Restoran daging panggang di Yangju: Galpungjip Okjeong

Hari nak pergi makan daging lembu memang hari yang kita kena buat keputusan besar, kan? Sebab itu, tempat yang pernah memuaskan hati asyik terasa nak dikunjungi semula. Sekitar jam 8 malam tempoh hari, saya pergi ke Galpungjip Yangju Okjeong Branch berdua dengan suami.

Ini sudah kunjungan kali kedua, dan kali ini saya terus kagum dengan hidangan asasnya. Dari garlic galbisal sampai doenjang-jjigae, semuanya kami habiskan licin.

Menu dan hidangan asas Galpungjip Yangju Okjeong Branch

Galpungjip ialah tempat yang mengkhusus dalam galbisal berperap, iaitu daging rusuk lembu.

• Garlic galbisal: ₩19,000 (150g / kira-kira ₩12,667 bagi setiap 100g)
• Maelkom galbisal: ₩19,000 (150g)
• Galbisal segar: ₩19,000 (150g)
• Anchangsal berperap panggang: ₩24,000
• Anchangsal segar panggang: ₩24,000
• Minjji bibimbap: harga perlu disahkan
• Doenjang-jjigae: percuma

• Hidangan asas: 2 jenis sos, chonggak kimchi, pa kimchi, gungchae, salad daun salad, kubis, cili, bawang putih dan ssamjang

Ruang luas dan parkir percuma, bagaimana untuk makan keluarga?

Sebaik masuk ke restoran, keluasan ruangnya terus menarik perhatian. Mereka menggunakan dua lot, 110 dan 111 di tingkat satu First Plaza, jadi dewannya memang luas. Jarak antara meja pun selesa; majlis berkumpulan, makan keluarga dan janji temu semuanya terasa mudah.

Hari itu pun ramai pelanggan datang sekeluarga. Siap ada mesin permainan untuk meja yang membawa anak, jadi nampaknya anak-anak langsung tidak sempat bosan. Untuk parkir, gunakan parkir bawah tanah bangunan. Luas dan nyaman, tak perlu berpusing-pusing mencari tempat. Parkir percuma 2–3 jam juga diberikan, jadi kami boleh makan dengan santai tanpa dikejar masa.

Empat hidangan garlic galbisal di atas arang

Kami memesan empat hidangan garlic galbisal, jumlahnya 600g dengan 150g setiap satu. Galbisal yang terhampar berkilat dalam rona merah jambu pucat di atas pinggan memang nampak segar sekali pandang.

Cendawan king oyster dan daun bawang turut dihidangkan, jadi bolehlah dipanggang bersama. Perkara paling penting yang saya lihat di restoran daging ialah arang yang menyala kuat. Di Galpungjip kali ini pun arangnya kuat, jadi tak perlu risau. Oleh sebab apinya besar, kuncinya ialah membalikkan daging kerap-kerap supaya tidak hangus.

Apabila saya terus masukkan sepotong galbisal yang masak perang keemasan ke dalam mulut, haruman bawang putihnya merebak lembut. Perapannya tidak keterlaluan dan sangat seimbang, jus dagingnya pula terasa perlahan-lahan, jadi tidak muak walaupun makan sepanjang masa. Memang betul-betul restoran daging lembu yang sedap.

Hidangan asas dan doenjang-jjigae doenjang kampung Gangwon

Sebenarnya, perkara yang paling meninggalkan kesan pada kunjungan kali ini ialah hidangan asasnya. Dua jenis sos, chonggak kimchi, pa kimchi, gungchae, salad daun salad, kubis, cili, bawang putih dan ssamjang tersusun kemas di meja. Seronok dapat memilih daripada beberapa jenis kimchi.

Pa kimchi yang rangup dibalut bersama galbisal memang padanan yang sempurna. Kubis pula, apabila dipanggang sedikit di atas pemanggang, rasa manisnya terus menyerlah. Dan yang betul-betul saya mahu puji ialah doenjang-jjigae yang datang sebagai hidangan asas.

Ia dimasak dengan doenjang kampung dari Gangwon, jadi rasanya dalam dan berlemak. Tauhu serta kentangnya juga dipotong besar-besar, membuatkan setiap suapan terasa mengenyangkan. Sesudu semasa makan daging terus menyegarkan mulut. Tak sangka ia diberi percuma; sekali lagi saya kagum dengan kemurahan hati mereka.

Minjji bibimbap dengan sesudu doenjang-jjigae

Walaupun sudah kenyang, minjji bibimbap memang wajib dipesan. Ia penuh dengan daun salad, cendawan tumis dan daging cincang. Cedok satu senduk penuh doenjang-jjigae ke dalamnya, kemudian gaul-gaulkan. Nasinya jadi lebih lembut dan rasa umaminya terus hidup. Haruman minyak yang naik perlahan menjadikannya penutup yang hebat.

Tip kunjungan dan ulasan keseluruhan kali kedua

Memang restoran daging lembu yang mantap; daging dan lauk sampingannya langsung tiada yang mengecewakan.

• Tip tempahan: Mungkin ada waktu menunggu, jadi elok buat tempahan Naver sebelum datang. Dibuka 17:00 hingga 23:00, dengan pesanan terakhir pada 22:00.
• Cadangan untuk kumpulan: Dewannya luas dan ada mesin permainan, memang sesuai untuk makan keluarga bersama anak.
• Tip makan: Panggang kubis, dan tambah sesudu doenjang-jjigae ke dalam bibimbap.

Pemilik dan semua kakitangannya begitu ramah melayan kami, jadi kami pulang dengan hati gembira. Ini kunjungan kedua, tetapi saya lebih puas hati daripada kali pertama. Penarafan saya 5 daripada 5, dan saya memang akan datang lagi. Jika anda mencari tempat makan keluarga di Okjeong, Yangju, saya sangat mengesyorkan Galpungjip Yangju Okjeong Branch🤍