ร้านข้าวหน้าปลาไหลย่างใกล้สถานีคังนัม อูนางิด้งกับไคเซ็นด้ง ที่ Ilpum

พอเริ่มมีลมเย็น ๆ ก็อยากกินซูชิหรือปลาดิบขึ้นมาทันที เลยแวะไปที่ Ilpum Gangnam Branch ร้านที่ขึ้นชื่อเรื่องไคเซ็นด้งและข้าวหน้าปลาไหล มาดูกันเลยค่ะ!

ที่ตั้งและเวลาทำการของ Ilpum Gangnam Branch สาขาคังนัม

ก่อนอื่นร้านนี้อยู่ห่างจากสถานีคังนัมเดินแค่ 3 นาที เหมาะกับคนทำงานแถวนั้นหรือจะมาเดตมื้อกลางวันแถวคังนัมก็ดี แถวนี้ค่อนข้างพลุกพล่าน แนะนำให้เดินมาเลยจะสะดวกกว่า

ร้านตั้งอยู่ชั้นใต้ดิน ตึกนี้ดูเหมือนจะมีร้านอร่อย ๆ เยอะเลยนะ ระหว่างเดินไปตามทางเดินก็มีคนพลุกพล่านพอสมควร วันอาทิตย์ปิดร้านประจำ เปิดให้บริการตั้งแต่ 11 โมงถึง 21:30 น. ส่วนช่วงพักเบรกคือ 15:00–17:30 น.!

เคาน์เตอร์ทาจิและโต๊ะปกติ การจองเป็นสิ่งจำเป็น

ภายในร้านแบ่งเป็นเคาน์เตอร์ทาจิที่นั่งสูง (สำหรับ 2 คน) กับโต๊ะปกติ ถ้าจองไว้ล่วงหน้าทางร้านจะจัดโต๊ะเตรียมไว้ให้เลย ตอนบ่าย 1 โมงวันเสาร์ที่ไปนั้นที่นั่งเกือบเต็มหมดตั้งแต่ตอนที่เราออกมาแล้ว เลยแนะนำให้จองผ่าน Naver ไว้ก่อนดีกว่า ช่วงหน้าหนาวถ้าใส่เสื้อโค้ตมาหรือถือกระเป๋า ด้านหลังเคาน์เตอร์ทาจิมีราวแขวนไว้ให้ด้วยนะ

สั่งแค่เมนูเดียวก็ได้เหมือนกินคอร์ส

จุดเด่นของร้านนี้คือสั่งแค่เมนูเดียวก็ได้อาหารมาเหมือนกินคอร์สเลย มีของหวานตามมาด้วย ฉันสั่งไคเซ็นด้ง (26.0) ส่วนสามีสั่งอูนางิด้งปลาไหลเต็มตัว (40.0)

ซุปเต้าเจี้ยว กิมจิขาว และไข่ตุ๋นเนื้อเนียนแบบพุดดิ้ง

อย่างแรกที่ได้มาคือซุปเต้าเจี้ยว กิมจิขาว และไข่ตุ๋นเนื้อเนียนคล้ายพุดดิ้ง ไข่ตุ๋นนุ่มมากจริง ๆ ค่ะ ฉันชอบไข่ตุ๋นแบบนึ่งด้วยไอน้ำแบบนี้มาก ๆ นั่งจิบซุปพลางมองเชฟทำไคเซ็นด้งของฉันอยู่ด้านหลัง

ไคเซ็นด้ง กินคู่กับสาหร่ายกิม (김, gim - สาหร่ายแผ่นแบบเกาหลี)

แล้วก็ถึงตัวเอกอย่างไคเซ็นด้ง! ข้าวถูกกลบจนมองไม่เห็นเลยด้วยปริมาณปลาดิบที่แน่นเต็มชาม แถมยังให้สาหร่ายกิมมาเยอะมากด้วย ฮ่าฮ่า สิ่งที่ต่างจากร้านญี่ปุ่นอื่น ๆ คือของสีส้มที่เหมือนไส้ในข้าง ๆ กุ้งนั่นแหละ! เอามันมาห่อกับปลาดิบในสาหร่ายกิม รสชาติเข้ากันสุด ๆ อยากรู้จังว่าทำยังไง..

อูนางิด้งปลาไหลเต็มตัว ภาพช็อกความอลัง

ส่วนอูนางิด้งของสามีนี่คือช็อกความอลังจริง ๆ ฮ่าฮ่า ช่วงนี้สามีร้องขอบ่อยเลยสั่งข้าวหน้าปลาไหลให้ เป็นปลาไหลตัวใหญ่ที่สุดเท่าที่เคยกินมาเลย ด้านล่างยังซ่อนไข่ก้อนใหญ่นุ่มนิ่มไว้ด้วย ไข่อร่อยมากจนต้องแย่งกินตลอด ฮ่าฮ่า

ถ่ายรูปคู่กันแล้วน่ากินสุด ๆ ตอนที่อูนางิด้งเสิร์ฟมา โต๊ะข้าง ๆ ทั้งสองฝั่งถึงกับหันมามอง ฮ่าฮ่า ทางร้านให้คีมกับกรรไกรมาด้วยสำหรับตัดปลาไหล เลยไม่ต้องกังวลเลย

อูนางิด้งนี้ไม่ใช่ปลาไหลลีนไดเอต ไม่ใช่ปลาไหลย่างล่วงหน้า แต่เป็นปลาไหลที่ย่างสด ๆ อวบอิ่มฉ่ำ ตัดแล้วรู้สึกฟินสุด ๆ

ไข่ที่ซ่อนอยู่ด้านล่างก็ใหญ่มากจริง ๆ เกือบเท่าถ้วยข้าวที่รองอยู่เลย

หันมาที่ไคเซ็นด้งของฉันบ้าง ก็เอาปลาดิบมาห่อสาหร่ายกินอย่างจริงจัง ทุกชิ้นนุ่มไม่มีที่ติเลย ฉันชอบแซลมอนที่สุดเพราะเนื้อนุ่ม แต่พอทุกอย่างนุ่มหมดก็เลือกไม่ถูกเลยว่าจะกินตัวไหนก่อนดี มีความสุขมาก ส่วนข้าวก็ไม่ใช่แค่ข้าวคลุกซีอิ๊วธรรมดา แต่ปรุงรสมาแล้วและโรยหน้าด้วยเครื่องเคียง กินข้าวเปล่า ๆ ก็ยังอร่อยเลย

การาอาเกะเย็นอุด้งและมะม่วงพานาคอตต้า

พอกินไปได้สักพัก ทางร้านก็เสิร์ฟอุด้งเย็นใส่การาอาเกะมาให้ รสออกเปรี้ยวนิด ๆ เหมาะเป็นของว่างระหว่างมื้อสุด ๆ

แล้วก็มีมะม่วงพานาคอตต้าเป็นของหวานปิดท้าย อร่อยมากจริง ๆ ค่ะ.. ทำไมของหวานถึงเก่งขนาดนี้ ขอให้ขายแบบขนาดใหญ่บ้างเถอะ.. ☆

ครั้งแรกที่กินข้าวหน้าปลาไหลจนอิ่มแปล้

ปกติสามีเวลาสั่งข้าวหน้าปลาไหลที่อื่นมักจะกินไม่อิ่ม ต้องไปหาร้านข้าวรอบสอง (?) ฮ่าฮ่า แต่คราวนี้ชมเปาะว่าเป็นอูนางิด้งที่อิ่มที่สุดเท่าที่เคยกินมา ส่วนไคเซ็นด้งของฉันก็ไม่มีชิ้นไหนที่ไม่ถูกใจเลยสักชิ้น ถ้าใครทำงานแถวนี้หรืออยากเริ่มเดตวันหยุดสุดสัปดาห์ด้วยมื้ออร่อย ๆ แนะนำ Ilpum Gangnam Branch เลยค่ะ ><!!