Restoran dakgalbi di Yangju, ayam kurang berasap Seorak Makguksu

Makan dakgalbi dekat Nari Park dan Lakewood CC

Saya baru sahaja ke Seorak Makguksu Chuncheon Dakgalbi Yangju Branch, tempat yang sesuai dikunjungi apabila teringin makan dakgalbi yang sedap di Yangju. Rasanya memang tempat yang bagus juga untuk sesiapa yang mencari restoran berhampiran Lakewood CC atau tempat makan dekat Nari Park!

Lokasinya di 211 Mansong-ro, Yangju-si, Gyeonggi-do. Ia juga agak dekat dengan Nari Park, jadi kedudukannya memang sesuai untuk makan selepas ada urusan berdekatan atau selepas keluar bersiar-siar bersama keluarga seperti kami yang kerap ke Nari Park. Parkirnya pun luas dan elok, jadi sangat mudah datang dengan kereta.

Paha ayam tempatan dan makguksu berkuah kacang pain

Seorak Makguksu Chuncheon Dakgalbi Yangju Branch menggunakan paha ayam sejuk segar tempatan 100% dan memanggang dakgalbi menggunakan arang berkualiti tinggi. Untuk makguksu pula, mereka dikatakan menyediakan kuah menggunakan kacang pain Gapyeong. Walaupun kacang pain ialah bahan yang mahal, mungkin kerana digunakan dengan murah hati, aroma kacang pain yang lemak terasa lembut dalam kuahnya. Mi makguksu juga dikatakan diuli dan dibuat terus sebaik sahaja dipesan, jadi saya rasa mereka benar-benar menitikberatkan makanan; memang buat saya menunggu dengan teruja hihihi. Nampaknya ramai selebriti pun datang ke restoran terkenal ini~~!

Ruang makan luas, kemas dan menunya

Kedainya pun sangat bersih~! Meja banyak; bukan sahaja sesuai untuk perjumpaan keluarga, malah rasa macam sangat sesuai datang secara berkumpulan juga~~!

Ini menu dia~! Pesanan boleh dibuat melalui pesanan di meja, jadi mudah, dan setiap meja disediakan pelbagai sos untuk dinikmati mengikut cita rasa. Menunya juga lebih pelbagai daripada yang saya sangkakan. Selain sutbul dakgalbi (dakgalbi panggang arang) dan ganjang dakgalbi (dakgalbi bersos kicap), ada juga makguksu, memil jeonbyeong (gulungan soba) dan mandu (ladu) sebagai menu sampingan yang lengkap. Ada mandu burung pegar juga~~! Ada acara ulasan juga, jangan terlepas~~!

Makan dengan selesa apabila dakgalbi dipanggang oleh staf

Kami memesan menu dan menunggu dengan penuh teruja, lalu ssam (sayur untuk membalut), mu saengchae (salad lobak pedas) dan dongchimi (kimchi air lobak) dihidangkan dahulu sebagai hidangan asas. Seronok kerana lauk sampingan yang tidak cukup boleh diambil lagi dengan mudah di bar layan diri.

Dan, saya memang suka sangat kerana daging di sini dihidangkan selepas dipanggang awal. Kedai dakgalbi biasanya banyak asap, kan?? Di sini mereka memanggang awal juga dan asapnya tidak banyak, memang best sangat~~~!!! Lebih-lebih lagi, staf memanggangnya sendiri, jadi sangat selesa. Tak perlu sibuk membalikkan daging; boleh makan sambil berbual dengan santai.

Ganjang dakgalbi yang kami makan mempunyai perapan manis dan masin yang benar-benar meresap ke dalam daging, dengan aroma arang yang lembut, jadi rasanya sangat umami.

Oleh sebab menggunakan paha ayam, dagingnya tidak kering, sebaliknya lembap dan lembut, sampai walaupun saya tidak lapar, tetap asyik makan~!! Setiap kali menggigit, jus dagingnya masih terasa hidup; barulah saya faham kenapa mereka menggunakan paha ayam sejuk segar tempatan.

Makguksu yang sedap dimakan bersama dakgalbi

Makguksu yang kami pesan untuk dimakan bersama dakgalbi juga melebihi jangkaan. Kuahnya benar-benar lemak, tidak masin dan ringan, sampai asyik mahu menyuap lagi. Selepas menikmati rasa dakgalbi yang pekat, satu suapan makguksu terasa seperti menyegarkan mulut, jadi memang padan dimakan bersama.

Turut disediakan kerusi bayi dan sistem pengudaraan

Di kedai daging, kadang-kadang kita risau tentang asap atau bau daging, tetapi sistem pengudaraan di sini juga lengkap, jadi sepanjang makan asap dan bau tidak keterlaluan dan kami dapat makan dengan selesa. Kerusi bayi disediakan dengan banyak; tandas wanita berada di dalam kedai, manakala tandas lelaki terletak di luar.

Mungkin kerana baru dibuka tidak lama, Seorak Makguksu Chuncheon Dakgalbi Yangju Branch mempunyai kemudahan yang bersih dan kedai yang luas. Stafnya juga mesra, jadi secara keseluruhannya saya sangat berpuas hati dengan hidangan ini.

Sebenarnya, ketika pergi bercuti ke Gapyeong dahulu, saya ada kenangan makan dengan sangat sedap di Seorak Makguksu Chuncheon Dakgalbi. Cawangan Yangju yang baru dibuka kali ini pun sedap juga. Rasanya memang ada sebab tempat ini disayangi dengan rasa yang konsisten selama hampir 20 tahun. Jika anda mencari dakgalbi yang sedap di Yangju, saya syorkan Seorak Makguksu Chuncheon Dakgalbi Yangju Branch. Anda boleh menikmati dakgalbi dan makguksu bersama-sama, dan kedainya pun bersih, jadi sesuai juga untuk makan keluarga atau perjumpaan :)