หม่าล่าคาโอหยู ตุนซานดง แทจอน สั่งเผ็ดพื้นฐาน ผู้ชายสองคนไปกิน

ช่วงนี้อากาศเริ่มเย็นลงทั้งเช้าและเย็น ทำให้อยากกินอะไรร้อนๆ เผ็ดๆ ขึ้นมาทันทีเลยใช่ไหมคะ ตัวเราเองก็รู้สึกแบบนั้นเป๊ะ เลยลองหาข้อมูลไปเรื่อยๆ จนเจอ Bantiannyao Kaoyu Daejeon Branch ร้านคาโอหยูมาล่าที่เพิ่งเปิดใหม่ในแทจอน เลยรีบไปลองมาทันที!

สรุปสั้นๆ ก่อนเลยว่า ใครที่ชอบมาล่าทังหรือหม่าล่าหวอกัว รับรองว่าต้องถูกใจรสชาตินี้แน่นอน

ข้อมูลพื้นฐานของ Bantiannyao Kaoyu Daejeon Branch

• Bantiannyao Kaoyu Daejeon Branch
• 13 Dunsan-ro 31beon-gil, 2nd floor, unit 1, Seo-gu, Daejeon, South Korea
• เปิดทุกวัน 11:00–22:30 (ไม่มีพักเบรก)
• มีลานจอดรถเฉพาะด้านหลังอาคาร
• จองผ่าน Naver Reservations ได้

ร้านตั้งอยู่ชั้น 2 ของอาคาร ตั้งแต่ป้ายร้านก็ให้ฟีลจีนจ๋าเลย ทำให้ความคาดหวังพุ่งขึ้นทันที

บรรยากาศร้าน ที่นั่ง และทำไมผู้ชายสองคนถึงไปแล้วสบายใจ

พอก้าวเข้าไปในร้าน สิ่งแรกที่คิดคือ "นี่มาถึงจีนจริงๆ หรือเปล่า" ตกแต่งไปจนถึงของประดับทุกชิ้นให้ฟีลท้องถิ่นแบบจัดเต็ม ทั้งสองคนเลยเดินดูกันแบบตื่นเต้น

ระยะห่างระหว่างโต๊ะก็จัดวางได้กว้างขวาง ไม่ต้องกังวลเรื่องโต๊ะข้างๆ กินได้อย่างสบายใจ และเป็นบรรยากาศแบบสบายๆ ที่ไปเป็นผู้ชายสองคนก็ไม่รู้สึกแปลกเลย ดูเหมือนจะมีที่นั่งสำหรับกลุ่มใหญ่ด้วย น่าจะเหมาะกับงานเลี้ยงหรือการรวมกลุ่มเหมือนกัน

จริงๆ โต๊ะข้างๆ ก็กำลังเลี้ยงสังสรรค์กันอยู่ ไม่น่าเชื่อว่าจะมีบริษัทที่เลือกอาหารแบบนี้มาเลี้ยงสังสรรค์... เท่จริง!!

วิธีสั่งคาโอหยู (烤鱼 ปลาย่างซุปเผ็ด) และเซลฟ์บาร์

วิธีสั่งค่อนข้างมีเอกลักษณ์ คือเลือกรสของคาโอหยูก่อน → เลือกชนิดปลา → แล้วค่อยเพิ่มสารี (사리 เครื่องเคียงลวกจุ่ม) ที่ต้องการ เป็นความสนุกที่ได้จัดคอมโบของตัวเอง

เราเลือกรสมาล่า ส่วนปลาก็เลือกปลานิงโป (닝보어) ที่ว่ากันว่าเนื้อนุ่ม ความเผ็ดสั่งระดับพื้นฐาน

เซลฟ์บาร์แค่เพิ่ม 2,000 วอนต่อคน ก็กินข้าว ขนม ไอศกรีม น้ำอัดลม และซอสต่างๆ ได้แบบไม่อั้นเลย คุ้มค่ามากจริงๆ ยิ่งเป็นคอมโบที่ต้องเอาข้าวมาคลุกกับน้ำซุปคาโอหยูอยู่แล้ว เราขอแนะนำให้เพิ่มแบบไม่ต้องคิดเลย

บริเวณโต๊ะซอสมีซอสหลายแบบให้ผสมตามใจชอบ แถมมีเคล็ดลับการผสมซอสเขียนไว้ให้ ทำตามได้เลย!

คาโอหยูรสมาล่าปลานิงโป ระดับเผ็ดพื้นฐานเผ็ดแค่ไหน?

ปลาตัวใหญ่ทั้งตัวถูกจุ่มอยู่ในน้ำซุปมาล่าเผ็ดร้อนพอดีๆ พอเห็นปุ๊บก็รู้สึกทันทีว่า "นี่ของจริงแน่นอน" เราทั้งคู่ชอบมาล่าทังอยู่แล้ว พอกลิ่นน้ำซุปลอยมาก็รู้สึกคุ้นเคยทันที ขนาดปลาก็ใหญ่กว่าที่คิด กินสองคนไม่ขาดเลย

ถ้านั่งเฉยๆ พนักงานจะมาแกะเนื้อปลาให้จนหมด แค่รอแล้วตักเนื้อล้วนๆ กินได้เลย สะดวกมากๆ ฮ่าๆ

เป็นครั้งแรกที่ได้กินปลานิงโป เนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำกว่าที่คิดไว้มาก แค่เอาตะเกียบแตะเบาๆ ก็ละลายเลย เนื้อสัมผัสนุ่มในปาก ไม่มีความแห้งกระด้างแบบปลาทั่วไปเลย ยิ่งมีน้ำซุปมาล่าเผ็ดชาซึมเข้าเนื้อปลาด้วยแล้ว ยังไงก็อร่อยแน่นอน

แม้จะสั่งระดับเผ็ดพื้นฐาน แต่ก็รู้สึกถึงความเผ็ดชาแบบมาล่าชัดเจน เป็นความเผ็ดที่ต่างจากความเผ็ดแบบเกาหลี เป็นความเผ็ดชาที่พุ่งขึ้นมาจากข้างใน คนที่กินเผ็ดไม่เก่งควรบอกล่วงหน้าเรื่องระดับความเผ็ด ส่วนคนที่ชอบมาล่าจะรู้สึกว่าความเผ็ดชานี้เสพติดได้เลย เราเองที่ชอบมาล่าอยู่แล้ว คิดว่าครั้งหน้าน่าจะลองระดับเผ็ดจัดได้

ผักเห็ดรวมทำให้กินแบบหม่าล่าหวอกัวได้

เราเพิ่มผักเห็ดรวมด้วย มีทั้งผักกาดขาว เห็ดหลากชนิด ทำให้อิ่มกว่ากินแค่ปลาเยอะเลย พอกินปลาไปพอสมควรแล้ว เอาผักเห็ดที่เหลือมาต้มในน้ำซุปที่เหลือ ให้ความรู้สึกเหมือนกินหม่าล่าหวอกัวเลยจริงๆ สั่งแค่เมนูเดียวแต่ได้ลิ้มรสสองสไตล์ กินไปตลอดมื้อไม่มีเบื่อเลย

ปริมาณและความคุ้มค่าเป็นยังไงบ้าง?

ปริมาณสำหรับสองคนกินก็เพียงพอ บวกกับข้าวไม่อั้นจากเซลฟ์บาร์ ทำให้อิ่มแบบเต็มที่ แค่เมนูหลักราคา 43,000 วอน เพิ่มสารีกับเซลฟ์บาร์ก็ได้มื้ออาหารที่อิ่มท้องแล้ว ในแง่ความคุ้มค่าก็น่าพอใจมาก ใครที่กินน้อยหน่อยไปกัน 3-4 คนก็ยังพอเหลือเลยนะ!

สรุปส่งท้าย

ช่วงอากาศเย็นสบายแบบนี้ เมนูน้ำซุปเผ็ดร้อนแบบนี้คิดถึงขึ้นมาตลอดเลยใช่ไหมคะ เราเองก็รู้สึกแปลกใจและดีใจที่ได้กินคาโอหยูมาล่าสไตล์ท้องถิ่นแบบจัดเต็มขนาดนี้ในแทจอน แนะนำเลยสำหรับคนที่มองหาร้านอาหารจีนในแทจอน!

เป็นสไตล์ที่แปลกใหม่ เหมือนผสมระหว่างหม่าล่าหวอกัวกับปลานึ่ง เวลาอยากกินอะไรแปลกใหม่ก็น่าจะนึกถึงร้านนี้อีก ถ้ามีธุระแถวตุนซานดง ลองแวะไปกันดูนะคะ :)