ผัดข้าวชีสเองน้ำซุปไก่ตุ๋น เชอนัน ซองจองดง ร้าน Sottture

ร้านอร่อยย่านซองจองดง เชอนัน 📍Sottture Dakdoritang

วันนี้ไปร้านอร่อยเชอนัน ย่านซองจองดง Sottture Dakdoritang มาค่ะ! ไก่ตุ๋นแบบนี้กินเป็นมื้ออาหารก็ดี กินเป็นกับแกล้มก็เข้ากันสุดๆ

เส้นทางไปร้านและข้อมูลการเปิดร้าน

• ที่อยู่: 31 Seobu 19-gil, 1F, Seobuk-gu, Cheonan-si, Chungcheongnam-do, South Korea
• เวลาเปิด-ปิด: จันทร์-อาทิตย์ 11:00-23:00
• เวลาพักร้าน: 15:00-16:00 (เสาร์, อาทิตย์ไม่มีพักร้าน)
• ออร์เดอร์สุดท้าย: 22:00

หน้าร้านมีหม้อใหญ่เดือดพล่านๆ ตอนแรกนึกว่าต้มไก่อยู่ข้างนอกจริงๆ แต่พอเข้าไปดูใกล้ๆ ถึงรู้ว่าเป็นโมเดลจำลองค่ะ 55555 โดนหลอกซะแล้ว,,,,,

อ้อ แล้วร้านอร่อยย่านซองจองดง Sottture Dakdoritang มีส่วนลด 5,000 วอนสำหรับมื้อกลางวัน/สั่งกลับบ้านด้วยนะคะ! ลองใช้ช่วงเวลากลางวันไปรับส่วนลดกันดูค่ะ

จอดรถตรงไหนดี?

ด้านหลังร้านมีที่จอดรถ สะดวกมากค่ะ

บรรยากาศร้านและที่นั่งสำหรับกลุ่มใหญ่

สมกับเป็นร้านอร่อยย่านซองจองดง ในร้านมีโต๊ะเยอะมาก ปกติเป็นโต๊ะ 4 ที่นั่งแต่สามารถต่อรวมกันได้ เหมาะกับกลุ่มตั้งแต่ 8 คนขึ้นไปที่จะมาสังสรรค์ย่านซองจองดง

เมนูของร้าน

Sottture Dakdoritang ตามชื่อร้านเลย เมนูหลักคือไก่ตุ๋น (dakdoritang - ไก่ตุ๋นเผ็ดเกาหลี) มีขนาดไก่หนึ่งตัวกับครึ่งตัวให้เลือก มีเมนูข้างเคียงด้วย ถ้าใครกินเผ็ดไม่ได้ก็มีเมนูอย่างทงคัตซึให้เลือกด้วยนะคะ

สั่งไก่หนึ่งตัวสำหรับสองคน รีวิวตรงๆ

• ไก่หนึ่งตัว (2-3 ที่) ₩35,000
• นัมจักมันดู (namjak mandu - เกี๊ยวแป้งแบน) ₩5,000
• ผัดข้าวชีสทำเอง ₩4,000

ฉันไปกับสามีสองคนเลยสั่งไก่หนึ่งตัวขนาด 2-3 ที่นั่ง ถ้ากินเยอะทางร้านห่อกลับให้ได้ด้วย ใครกินจุลองท้าทายสั่งไก่หนึ่งตัวครึ่งดูได้เลยค่ะ:)

พอไก่ตุ๋นเสิร์ฟมาก็เห็นไข่ต้มวางอยู่ด้านบน น่ารักมากค่ะ แถมทำมาสวยมากด้วย คุณภาพดีสุดๆ 55555 น่ารักอ่ะ 5555

หลังอาหารเสิร์ฟมา พนักงานบอกว่าต้มต่ออีกประมาณ 3 นาทีแล้วกินได้เลย เพราะปรุงมาเสร็จแล้ว เลยไม่ต้องรอนานเลยค่ะ

น้ำซุปรสชาติเป็นยังไง?

น้ำซุปไม่ได้เป็นแบบใสๆ แต่ข้นๆ ถูกใจฉันมากเลยค่ะ เพราะเคี่ยวน้ำซุปไก่นานมากจนได้รสชาติเข้มข้นเต็มคำ

บนผนังร้านมีวิธีกินให้อร่อยเขียนไว้ด้วย น้ำซุปเผ็ดร้อนแบบนี้เหมาะเป็นกับแกล้มมากๆ เลยคิดว่าร้านนี้เหมาะเป็นร้านแรกในการสังสรรค์ย่านซองจองดง เพราะสั่งครบเซ็ตทั้งนัมจักมันดูและผัดข้าวได้เลย

มันฝรั่งก็นุ่มอร่อย ต๊อกก็เหนียวหนึบซึมซับซอสเข้าเนื้อดีมาก กินเป็นเมนูเรียกน้ำย่อยได้เลย เข้าใจเลยว่าทำไมถึงเรียกว่าร้านไก่ตุ๋นอร่อยย่านซองจองดง เชอนัน:)

ไก่ตัวไม่เล็กเลย เนื้อแน่นแบบเต็มๆ เนื้อไก่เยอะมาก กินสองคนก็เหลือเฟือ เหมาะเป็นเมนูสังสรรค์หรือรวมกลุ่มย่านซองจองดงสำหรับหลายคนด้วย ถ้ากินราเมนซาริเพิ่มด้วยคงเหลือแน่ๆ เลยเลือกงดราเมนซาริแล้วจัดการไก่หนึ่งตัวให้หมดจานแทน:)

ฉันชอบกินเนื้ออกไก่แบบแน่นๆ อยู่แล้ว เลยถูกใจที่มีชิ้นอกไก่ก้อนใหญ่ๆ อยู่ในหม้อ แต่เพราะไก่ตัวใหญ่ ถ้าใครไม่ชอบเนื้อแน่นแนะนำให้เลือกกินส่วนน่องหรือปีกแทนค่ะ

นัมจักมันดูให้จิ้มน้ำซุป

สั่งนัมจักมันดูเป็นเมนูข้างเคียง ข้างในแป้งแทบไม่มีไส้เลย เหมือนของทอดมากกว่า ข้างในว่างกว่ายากิมันดูอีกค่ะ

เพราะเป็นของทอดเลยมีความมัน แต่พอจิ้มน้ำซุปไก่ตุ๋นแล้วความมันหายไป เหลือแต่ความหอมมันกำลังดี!

ตามที่เขียนไว้บนผนังร้าน เอาเนื้อไก่ห่อกับนัมจักมันดูกินด้วยกัน สัมผัสและความหอมมันเข้ากันเป็นเมนูพิเศษเลยค่ะ ฉันว่าจุ่มให้ชุ่มแล้วห่อกินอร่อยกว่าจิ้มเฉยๆ นะ

ผัดข้าวชีสทำเอง จุดสำคัญคือการคุมน้ำซุป

ผัดข้าวทำเองฉันสั่งเพิ่มชีสด้วย แนะนำให้สั่งแบบนี้เลย! ชีสให้มาเยอะมาก พอผัดข้าวออกมาความหอมมันของชีสทำให้ข้าวผัดอร่อยขึ้นอีกเยอะเลยค่ะ

🍯เคล็ดลับผัดข้าว ฉีกเนื้ออกไก่เป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ลงในข้าวผัดด้วย! จะได้สัมผัสที่ดีขึ้นทำให้ข้าวผัดอร่อยกว่าเดิมมาก แล้วแนะนำให้ผัดโดยใส่น้ำซุปให้น้อยที่สุด ฉันเทน้ำซุปไปเยอะขนาดนั้นแล้วมันกลายเป็นข้าวต้มไปเลยค่ะ

ลองเทน้ำซุปออกให้หมดก่อน แล้วค่อยๆ เติมน้ำซุปทีละนิดระหว่างผัด เพราะเป็นข้าวผัดที่ต้องทำเอง ไม่ใช่พนักงานทำให้ ฉันเลยฝีมือยังไม่ค่อยเก่งนัก,,😇

แต่ถึงอย่างนั้นสกิลผัดข้าวของฉันก็ดูเหมือนมืออาชีพเลยนะ 5555 สรุปวิธีผัดข้าวให้อร่อยคือ ⭐เทน้ำซุปออกให้เกือบหมดแล้วค่อยๆ เติมระหว่างผัด จำไว้เลย!⭐

เพราะน้ำซุปอร่อย ข้าวผัดเลยอร่อยเป็นพิเศษไปด้วย ถ้ามาร้านอร่อยย่านซองจองดง Sottture แนะนำให้ลองกินข้าวผัดที่ไหม้นิดๆ ติดก้นหม้อด้วยนะคะ!

สรุปโดยรวม

น้ำซุปเข้มข้นเผ็ดร้อนพร้อมเนื้อไก่แน่นๆ เต็มคำ ครบเครื่องสมกับเป็นร้านอร่อยย่านซองจองดง เชอนัน อย่าง Sottture Dakdoritang! มีทั้งส่วนลดมื้อกลางวัน/สั่งกลับบ้าน และที่จอดรถพร้อม อยากแนะนำให้เป็นร้านสังสรรค์ย่านซองจองดงหรือรวมญาติครอบครัวก็ได้ ถ้าใครกำลังหาร้านไก่ตุ๋นอร่อยย่านซองจองดงอยู่ ลองแวะไปกินดูนะคะ:)