คัลกุกซูไก่ ย่านกะรักดง โซล บาร์กิมจิตักเองและเกี๊ยวนึ่ง: Hanyang Dak

ไม่รู้อากาศช่วงนี้เป็นอะไร ฮ่าๆ ร้อนสลับฝนสลับชื้นไปหมด แต่พอฝนตกทีไรทำไมอยากกินน้ำซุปร้อนๆ ทุกที?? วันนี้ก็เหมือนกัน ฝนตกปรอยๆ อยู่ดีๆ ก็อยากกินดักคัลกุกซูขึ้นมาซะอย่างนั้น เลยไปที่ร้านเด็ดแห่งกะรักดง วันนี้ไปกินดักคัลกุกซูที่ Hanyang Dak Kalguksu มาค่ะ

จริงๆ คิดว่าดักคัลกุกซูกินที่ไหนก็คงคล้ายๆ กัน แต่พอได้กินจริงๆ ตั้งแต่น้ำซุปยันเนื้อไก่ รสชาติต่างกันเยอะกว่าที่คิดเลย แถมรายการ Running Man เคยมาถ่ายทำภารกิจกินข้าวที่ร้านนี้ด้วยนะ ฮ่าๆ โอ้โห ตอนดูทีวีก็สงสัยว่าร้านนั้นคือร้านไหน พอบังเอิญเดินเข้ามาร้านนี้กลับเป็นร้านเด็ดกะรักดงที่เคยออกทีวี รู้สึกแปลกใจมาก 😆

จอดรถที่ Hanyang Dak Kalguksu ได้หน้าร้านไหม?

Hanyang Dak Kalguksu จอดรถบนดินได้หน้าร้านพอดี เลยไม่ต้องกังวลเรื่องขับรถมาเลย ที่จอดรถใต้ดินแคบๆ หรือจอดแบบเครื่องจักรมันเหนื่อยใจ แล้วสมัยนี้ร้านอาหารหลายที่ก็ไม่มีที่จอดรถเลยด้วยซ้ำ

พาลูกน้อยไปด้วยแล้ว ร้านที่จอดรถสะดวกได้คะแนนพิเศษไปเลย ฮ่าๆ Hanyang Dak Kalguksu ขอยกให้เป็นร้านเด็ดกะรักดงที่จอดรถสะดวกจริง!

แอร์เย็นฉ่ำ กินน้ำซุปร้อนก็ไม่เหงื่อแตก

พอเข้าไปในร้าน Hanyang Dak Kalguksu แอร์เปิดเย็นฉ่ำมาก กินน้ำซุปร้อนๆ ก็ไม่ต้องเหงื่อแตกเลย

น้ำซุปและเส้นดักคัลกุกซูเป็นอย่างไร

เราสั่งดักคัลกุกซูที่ Hanyang Dak Kalguksu อาหารเสิร์ฟเร็วกว่าที่คิด เหมาะกับมากินคนเดียวตอนพักเที่ยงเลยล่ะ แค่มองภาพก็รู้แล้วว่าน้ำซุปเข้มข้น

เนื้อไก่ใส่มาเยอะพอสมควรและมีต้นหอมโรยด้านบน พอซดน้ำซุปคำแรกก็รู้สึกได้ถึงรสหอมกลมกล่อมและเข้มข้นทันที ดักคัลกุกซูแต่แทบไม่มีกลิ่นสาบไก่เลย เส้นก็นุ่มแต่เหนียวนิดๆ กินคู่น้ำซุปแล้วซดรวดเดียวหมด

ปกติเวลากินคัลกุกซูเราจะกินแค่เส้น แต่ร้านนี้น้ำซุปอร่อยจนตักกินเรื่อยๆ ฮ่าๆ โดยเฉพาะวันฝนตกแบบนี้ยิ่งรู้สึกว่าน้ำซุปร้อนๆ อร่อยขึ้นไปอีก แล้วระหว่างมื้อยังมีน้ำซุปเย็นเมี่ยนแบบอุ่นให้ด้วย ซดเพลินไปอีกแบบ

คู่หูของคัลกุกซู: เกี๊ยวนึ่งจินมันดู

มันฝอยนึ่งพลาดไม่ได้เลย เป็นคู่หูของคัลกุกซู

กอทจอรีทำสดทุกวัน มีทั้งเผ็ดและไม่เผ็ด

อีกอย่างที่ถูกใจคือกิมจิ! Hanyang Dak Kalguksu บอกว่าทำกอทจอรี (겉절이 กิมจิสดคลุกใหม่ๆ) เองทุกวัน มีทั้งแบบเผ็ดและไม่เผ็ด ร้านคัลกุกซูส่วนใหญ่กิมจิคือแปดในสิบ หรือแทบจะทั้งหมดเลยใช่ไหมล่ะ

เราเป็นคนกินเผ็ดไม่ค่อยได้เลยเลือกกิมจิไม่เผ็ด รสไม่จัดจ้านแต่มีรสอูมามิ กินคู่คัลกุกซูแล้วเข้ากันดี ได้ยินว่ากิมจิเผ็ดก็ได้รับความนิยมมากเหมือนกัน คราวหน้าอาจลองดูบ้าง ฮ่าๆ แต่ตอนนี้ขอโหวตให้กิมจิไม่เผ็ดก่อน...

กิมจิและหัวไชโป๊ตักเองจากบาร์บริการตัวเองได้ตามใจชอบ ถ้าหมดก็เติมเองได้เลยไม่ต้องเกรงใจ

มากินคนเดียวที่ร้านนี้โอเคไหม

ดักคัลกุกซูหนึ่งชามปริมาณค่อนข้างอิ่มท้อง ใส่เนื้อไก่มาเยอะเลยกินหมดชามแล้วอิ่มจริงๆ ช่วงนี้อากาศร้อนความอยากอาหารก็แปรปรวน แต่วันนั้นกินดักคัลกุกซูร้อนๆ ไปหนึ่งชามก็รู้สึกอิ่มใจอิ่มท้องขึ้นมาทันที

ที่สำคัญคืออาหารมาเร็วและบรรยากาศร้านก็เหมาะกับมากินคนเดียว คิดว่าคนที่มากินข้าวเที่ยงคนเดียวก็น่าจะโอเคเลย

สรุปแล้ววันฝนตกต้องน้ำซุปร้อนๆ สักชามนี่แหละสุดยอด ☔️🍜

ใครกำลังหาน้ำซุปร้อนๆ แถวกะรักดง ลองไปกินดักคัลกุกซูที่ร้านเด็ดกะรักดงอย่าง Hanyang Dak Kalguksu ดูได้เลย โดยเฉพาะวันฝนตกแนะนำสุดๆ ฮ่าๆ พอได้กินวันนั้นก็เข้าใจทันทีว่าทำไมวันฝนตกถึงอยากกินดักคัลกุกซูขึ้นมา จอดรถก็สะดวกหน้าร้าน ขับรถไปเองก็สบายใจ เป็นร้านเด็ดกะรักดงจริงๆ คราวหน้าถ้าฝนตกอีกคงคิดถึงร้านนี้แน่ๆ รอบหน้าจะลองกิมจิเผ็ดดูบ้าง~~