ร้านก๋วยเตี๋ยวหอยลาย กิมแฮ ยูลฮา สั่งผ่านแท็บเล็ต ข้าวฟรี

วันนี้เอารีวิวร้านที่อยากแนะนำเป็นเมนูมื้อเที่ยงสุดๆ ในย่านยูลฮา กิมแฮ มาฝากกันค่ะ 'Seosan Dongjuk Kalguksu' ร้านที่ต้มน้ำซุปจากหอยลายสดที่ส่งเข้ามาทุกเช้า ทำให้รสชาติน้ำซุปเข้มข้นและสดชื่นมาก แถมยังมีแป้งทอดทะเลกรอบสุดๆ ให้กินคู่กันด้วย

ที่ตั้งและที่จอดรถของ Seosan Dongjuk Kalguksu

• ที่ตั้ง: 19 Deokjeong-ro201beon-gil, 1st floor, Gimhae-si, Gyeongsangnam-do, South Korea (Gwandong-dong 1056-1)
• เวลาทำการ 10:00 – 21:00 น.
• ที่จอดรถ: ลานจอดส่วนตัวของร้าน จอดได้สูงสุด 16 คัน

บรรยากาศร้านและการสั่งผ่านแท็บเล็ต

พอเดินเข้าไปในร้าน สิ่งแรกที่สะดุดตาคืออินทีเรียโทนไม้สว่างที่กว้างและสะอาดตามาก ความสะอาดโดยรวมของร้านดีมากจนรู้สึกดีตั้งแต่ก่อนเริ่มกินอาหารเลยค่ะ

แต่ละโต๊ะมีเครื่องสั่งอาหารแบบแท็บเล็ตรุ่นใหม่ติดตั้งไว้ ทำให้สามารถดูรูปเมนูและคำอธิบายอย่างช้าๆ แล้วสั่งได้อย่างสบายใจ สมัยนี้ร้านที่มีระบบสั่งอาหารแบบนี้ทำให้สะดวกและดีขึ้นเยอะเลยค่ะ

ข้าวฟรี!!!!!

หลังสั่งอาหารเสร็จ เดินไปดูเซลฟ์บาร์ที่จัดไว้มุมหนึ่งของร้าน เซลฟ์บาร์ก็ดูแลได้สะอาดไร้ที่ติเช่นกัน

กิมจิและกักดูกี

หัวใจของร้านคัลกุกซูอร่อยจริงๆ ก็คือกิมจินี่แหละ ว่าไหมคะ? กิมจิผักกาดขาวเผ็ดกรอบและกักดูกี (깍두기 กิมจิหัวไชเท้า) ที่หมักได้พอดีจนรสอูมามิกลมกล่อม เหมือนทำสดใหม่ทุกวันเลย เป็นงานศิลปะจริงๆ กินคู่กับคัลกุกซูเข้ากันสุดๆ

โอนักแซแฮมุลพาจอน 15,000 วอน

โอนักแซแฮมุลพาจอน (15,000 วอน) — แป้งทอดทะเลใส่ปลาหมึก ปลาหมึกยักษ์ และกุ้งแบบจุใจ กรอบทั้งชิ้นจนหมด

เมนูแรกที่เสิร์ฟมาคือโอนักแซแฮมุลพาจอนค่ะ! ตามชื่อเลย มีปลาหมึก ปลาหมึกยักษ์ กุ้งสดใหม่ใส่มาแบบไม่อั้น หน้าตาดูอลังการตั้งแต่แรกเห็น

ปกติแป้งทอดทะเลตรงกลางมักจะเปียกแฉะง่าย แต่ร้านนี้กรอบตั้งแต่ขอบจนถึงกลางแผ่นตลอดจนกินหมด อร่อยจนหยุดไม่ได้เลย ทุกคำที่เคี้ยวจะได้สัมผัสความเด้งของอาหารทะเลผสมกับกลิ่นหอมของต้นหอม เป็นของอร่อยที่มนต์ขลังจนกินหมดก่อนคัลกุกซูจะมาเสิร์ฟด้วยซ้ำ ใครไปต้องสั่งพาจอนคู่กันด้วยนะคะ!

ดงจุกคัลกุกซู 9,000 วอน น้ำซุปเป็นยังไง

ดงจุกคัลกุกซู (9,000 วอน) — คัลกุกซูที่ต้มด้วยหอยลายสดที่คัดเลือกทุกเช้า ให้รสชาติเข้มข้นและสดชื่น ต่อมาเมนูหลักที่เสิร์ฟมาในชามใหญ่ขนาดเท่าอ่างล้างหน้าก็มาถึงค่ะ ดงจุกคัลกุกซู ขนาดเยอะมาก!

ได้ยินมาว่าทางร้านคัดและล้างหอยลายสดที่ส่งเข้ามาทุกเช้าเองด้วยมือ ก็อาจเป็นเพราะแบบนี้ พอตักน้ำซุปคำแรกเข้าปาก รสอูมามิของน้ำซุปทะเลที่เข้มข้นและสดชื่นก็แผ่กระจายเต็มปาก ไม่มีกลิ่นคาวของหอยเลยแม้แต่น้อย น้ำซุปสะอาดแต่เข้มข้น กินแล้วรู้สึกท้องโล่งสบายเลยค่ะ

เส้นก็เหนียวนุ่มมาก แกะเนื้อหอยออกมาแล้วกินคู่กับเส้น สัมผัสดีมากจนกินได้อย่างมีความสุข ก้นชามมีหอยขึ้นมาไม่หยุดจนเปลือกหอยกองสูงเลย ปริมาณก็จุใจมากค่ะ

ข้าวฟรี ปิดท้ายแบบข้าวต้ม

จุดที่น่าประทับใจอีกอย่างของ 'Seosan Dongjuk Kalguksu' ก็คือข้าวฟรีนี่แหละค่ะ! สามารถตักข้าวจากมุมเซลฟ์บาร์มากินได้เท่าที่ต้องการ หลังจากตักเส้นคัลกุกซูกินจนหมดแล้ว ตักข้าวหนึ่งช้อนใส่ในน้ำซุปหอยลายที่เข้มข้น แล้วเติมกิมจิผักกาดขาวกรอบๆ สักชิ้นด้วย เท่านี้ก็กลายเป็นมื้ออาหารที่จบแบบสมบูรณ์แบบ น้ำซุปอร่อยจนไม่อยากทิ้งแม้แต่หยดเดียว แถมยังได้ตักข้าวกินต่อได้อีกแบบนี้ อิ่มท้องจนถึงคำสุดท้ายเลย พอใจมากๆ ค่ะ

สรุปโดยรวม

ดงจุกคัลกุกซูรสเข้มข้นที่ต้มจากวัตถุดิบซื่อสัตย์ด้วยความตั้งใจ โอนักแซแฮมุลพาจอนกรอบสุดๆ บวกกับบริการที่เป็นมิตรและสิทธิพิเศษข้าวฟรี! ทุกด้านทำให้อยากกลับไปซ้ำ 200% เป็นร้านอร่อยในย่านยูลฮา กิมแฮเลยค่ะ ถ้ากำลังคิดหาเมนูมื้อเที่ยงในย่านยูลฮา กิมแฮ หรืออยากกินของร้อนน้ำซุปเย็นชื่นใจ ขอแนะนำให้แวะไป 'Seosan Dongjuk Kalguksu' สักครั้งเลยค่ะ 💚