Restoran sashimi tenda luar Balsan lepas kerja: Neoul Magok

Lepas kerja sebelum balik rumah, tiba-tiba teringin makan sukseonghoe (sashimi yang dimasak/diperam sedikit) pulak,,

Bukan sekadar nak makan sashimi je, tapi nak minum sambil suasana yang best sikit, jadi saya cari punyalah cari sampai jumpa Neoul Magok yang ada tempat duduk tenda luar (yajang) di kawasan Balsan pojang street.

Cuaca pun sejuk-sejuk sedap, memang sesuai makan di luar, dan kebetulan menu sukseonghoe di sini pun lengkap, jadi saya rasa malam ni memang kena datang sini.

Saya datang sini sebenarnya sambil cari tempat yang best untuk makan sashimi ringkas sambil minum soju lepas kerja, tapi rupanya menu di sini pelbagai, jadi memang best untuk pilih macam-macam.

Lokasi dan cara ke Neoul Magok

Neoul Magok terletak kira-kira 3 minit jalan kaki dari Exit 1 stesen Balsan. Ia berada di tengah-tengah Balsan pojang street, jadi kalau jalan ikut jalan pojang tu, papan tanda dia terus nampak, tak susah cari.

Papan tanda Neoul memang nampak dari jauh, jadi walaupun baru pertama kali datang, risiko sesat pun tak banyak. Bila cuaca sejuk-sejuk macam sekarang, boleh makan di tempat duduk tenda luar (yajang) pun, best nak rasa suasana.

Kalau korang cari restoran sashimi tenda luar (yajang) di Balsan, suasana macam ni memang best. Bila malam dah lambat sikit, suasana meriah khas jalan pojang pun terasa, macam betul-betul lepas kerja nak minum-minum.

Vibe retro pojang makanan laut, tenda luar dan dalam

Bila tengok dari luar, memang rasa suasana selesa khas pojang, tapi bila masuk dalam pulak, dekorasi retro khas pojang makanan laut.

Kedai ni bukan la sangat besar, tapi meja-meja tak rasa sesak sangat, ada beberapa meja untuk 2-4 orang, sesuai untuk datang dengan kawan atau pasangan.

Peribadi saya rasa, bila cuaca best macam sekarang ni, duduk kat tempat duduk tenda luar lagi ada suasana.

Suasana dalam dan luar sikit berbeza, jadi boleh pilih ikut citarasa masing-masing, dan memang sesuai untuk nikmati sashimi dalam suasana selesa khas restoran sashimi tenda luar di Balsan.

Jadi kalau korang cari restoran sukseonghoe di kawasan Magok-Balsan yang ada tenda luar sekali, boleh masukkan sini dalam senarai.

Macam mana pula susunan menu di sini?

Menu asasnya adalah set sukseonghoe untuk 2 orang dan 3-4 orang, ada juga set makanan laut yang sesuai kalau ramai orang datang. Ada juga makanan laut kukus, sup siput hotpot, sup pedas udang air tawar sebagai lauk atau makanan bersama minuman, jadi kalau tak berkenan makan sashimi je pun ada banyak pilihan. Yang saya suka, ada menu ikut musim guna hasil laut segar musiman.

Waktu saya datang tu musim udang besar (daeha), jadi ada udang panggang dan sashimi udang mentah dalam menu, lain kali nak cuba menu musiman pulak. Ada juga menu sampingan macam ramyeon makanan laut dan jjapa-fry yang sesuai jadi makanan penutup, jadi dari lauk sampai makanan penuh boleh selesai dekat satu tempat je. Kalau korang cari restoran sukseonghoe Balsan, jangan tengok sukseonghoe je, tengok jugak menu musiman, memang seronok pilih menu.

Set sukseonghoe untuk 2 orang ₩53,000

Kami order set sukseonghoe untuk 2 orang ₩53,000 dan Donghae soju ₩6,000.

Tak lama tunggu, set sukseonghoe pun sampai, bukan dalam satu pinggan besar je, tapi banyak pinggan kecil dan lauk sampingan disusun bersama, memang rasa satu meja penuh. Setiap pinggan pun bergaya retro, jadi bukan makanan je best, susunan meja pun menarik.

Sukseonghoe ini terdiri daripada pelbagai jenis - salmon, snapper merah, tuna, halibut, mackerel, mullet. Sebab banyak jenis, best la rasa satu-satu dan bandingkan tekstur dan rasa, walaupun sama-sama sashimi tapi rasa dalam mulut lain-lain, sesuai jadi lauk minum soju.

Sebab dah 'dimasak' dengan baik (sukseong), tekstur keseluruhan memang kenyal dan padat, ada rasa khas sashimi. Antara semua, saya paling suka salmon - lembut tapi tak berlemak sangat, jadi tangan asyik nak ambil lagi. Dari sashimi ringan macam halibut dan snapper merah sampai yang lembut macam salmon, semua boleh pilih ikut citarasa dalam satu set.

Sebab dah 'dimasak' dengan baik (sukseong), tekstur keseluruhan memang kenyal dan padat, ada rasa khas sashimi.

Antara semua, saya paling suka salmon - lembut tapi tak berlemak sangat, jadi tangan asyik nak ambil lagi punya!

Bungkus dengan daun perilla pun sedap gilaaa!

Dari sashimi ringan macam halibut dan snapper merah sampai yang lembut macam salmon, semua boleh pilih ikut citarasa dalam satu set.

Tuna pun dipotong tebal, tekstur pun best, lembutnya memang gila!

Peribadi saya, bila pilih restoran sashimi, kesegaran memang penting, tapi saya pun tengok sama ada ramai pelanggan tetap datang. Sebab bagi saya kalau turnover bahan mentah tinggi, pengurusan bahan pun lagi bagus - hari itu memang ramai pelanggan, dan sukseonghoe pun dalam keadaan baik, memuaskan.

Sukseonghoe memang ada daya tarikan tersendiri berbanding sashimi ikan hidup biasa (hwoe) - tekstur kenyal dan rasa umami yang khas dari proses pemeraman ni, memang lain rasanya berbanding makan sashimi ikan hidup je.

Lauk sampingan dan sup kerang mini

Set sukseonghoe ni bukan sashimi je datang, banyak lauk sampingan sekali datang, best. Daun perilla, rumput laut, wasabi memang standard, dan ada cocang chogochujang, minyak bijan, ssamjang - banyak sos, jadi sashimi yang sama pun boleh ubah kombinasi rasa.

Ada juga sup kerang mini yang datang sekali, best sudu-sudu kuah dalam waktu-waktu makan, dan salad kobis minari yang segar untuk seimbangkan rasa.

Ada jugak sayur cendawan goreng dan salad jagung, jadi sambil makan sashimi boleh selang-seli lauk lain. Bila sup kerang mini panas ni datang sekali, memang lagi best minum soju sambil sudu-sudu kuah, berbanding makan sashimi je terus-terusan.

Ada juga nasi cuka (chodaeri-bap) yang boleh dimakan macam sushi, jadi memang variasi makan lebih banyak - ini kelebihan yang menarik antara restoran sukseonghoe di Balsan!

Sebab nak datang lagi lain kali

Kali ni mula dengan set sukseonghoe, tapi bila tengok menu, ada banyak menu musiman yang nak cuba, lain kali nak order masakan laut lain pulak. Dan dah ada rancangan menu seterusnya - daebangeo (ikan yellowtail besar)!! Bila musim daebangeo tiba, nak makan betul-betul dengan sukseonghoe sekali, jadi bila teringin sashimi kat kawasan Balsan, mungkin akan datang Neoul Magok lagi.

Suasananya memang sesuai untuk datang ringan lepas kerja nak makan sukseonghoe dengan soju, dan bagi sesiapa yang cari restoran sukseonghoe Balsan, ini memang pilihan yang cukup bagus.

Ringkasan sebaris — sukseonghoe kenyal dinikmati di tenda luar lepas kerja

• Dekat dengan stesen Balsan, senang datang lepas kerja
• Bila cuaca elok, boleh nikmati sashimi di tenda luar
• Boleh rasa pelbagai jenis sukseonghoe dalam satu set
• Ada menu hasil laut musiman, best setiap musim
• Lauk sampingan yang lengkap untuk temankan sashimi