ร้านอาหารจีนคิมแฮ คอร์สอาหารจีนหลากหลายเมนู: Dongbaek

ตามหาร้านอาหารจีนอร่อย ๆ ในคิมแฮอยู่ แล้วครั้งนี้ก็ได้แวะมาที่ Dongbaek ค่ะ

ที่จอดรถและพื้นที่ร้าน Dongbaek

ตอนแรกกังวลเรื่องที่จอดรถ แต่โชคดีที่มีลานจอดรถแยกไว้ให้ จึงมาด้วยรถยนต์ได้สะดวกค่ะ

Dongbaek สามารถเหมาร้านทั้งร้านได้ และว่ากันว่าจัดงานวันเกิดครบ 1 ปี งานพบปะครอบครัว งานเลี้ยงรับรอง รวมถึงงานต่าง ๆ ได้ด้วยค่ะ

ตอนที่ไปลูกค้าเยอะมากเลยค่ะ แต่ร้านกว้างจึงไม่รู้สึกอึดอัดเลย เข้าใจเลยว่าทำไมคนที่หาสถานที่นัดพบหรือพาครอบครัวมากินข้าวในคิมแฮถึงมาที่นี่กันเยอะ

มีห้องส่วนตัวด้วย เลยดูเหมาะกับการนัดรวมตัวค่ะ

ที่ Dongbaek มีเซลฟ์บาร์ด้วยนะคะ เครื่องเคียงที่ไม่พอก็หยิบมาเพิ่มเองได้เลย!

ทุกโต๊ะเตรียมแก้ว จานแบ่ง ทิชชู และซอสไว้ให้แล้วค่ะ

คอร์สอาหารจีนที่สั่งสำหรับ 3 คน

เมนูของ Dongbaek หลากหลายกว่าที่คิดมากค่ะ ตั้งแต่อาหารจีนพื้นฐานอย่าง jajangmyeon (บะหมี่ซอสดำ) และ jjamppong (บะหมี่น้ำทะเลรสเผ็ด) ไปจนถึงเมนูอาหารจานต่าง ๆ จะมากินง่าย ๆ ก็ได้ หรือมากันหลายคนแล้วสั่งอาหารมาแบ่งกันก็ดูดี วันนั้นเรามา 3 คน จึงสั่งคอร์สสำหรับ 2 คนกับข้าวผัดค่ะ

เริ่มนุ่มนวลด้วยโจ๊กเป๋าฮื้อและ Dongbaek naengchae

คอร์สเริ่มด้วยโจ๊กเป๋าฮื้อค่ะ เสิร์ฟมาอุ่น ๆ เนื้อนุ่ม กำลังดีสำหรับเริ่มมื้ออาหาร

ได้รสหอมมันและรสละมุนเฉพาะตัวของโจ๊กเป๋าฮื้อชัดเจน ไม่จัดจ้าน จึงเหมือนช่วยเปิดต่อมรับรสอย่างสบาย ๆ เมนูแรกก็กินง่ายไม่หนักเลยค่ะ

ถัดมาคือ Dongbaek naengchae (ยำเย็นเกาหลี) ใส่วัตถุดิบหลายอย่าง แค่สีก็ดูน่ากินแล้วค่ะ รสเปรี้ยวสะอาดทำให้ปากสดชื่น แถมรสต่างจากโจ๊กเป๋าฮื้อเมนูแรกอย่างชัดเจนเลยชอบมาก เป็นยำเย็นรสสดชื่นที่ช่วยเรียกน้ำย่อยระหว่างคอร์สอาหารจีนได้ดีค่ะ

อวี้เซียงซือรสละมุนที่หยิบกินได้เรื่อย ๆ

หนึ่งในเมนูที่ส่วนตัวกินแล้วอร่อยมากคือ yusanseul (ผัดรวมมิตรทะเลสไตล์จีน) ค่ะ อาหารทะเลและวัตถุดิบหลายอย่างเข้ากันดี ทั้งเนื้อสัมผัสหลากหลายและโดยรวมก็นุ่มละมุน

ซอสเข้ากับวัตถุดิบดี จึงไม่เค็มหรือจัดเกินไป ทำให้เผลอหยิบกินเรื่อย ๆ เลยค่ะ มีหลายอย่างให้ค่อย ๆ เลือกกินก็สนุกดี

ข้าวผัดออกมาช่วงกลางคอร์สค่ะ! เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปจัมปง ซึ่งน้ำซุปเด็ดจริง ๆ

ข้าวผัดผัดมาเป็นเม็ดร่วน ๆ รสสะอาดและปรุงกำลังพอดี กินหลังอาหารจานต่าง ๆ แล้วก็ไม่หนักค่ะ

ข้าวผัดปรุงรสกำลังดี เข้ากับจาจังที่เสิร์ฟมาด้วยกันมาก จนกินไปก็ชมไม่หยุดเลยค่ะ

ของทอดต่อเนื่องกับ tangsuyuk และ yuringi

tangsuyuk (หมูทอดซอสเปรี้ยวหวาน) ที่ขาดไม่ได้ในคอร์สอาหารจีนก็มาแล้วค่ะ ด้านนอกกรอบ ด้านในนุ่ม อร่อยมาก

ซอสของ tangsuyuk ก็ไม่หวานเกินไป เข้ากับแป้งทอดกรอบดีค่ะ พอกินหลายเมนูในคอร์ส เมนูนี้ก็เป็นแบบที่หยิบกินสลับระหว่างทางได้ดีทีเดียว คงเพราะเป็นเมนูคุ้นเคย ทุกคนเลยกินอร่อยได้แบบไม่หนักใจค่ะ

yuringi (ไก่ทอดราดซอสเปรี้ยวเผ็ด) ซอสเปรี้ยวและเผ็ดนิด ๆ เข้ากับเนื้อไก่มากค่ะ เป็นของทอดที่ให้อารมณ์ต่างจาก tangsuyuk ทำให้คอร์สไม่จำเจ

พอซอสเข้ากับไก่กรอบ ๆ ก็เหมือนรสชาติในปากตื่นขึ้นทันที! ส่วนตัวชอบที่ได้กิน tangsuyuk กับ yuringi สลับกัน เพราะแต่ละจานมีเสน่ห์ต่างกันค่ะ

จาจังที่เลือกเป็นเมนูมื้อหลัก

พอกินอาหารจานต่าง ๆ ไปได้สักพัก เมนูมื้อหลักก็ออกมาค่ะ

เมนูมื้อหลักเลือกได้ระหว่าง jajangmyeon กับ jjamppong เราเลือกจาจัง และอร่อยถึงขั้นอยากแนะนำเลยค่ะ

เนื้อที่อยู่ในจาจังนุ่มมากจนแทบละลายในปากเลยค่ะ!

ท้ายที่สุดยังมีของหวานมาปิดคอร์สด้วย พออาหารจานต่าง ๆ มื้อหลัก และของหวานทยอยออกมาตามลำดับ ก็ให้ความรู้สึกเหมือนได้รับการต้อนรับด้วยมื้ออาหารอย่างเต็มที่ค่ะ

ครั้งนี้เป็นครั้งแรกที่มา แต่โดยรวมกินอร่อยมากค่ะ อาหารอร่อยก็จริง แต่มีที่จอดรถจึงมาได้สะดวก ภายในกว้างและมีห้องส่วนตัว เลยดูเหมาะสำหรับการนัดรวมตัวหลายรูปแบบด้วย ตอนที่ไปลูกค้าเยอะมากจริง ๆ จึงสัมผัสได้ว่าเป็นร้านยอดนิยม เมนูก็หลากหลายมาก นอกจากคอร์สแล้วครั้งหน้าก็อยากลองอาหารจานอื่นหรือเมนูมื้อหลักบ้าง โดยเฉพาะถ้ามาหลายคน สั่งคอร์สแล้วลองชิมอาหารหลายอย่างทีละนิดก็น่าจะดีค่ะ เป็นร้านที่อยากกลับมาอีก