Sushi malam Jumaat di Hongdae: udang bawang putih aburi Yu Iksang

Malam Jumaat selepas kerja, akhirnya date Hongdae dengan Meokjjang lagi selepas sekian lama! Hongdae memang jalan anak muda betul-betul, jalan-jalan tengok orang pun rasa macam dapat tenaga baru hahaha

Ada satu restoran sushi Hongdae yang Meokjjang dah lama nak pergi, katanya terkenal dengan sushi berekor panjang. Jadi kami pun pergilah cari.

Lokasi dan waktu operasi Yu Iksang Sushi

Yu Iksang Sushi terletak lebih kurang 5 minit jalan kaki dari Exit 9 Stesen Hongik University. Dekat dengan pintu utama Hongdae, jadi katanya ramai pelajar Hongdae makan tengah hari di sini — memang restoran sushi Hongdae yang popular.

• Selasa–Ahad 11:00 - 21:00
• Pesanan terakhir 20:00
• Cuti tetap hari Ahad
• Alamat: 18-7 Wausan-ro 23-gil, Mapo-gu, Seoul, South Korea (101)
• Parkir 🚫

Kedai ini agak kecil. Ada dua meja 4 orang dan satu meja bar, dan sebab tauke uruskan sendirian, mungkin ada waiting.

Pesan lewat kiosk, set Couple A Plus

Pesanan dibuat melalui kiosk yang disediakan di setiap meja. Satu menu wajib seorang, dan kami pesan set Couple A Plus sebab dengar kuantitinya banyak dan berbaloi.

Tangan tauke memang laju betul hahaha, tak lama selepas order, makanan terus keluar — terkejut betul.

Sebab sushi ekor panjang, kena celup dengan berus ke dalam kicap sebelum makan.

Mobil (soba/mi soba), sup doenjang dan udang goreng datang dulu.

Udang goreng ni memang kena makan panas-panas baru sedap.

Komposisi sushi set Couple A Plus

Sushi berlambak atas pinggan besar! Dari kiri: salmon 2, gwangeo (ikan sebelah) 4, tuna 4, udang bawang putih aburi 4, tuna meka aburi 2, sushi belut 2, chosaeu (udang) aburi 2, daging ketam 2, tamago aburi 2, daging lembu 2, jjukkumi (sotong kecil) aburi 2. Menu boleh berubah sikit ikut bekalan bahan hari itu.

Betul-betul panjang dan besar macam nama masyhurnya — sushi ekor panjang. Meokjjang yang suka sashimi sampai mata terbeliak, saya pula terpaksa gunting sebab terlalu besar hahaha. Salmon yang dimatangkan memang cair dalam mulut.

Sushi gwangeo mukeunji (ikan sebelah dengan kimchi lama) pun sedap luar biasa. Padanan mukeunji yang masam dengan gwangeo yang kenyal memang sangat sesuai. Meokjjang berkerut dahi kepuasan sambil bergumam gembira hahaha

Sos kicap pun sedap betul, jadi sapu banyak-banyak~~

Tuna pun lembut dan ringan. Semua bahan mentah segar dan langsung tiada bau hanyir, senang dimakan.

Paling sedap: udang bawang putih aburi

Yang paling sedap ialah udang bawang putih aburi! Sos mayo? Sos ni gila sedap, dan udangnya kenyal melekat di lidah. Ditambah rasa umami dari serpihan bawang putih, memang sedap betul.

Tuna meka aburi pun lembut, chosaeu aburi pun okay. Semua guna asas sos mayo yang sama, jadi apa saja pun sedap.

Sushi terung goreng yang diberi percuma di tengah-tengah, baru digoreng dan panas, betul-betul cair dalam mulut 👍

Sushi belut saya bagikan kepada Meokjjang~~

Sushi telur yang betul-betul lembut. Jarang jumpa kedai yang pandai buat sushi telur, tapi Yu Iksang Sushi lulus! 👏👏👏

Meokjjang sampai urut-urut pinggan sebab sos terlalu sedap katanya... aku pun jadi malu sebab kau ni...ㅋㅋㅋ

Habis licin! Tauke nampak pun terkejut hahaha. Kalau orang lain tengok ingat kami jilat pinggan. Itulah bukti betapa sedapnya^^

Diberi sayonara segar dengan sikit sayur (cider) percuma untuk clear mulut,

Tauke asyik bagi lebih-lebih macam-macam hahaha. Tauke sangat ceria dan mesra, jadi makan pun rasa gembira.

Kesimpulan: restoran sushi Hongdae ini macam mana?

Yu Iksang Sushi, restoran sushi Hongdae yang berbaloi. Dengan harga yang berpatutan boleh nikmati sushi yang sedap dan banyak, jadi bukan sahaja pelajar Hongdae, malah pasangan pun jadikan tempat date. Memang betul, semua orang selain kami pasangan ketawa. Kalau suka sushi besar dan panjang, memang cadang! Rasa memang bagus, layanan mesra pun bonus, servis pun bagus — tempat yang saya nak datang lagi lain kali hehe.