Makan Malam Bersendirian Dekat Hongik: Sake Tarako-don Jongno Donburi

Kalau pergi restoran Jepun, saya memang suka padankan sake-don dengan soba sejuk. Kali ini datang nak makan sake-don di Jongno Donburi, restoran popular dekat Stesen Hongdae, tapi terserempak dengan menu bernama sake tarako-don dalam senarai menu. Kombinasi salmon dan telur ikan pollack tu buat saya rasa nak tahu sangat, terus order — dan memang sedap sampai saya tertanya-tanya kenapa baru tahu menu ni sekarang. Menu sampingan pun banyak, jadi saya tambah natto sekali untuk makan lebih kenyang hehe.

Waktu Operasi dan Lokasi Jongno Donburi Yeonnam

Buka dari 11:30 pagi sampai 9:30 malam setiap hari, hari biasa mahupun hujung minggu, dan tiada waktu rehat pada hujung minggu — jadi bila teringin sake-don, boleh singgah bila-bila masa.

Restoran popular di Yeonnam-dong ini kira-kira 6 minit jalan kaki dari Stesen Hongik University. Papan tanda kayu yang kemas terus nampak dari jauh.

Penampilan Luar

Bumbung genting, tirai noren putih, dan pasu tanaman hijau bergabung memberi suasana restoran Jepun yang tenang. Rasa selesa dah datang sebelum pun masuk.

Saya datang waktu malam, ada pelanggan lain sedang makan dan suasananya kelihatan hangat.

Tempat Duduk Dalam yang Sesuai untuk Makan Sorang-sorang

Secara keseluruhan ruang dalamnya senyap dan hangat, ada suasana malam yang tenang. Jarak antara tempat duduk pun tak sempit, dari kerusi bar sampai meja kecil disusun dengan baik — sesuai sama ada datang sorang, berdua, atau ramai.

Bukan dapur terbuka, tapi ada meja bar yang menghadap dinding. Susun atur ini memang sesuai untuk makan sorang-sorang.

Setiap meja ada menu diletakkan, jadi senang nak order. Staf pun sangat ramah, malah beritahu hari itu salmon memang segar dan disyorkan.

Menu

Sebagai restoran khusus donburi Jepun, pilihannya memang banyak — katsu-don (mangkuk nasi cutlet babi goreng), ebi-don (mangkuk nasi udang goreng), gyu-don (mangkuk nasi daging lembu), sake-don sampai nabe dan mi.

Sebab hari tu salmon dikatakan dalam keadaan bagus, saya tengok-tengok menu — dan nampak menu yang baru pertama kali saya lihat, iaitu sake-don kegemaran saya tapi ditambah tarako (telur ikan pollack) gred terbaik, dinamakan sake tarako-don. Dijual terhad hari itu saja, jadi rasa lebih istimewa dan saya terus pilih menu ini hehe.

Senarai Pesanan

• Sake tarako-don ₩24,000
• Natto ₩6,000

Saya memang suka natto sampai order sendiri untuk simpan di rumah, jadi saya tambah sebagai menu sampingan.

Lampu gantung di setiap meja dan kaunter bar nampak hangat.

Rasa Sake Tarako-don

Selepas order, staf bawakan lobak putih jeruk dan miso soup. Miso soup tu betul-betul sedap!! Perisanya tepat.

Ini kali pertama saya nampak sake tarako-don dengan penampilan begini. Salmon mentah tebal yang berkilat, ditindih dengan tarako masin yang ditaburkan banyak-banyak — memang mengagumkan.

Staf beritahu salmon hari itu memang bagus, dan kilauannya betul-betul tak main-main! Bila saya angkat tarako guna penyepit, biji-bijinya tak hancur, masih kenyal dan segar! Semua bahan memang dalam keadaan bagus.

Natto Sebagai Pelengkap

Natto yang saya order sebagai pelengkap pun sampai. Ada kuning telur dan wasabi sekali! Benangnya memang banyak. Kuning telur dan wasabi digaul rata. Semua bercampur dengan baik hehe.

Kombinasi salmon dan tarako yang saya cuba buat kali pertama ni — rasa lembut dan gebu salmon berpadu dengan tarako masin yang meletup di mulut, betul-betul seimbang. Saya faham kenapa ia jadi menu terhad. Kenapa baru tahu sekarang ni ㅠㅠ

Ada masa saya makan tarako sahaja, ada masa saya campur tarako dengan natto sekali hehe. Sebab bahan-bahannya memang bagus, apa cara pun sedap.

Saya memang suka wasabi dan mereka bagi banyak. Makan malam yang sedap dan mengenyangkan hehe.

Sebab Nak Datang Lagi untuk Makan Malam Sorang-sorang

Lorong yang senyap, lampu gantung yang hangat — saya boleh fokus sepenuhnya pada rasa makanan, jadi makan malam ini memang memuaskan. Sake tarako-don yang terhad hari itu saja, ditambah natto yang mengenyangkan, buat saya keluar dengan perut kenyang dan hati gembira. Kalau cari restoran popular di Yeonnam-dong, saya cadangkan Jongno Donburi!