ร้านกบชัง แทจอนซอกู มักชังนุ่มกับราเม็ง Uhwa Gopchang

วันนี้แวะมาร้านกบชังอร่อย ๆ อย่าง Uhwa Gopchang ที่ดุนซานดง แทจอนกันค่า~!

สั่งโมดุมกบชัง 2 ที่

พวกเราสั่งโมดุมกบชัง (gopchang รวมเครื่องในวัวหลายส่วน) 2 ที่ค่ะ ที่ละ 23,000 วอน ดังนั้น 2 ที่ก็ 46,000 วอน! ยังมีเมนูเคียงเพียบ ทั้งจ็อนโกล (หม้อไฟ), จจลมยอน (บะหมี่เหนียวน้ำยำ) และมุลแนงมยอน (บะหมี่เย็นในน้ำซุป) ฯลฯ~!

มีเครื่องเคียงหลายอย่างมาพร้อมกัน ทั้งซุปสาหร่าย มินิหัวหอมดอง ต็อกบกกี ใบงาดอง ยำต้นหอม และซอนจี เลยทำให้เซ็ตหลากหลายกว่าที่คิด~ กินกบชังอย่างเดียวอาจเลี่ยนได้หน่อย แต่มีเครื่องเคียงอย่างหัวหอมดองกับใบงาดองให้ทานคู่กัน เลยอร่อยกำลังดีค่ะ!

โมดุมเซ็ตเดียว ได้ทานหลายส่วนพร้อมกัน

พอสั่งแบบโมดุม ก็มีทั้งมักชัง (ลำไส้ส่วนปลาย), แดชัง (ลำไส้ใหญ่), กบชัง, ย็อมทง (หัวใจวัว), ชาดลบากี (เนื้อวัวส่วนอกหั่นบาง) พร้อมกิมจิ มันฝรั่ง และต็อก ได้ชิมหลายอย่างในคราวเดียวเลย~~ ถ้าอยากทานหลายส่วนแบบทั่วถึง มากกว่าจะเลือกเมนูเดียว แนะนำสั่งโมดุมเลย~

กบชังที่สะดวก เพราะพนักงานจัดการให้

อีกจุดที่ชอบคือพนักงานจัดการกบชังให้โดยตรง..! กบชังเป็นเมนูที่ต้องคอยใส่ใจตอนย่างเหมือนกัน แต่พนักงานจัดให้เป็นชิ้นพอดีคำ ก็เลยนั่งทานสบาย ๆ ได้เลย~~

มักชังระดับตำนาน

มักชังระดับตำนานเลย~~ มักชังนุ่มขนาดนี้ตั้งแต่เมื่อไหร่กันเนี่ย~~ เทกซ์เจอร์สุดยอดมาก ㅜㅠ อยากกินอีกแล้ว ㅜㅠ

กบชังไส้แน่นมาก~~ อร่อยสุด ๆ ปกติเราเป็นสายแดชังนะ แต่กบชังของ Uhwa Gopchang คืออร่อยสุด ๆ เลย กลิ่นคาวเฉพาะตัวแทบไม่รู้สึก เนื้อเด้งเคี้ยวหนึบแต่รสสะอาดมาก👍👍

จิ้มซอสที่เสิร์ฟมาด้วยคือขึ้นสวรรค์ ㅜㅠ กบชังเข้ากับซอสมากจนเผลอจิ้มกินต่อเรื่อย ๆ ส่วนแดชังมีความหอมมันตามแบบของเขา สลับทานกับกบชังแล้วไม่เลี่ยนเลย ยิ่งมีผักที่ย่างมาด้วยก็ยิ่งเข้ากันมากค่ะ ㅜㅠ

กบชังต้องคู่กับเบียร์สดเกล็ดน้ำแข็ง

เบียร์สดคือกฎเหล็ก~~ กินกบชังจะขาดเบียร์ไม่ได้สิ เบียร์เย็นมีเกล็ดน้ำแข็ง~~

ห่อกับใบงาก็กิน มันฝรั่งก็กิน ฮีลใจสุด ๆ ㅜㅠ อร่อยมากกกก!!

ราเม็งรสเผ็ด ตัดความเลี่ยนได้พอดี

ส่วนตัวชอบราเม็งเกินคาดเลย!!!!! น้ำซุปเผ็ดพอสมควร พอกินกบชังแล้วเริ่มเลี่ยน ตักเข้าปากสักคำคือพอดีเป๊ะ พอความหอมมันของกบชังมากับราเม็งเผ็ด ๆ แล้วคือเข้ากันที่สุด ต้องสั่งราเม็งนะคะ

Uhwa Gopchang เป็นร้านที่ได้ทานตั้งแต่กบชัง มักชัง แดชัง หัวใจวัว ไปจนถึงชาดลบากีอย่างหลากหลาย และพนักงานก็ดูแลจัดการให้ ทานได้สะดวกมาก เครื่องเคียงก็หลายอย่าง ร้านค่อนข้างสะอาด เลยคิดว่าเป็นตัวเลือกดี ๆ หากกำลังหาร้านกบชังในดุนซานดง~~ โดยเฉพาะวันอากาศดี น่าจะเหมาะกับการนั่งโซนด้านนอก จิบเบียร์สดคู่กบชังสักแก้ว แถมจอดรถฟรี 2 ชั่วโมง จึงขับรถมาได้สะดวกค่ะ ใกล้จะถึงฤดูนั่งดื่มด้านนอกแล้ว รอเลย~~

บรรยากาศก็เหมาะกับการมานั่งดื่มตอนเย็นพร้อมทานกบชังในดุนซานดง จะมากับเพื่อนหรือคนรักก็โอเค และคนชอบกบชังน่าจะพอใจแน่นอน~ โดยรวม Uhwa Gopchang เป็นร้านที่อิ่มเอมทั้งกบชังและเครื่องเคียง! ถ้าอยู่ดุนซานดง แทจอนแล้วนึกอยากกินกบชังหอม ๆ หนึบ ๆ ก็เป็นร้านที่น่าแวะมาลองค่ะ~~ คนรักกบชังแนะนำสั่งโมดุม เพื่อชิมหลายส่วนให้ครบ ๆ นะคะ :)