya suka bila mereka bawa sekaligus supaya boleh ambil gambar bersama.

Kata mereka, dakdoritang ini sudah dimasak sebelum dihidangkan jadi boleh terus dimakan.

Isinya bervariasi — telur puyuh, kuih beras, tanghoon (mi kaca), dan sayur, jadi seronok memilih apa yang mahu dimakan.

Semakin dimasak, perisa semakin masuk ke dalam daging, dan sup pedas yang berperisa kuat ini sangat ketagih. Kalau semalam tak minum arak pun boleh jadi teringin minum 🤣 Dan daging tak berbau hanyir langsung, teksturnya sangat lembut.

Ddongjip-huraideu dengan sos yangnyeom campur mayonis

Dan ddongjip-huraideu ini betul-betul istimewa.. Saya ada kolesterol tinggi (info tambahan) jadi kena kurangkan makanan bergoreng, tapi tangan saya tetap capai lagi. Kulit gorengnya sangat rangup dan tidak berminyak sama sekali, jadi tidak jelak, dan adunannya sendiri sudah berperisa walaupun tanpa sos.

Makan begitu sahaja pun sedap, tapi sos ini gila sedap (P) sampai saya celup banyak kali haha. Ia adalah campuran sos ayam yangnyeom dengan mayonis — kombinasi ini macam mana orang boleh fikirkan..?

Jangan lupa celup dalam sup dakdoritang juga, wajib cuba..

Kesimpulan: berbaloi untuk makan sambil minum di Seomyeon?

Ini restoran yang sangat terkenal di Yeonsan-dong, dan kawan saya pun kata sedap, jadi saya datang dengan penuh harapan — dan hasilnya lebih memuaskan daripada jangkaan. Dengan kuantiti yang banyak, rasa yang hebat, dan harga yang berpatutan, tempat ini menang di semua segi, jadi saya cadangkan untuk sesiapa yang mencari restoran ayam goreng dan dakdoritang atau bar di Seomyeon. Sesuai untuk makan sambil minum santai 😉