ร้านอาหารเกาหลีใกล้สถานีเกียวแด ซูยุกโพซัม-ปลาหมึกผัดเผ็ด Daseon

สวัสดีค่ะ! แอนนาผู้บันทึกชีวิตประจำวันแสนอร่อยกลับมาแล้วนะคะ เย็นวันหยุดสุดสัปดาห์นี้เราไปกับครอบครัวที่ Daseon Kalguksu สาขาเกียวแด ใกล้สถานีเกียวแด เป็นร้านที่ไปทุกครั้งที่แวะเกียวแด เพราะมีเมนูหลากหลาย เหมาะเป็นที่นัดกินข้าวกับครอบครัวหรือรวมตัวกับเพื่อนๆ มาก

ครั้งนี้เราสั่งซูยุกโพซัมเนื้อนุ่มๆ กับปลาหมึกผัดเผ็ดรสจัดจ้าน ความกลมกล่อมของหมูต้มกับปลาหมึกผัดที่ซอสเข้มข้นเข้ากันได้ดีมาก เหมาะทั้งกินเป็นมื้ออาหารและนั่งดื่มไปด้วย วันนี้จะพาไปดูเมนูของ Daseon Kalguksu และรสชาติของสิ่งที่สั่งไปกันค่ะ

สรุปสั้นๆ ก่อนเลย

• ร้านที่เหมาะกินมื้อเย็นกับครอบครัวใกล้สถานีเกียวแด
• การผสมผสานของซูยุกโพซัมนุ่มๆ รสกลมกล่อม กับปลาหมึกผัดเผ็ดจัดจ้าน
• ปิดท้ายมื้อด้วยชัมดาซอนคาลกุกซูร้อนๆ อิ่มท้อง
• เมนูมีตั้งแต่มื้ออาหารจนถึงของกินเล่น เหมาะไปกันหลายคน

ที่ตั้งและข้อมูลการเปิดร้าน

แถวเกียวแดมีคนทำงานเยอะ จึงมีคนมองหาร้านกินข้าวทั้งมื้อเที่ยงและมื้อเย็นอยู่เสมอ Daseon Kalguksu สาขาเกียวแด แม้ชื่อร้านจะฟังดูเหมือนร้านคาลกุกซู (ก๋วยเตี๋ยวเส้นมีดเกาหลี) โดยเฉพาะ แต่จริงๆ แล้วมีเมนูหลากหลายให้สั่งคู่กัน ทั้งหมูต้ม โพซัม และเมนูผัดต่างๆ

ที่ Daseon Kalguksu มีเมนูอะไรบ้าง?

• ชัมดาซอนคาลกุกซู 10,000 วอน
• คาลนักจี (สั่งได้ตั้งแต่ 2 คน) 15,000 วอน
• ชุดโพซัมคาลกุกซู 15,000 วอน
• เซ็ตโซจู 73,000 วอน (โพซัม+ปลาหมึกผัดเผ็ด+ซุปหอยลายเผ็ด)
• เซ็ตมักกอลลี 69,000 วอน (โพซัม+ยำหอยทากกุยช่าย+เจ็นรวม)
• ซูยุกโพซัม (250 กรัม) 20,000 วอน
• เจ็นรวม 26,000 วอน
• ปลาหมึกผัดเผ็ด 32,000 วอน

เมนูของร้านเน้นคาลกุกซูเป็นหลัก แต่มีทั้งเมนูมื้ออาหารและของกินเล่นให้เลือกเยอะมาก จะแวะมากินมื้อเดียวง่ายๆ ก็ได้ หรือจะมาหลายคนแล้วสั่งหมูต้มหรือเมนูผัดมาแบ่งกันก็เหมาะเหมือนกัน

✔️พวกเราสั่งซูยุกโพซัมกับปลาหมึกผัดเผ็ดก่อนเลยค่ะ

รสชาติของซูยุกโพซัมเป็นยังไง?

ซูยุกโพซัมเสิร์ฟมาโดยวางเนื้อหั่นชิ้นสวยๆ บนกุยช่าย ทางร้านตั้งไว้บนเตาแก๊สเลยทำให้ร้อนอยู่ตลอดจนกินหมด

สัดส่วนของเนื้อแดงกับมันเหมาะเจาะทำให้เนื้อนุ่มและฉ่ำ ไม่มีกลิ่นคาว รสกลมกล่อม กินเปล่าๆ ก็อร่อย

พอกินเนื้อร้อนๆ คู่กับกุยช่ายและยำหัวไชเท้าแห้งรสเผ็ด ก็ได้สัมผัสกรอบเพิ่มขึ้นมา หรือจะห่อผักกาดพร้อมเนื้อ กระเทียม และยำหัวไชเท้าแห้งก็อร่อยเหมือนกัน

ปลาหมึกผัดเผ็ดเผ็ดขนาดไหน?

พอปลาหมึกผัดเผ็ดวางบนโต๊ะปุ๊บ กลิ่นซอสเผ็ดๆ ก็โชยมาก่อนเลย ปลาหมึกไม่เหนียวแต่เด้งกำลังดี ซอสซึมเข้าเนื้อทั่วถึง ไม่ลอยอยู่แค่ผิว

สมชื่อจริงๆ ที่เผ็ด แต่ไม่ใช่เผ็ดโดดๆ อย่างเดียว มีความหวานนิดๆ กับรสอูมามิผสมมา ทำให้กินไปเรื่อยๆ ไม่หยุด ความเผ็ดประมาณบะหมี่ชินราเมียง ซึ่งกำลังพอดีสำหรับตัวเอง ถ้าใครกินเผ็ดไม่เก่งแนะนำให้ค่อยๆ ชิมทีละนิดค่ะ

ซูยุกโพซัมกับปลาหมึกผัดเผ็ด กินคู่กันเป็นยังไง?

ถ้าเลือกอย่างใดอย่างหนึ่งไม่ได้ สั่งคู่กันเลยก็เข้ากันดี ซูยุกโพซัมนุ่มรสกลมกล่อม ส่วนปลาหมึกผัดเผ็ดจัดจ้านซอสเข้ม เข้ากันได้ดี

กินหมูต้มคำหนึ่งแล้วตามด้วยปลาหมึกผัดเผ็ด ความหอมมันของเนื้อกับความเผ็ดของปลาหมึกเข้ากันดีมาก เมนูเยอะขนาดนี้ พอไปกันหลายคนก็ไม่ต้องสั่งมื้ออาหารกับของกินเล่นแยกกันเลย ถูกใจมาก

ปิดท้ายมื้อด้วยชัมดาซอนคาลกุกซู เส้นก๋วยเตี๋ยวในน้ำซุปที่ต้มจากอาหารทะเลและผัก น้ำซุปที่ใส่หอยลายให้รสสดชื่นแต่สะอาด เพิ่มสาหร่ายฝอยกับต้นหอมให้กลิ่นหอม

เส้นนุ่มแต่ยังคงความเด้ง เหมาะเป็นมื้อปิดท้ายแบบอิ่มท้องหลังจากกินซูยุกโพซัมกับปลาหมึกผัดเผ็ดมาแล้ว

รีวิวตรงๆ หลังไปกับครอบครัวที่ Daseon Kalguksu

Daseon Kalguksu สาขาเกียวแดเป็นร้านที่เหมาะทั้งมื้อเที่ยงง่ายๆ และมื้อเย็นสังสรรค์แบบจัดเต็ม นอกจากคาลกุกซูแล้วยังมีเมนูของกินเล่นอย่างซูยุกโพซัมและปลาหมึกผัดเผ็ดให้เลือกหลากหลาย เหมาะทั้งกินข้าวและดื่มไปพร้อมกัน ถ้าใครอยู่แถวเกียวแดและกำลังมองหาร้านที่มีเมนูให้แบ่งกันกินได้หลายอย่างมากกว่าสั่งแค่เมนูเดียว ลองแวะ Daseon Kalguksu สาขาเกียวแดดูได้ค่ะ