Kalguksu ayam di Garak-dong: self-bar kimchi tak pedas — Hanyang Dak

Cuaca akhir-akhir ini aneh banget ya wkwk panas terus tiba-tiba hujan, terus lembap.. Tapi anehnya kalau hujan, kok jadi pengen kuah hangat?? Hari itu juga hujan rintik-rintik, dan tiba-tiba aku pengen banget makan dak kalguksu. Jadi aku pergi ke tempat makan enak di Gadong, hari ini aku mau cerita makan dak kalguksu di Hanyang Dak Kalguksu.

Sebenarnya aku pikir dak kalguksu di mana pun rasanya mirip-mirip, tapi ternyata setelah dicoba, dari kuahnya sampai ayamnya beda cukup jauh dari dugaanku. Terus ternyata tempat ini pernah dipakai buat syuting misi di Running Man wkwk. Oo pas nonton TV dulu aku penasaran banget sama tempat makan itu, ternyata restoran yang kudatangi secara kebetulan ini pernah tayang di TV, jadi tempat makan enak Gadong yang tenar. Seru banget😆

Parkir Hanyang Dak Kalguksu: bisa parkir di depan toko?

Hanyang Dak Kalguksu punya area parkir tanah persis di depan restoran, jadi datang bawa mobil juga nggak bikin repot. Kalau parkir bawah tanahnya sempit atau parkir mekanis, kan lumayan ribet, apalagi sekarang banyak tempat makan yang nggak sedia parkir.

Karena sekarang sering bepergian bareng bayi, tempat yang parkirnya gampang otomatis dapat nilai plus duluan wkwk. Hanyang Dak Kalguksu diakui deh sebagai tempat makan enak di Gadong yang parkirnya nyaman!

AC dingin meski makan kuah panas

Begitu masuk ke dalam Hanyang Dak Kalguksu, AC-nya ternyata kencang banget, jadi walaupun makan kuah panas, nggak perlu keringatan sampai basah.

Bagaimana rasa kuah dan mi dak kalguksu?

Kami pesan dak kalguksu di Hanyang Dak Kalguksu, dan makanannya keluar lebih cepat dari dugaan, jadi kupikir juga cocok buat makan siang sendirian. Dari tampilannya saja kuahnya sudah terlihat kental.

Daging ayamnya juga cukup banyak, ditambah taburan daun bawang di atasnya, jadi begitu seruput kuahnya langsung terasa gurih sekaligus pekat. Meski ini dak kalguksu, hampir tidak ada bau khas ayam, jadi enak. Minya juga lembut tapi sedikit kenyal, jadi enak diseruput bareng kuahnya.

Aku biasanya kalau makan kalguksu cuma makan minya saja, tapi di sini kuahnya enak jadi terus-terusan kusendoki wkwk. Apalagi karena hari itu hujan, kuah hangat ini terasa makin nikmat. Di sela-sela makan juga ada kuah naengmyeon hangat, jadi enak juga diminum sedikit-sedikit.

Pasangan pas kalguksu: mandu kukus

Mandu kukus juga nggak boleh dilewatkan. Pasangan setia kalguksu.

Kimchi geotjeori dibuat setiap hari, pedas dan tidak pedas

Satu lagi yang aku suka, kimchinya! Hanyang Dak Kalguksu katanya membuat kimchi sendiri setiap hari, ada dua jenis, kimchi pedas dan tidak pedas. Kalau di kedai kalguksu, kimchi itu delapan puluh persen—eh bukan, hampir seratus persen penentu, kan?

Aku ini tipe yang nggak tahan pedas jadi makan yang tidak pedas, rasanya nggak menusuk tapi gurih, cocok banget dipadukan sama kalguksu. Katanya kimchi yang pedas juga populer, lain kali mau coba wkwk. Tapi karena aku nggak tahan pedas, untuk sekarang aku pilih yang tidak pedas dulu…

Kimchi dan lobak acar bisa diambil sepuasnya di self-bar, jadi kalau kurang tinggal isi ulang tanpa perlu sungkan.

Cocok untuk makan sendirian?

Porsi semangkuk dak kalguksu ini cukup mengenyangkan. Karena ayamnya juga banyak, setelah habis satu mangkuk perutku benar-benar kenyang. Akhir-akhir ini cuaca panas dan selera makan naik turun, tapi hari itu setelah makan semangkuk dak kalguksu hangat, rasanya sampai ke dalam perut jadi hangat dan mantap.

Yang paling penting, makanannya cepat keluar dan suasananya juga nyaman untuk makan sendirian, jadi kupikir cukup cocok juga buat yang mau makan siang sendiri.

Memang kalau hari hujan, semangkuk kuah hangat itu yang terbaik ☔️🍜

Buat yang mencari kuah hangat di Gadong, boleh coba mampir ke tempat makan enak Gadong, Hanyang Dak Kalguksu, untuk makan dak kalguksu. Apalagi kalau hujan, benar-benar direkomendasikan wkwk. Hari itu setelah makan, aku langsung paham kenapa saat hujan jadi pengen dak kalguksu. Parkirnya juga gampang persis di depan restoran, jadi nyaman juga kalau datang bawa mobil, tempat makan enak Gadong yang satu ini. Kayaknya lain kali kalau hujan bakal keingat lagi. Nanti mau coba juga kimchi yang pedas~~