ร้านเหล้าซินซา กังนัม มื้อสอง คู่หูหอยเชลล์กับชาทล ที่ Ppeol

มื้อสองย่านการอซูกิลที่ร้านเหล้าซีฟู้ด

หลังทานมื้อเย็นเสร็จ แวะไป Ppeol เป็นมื้อสองราวสองทุ่ม ตอนนั้นกำลังหาร้านแถวการอซูกิล ใกล้สถานีซินซา ที่กินแกล้มซีฟู้ดคู่กับเหล้าได้ เลยแวะมาที่นี่

Ppeol เป็นร้านเหล้าที่เน้นเมนูซีฟู้ดสดจากแหล่งผลิตตามฤดูกาล วันนั้นสั่งคู่หูหอยเชลล์คีโจแกะกับชาทลบักอี พร้อมโซจูจินโรและเบียร์ ต่อเนื่องจากมื้อแรกมาแบบสบายๆ

เน้นซีฟู้ดตามฤดูกาล

Ppeol จัดเมนูตามซีฟู้ดที่เข้ามาในแต่ละฤดู เน้นวัตถุดิบสดจากแหล่งผลิต ไม่ใส่ผงชูรสหรือสารปรุงแต่ง ปรุงให้คงรสชาติดั้งเดิมของวัตถุดิบเอง

เมนูอาจเปลี่ยนไปตามฤดูกาลและสถานการณ์วัตถุดิบ บางวันถ้าของหมดก็อาจปิดเร็วกว่าปกติ เลยสนุกที่ได้ลุ้นว่าวันที่ไปจะมีเมนูอะไรบ้าง

เริ่มต้นด้วยกิมจิและไข่ดาว

ระหว่างรอสั่งเมนู มีกิมจิผัดเองกับไข่ดาวเสิร์ฟมาเป็นเครื่องเคียงพื้นฐาน

เพิ่งทานมื้อแรกมาก่อน เลยไม่ได้ตั้งใจจะสั่งแกล้มเยอะตั้งแต่แรก แต่พอมีเมนูพื้นฐานให้หยิบกินง่ายๆ ก็เริ่มดื่มโซจูกับเบียร์ได้สบายขึ้น

กินคู่กันเบาๆ ระหว่างรอเมนูหลักก็เข้ากันดี

คู่หูหอยเชลล์คีโจแกะกับชาทล

เมนูหลักที่เลือกวันนั้นคือคู่หูหอยเชลล์คีโจแกะกับชาทลบักอี ประกอบด้วยหอยเชลล์คีโจแกะ เนื้อชาทลบักอี และผักชัมนามูลปรุงสด กินในจานเดียวได้ทั้งรสและสัมผัสที่ต่างกัน

ไม่ได้มีแค่ซีฟู้ดอย่างเดียว แต่มีเนื้อชาทลด้วย เลยรู้สึกอิ่มท้องพอสมควรสำหรับมื้อสอง และมีผักชัมนามูลเพิ่มมาให้สลับกินกับหอยเชลล์และเนื้อได้เรื่อยๆ

หอยเชลล์คีโจแกะรสละมุน

หอยเชลล์คีโจแกะเน้นรสละมุนและเนื้อสัมผัสนุ่ม ไม่ปรุงจัดจ้าน กินคู่กับชาทลก็ยังไม่ถูกกลบรส และรู้สึกต่างกันระหว่างกินหอยเชลล์เดี่ยวๆ กับกินรวมเป็นคู่หู

เพราะเป็นแกล้มซีฟู้ดหลังมื้อแรก เลยไม่รู้สึกหนักท้อง จิบโซจูไปด้วยกินไปด้วยแบบช้าๆ ได้เพลิน

พอมีชาทลด้วยยิ่งอิ่มท้อง

ชาทลบักอีให้รสหอมมันที่ต่างจากหอยเชลล์อย่างชัดเจน แทนที่จะกินหอยเชลล์รสละมุนต่อเนื่องอย่างเดียว พอสลับมากินชาทลระหว่างนั้นก็รู้สึกรสเปลี่ยนไป เลยหยิบกินเรื่อยๆ

พอกินหอยเชลล์กับชาทลพร้อมกันในคำเดียว จะรู้สึกถึงลักษณะของซีฟู้ดและเนื้อสัตว์ไปพร้อมกัน กินคู่กับเบียร์ก็เข้ากันดี

ปิดท้ายด้วยผักชัมนามูล

ผักชัมนามูลปรุงสดช่วยเพิ่มรสสดชื่นระหว่างหอยเชลล์กับชาทล

พอกินตามหลังความหอมมันของชาทล รสท้ายปากก็สะอาดขึ้น และเมื่อกินคู่กับหอยเชลล์ก็ยังแยกความต่างของทั้งสามอย่างได้ชัดเจน

เทียบกับกินหอยเชลล์กับชาทลอย่างเดียว พอเพิ่มผักชัมนามูลเข้าไปด้วยยิ่งรู้สึกถึงคอนเซปต์ 'ซัมฮับ' หรือเมนูสามอย่างรวมกันชัดขึ้น

คู่กับโซจูจินโรและเบียร์

วันนั้นสั่งโซจูจินโรกับเบียร์มาคู่กัน กินหอยเชลล์ไปคำหนึ่งก็จิบโซจูตาม พอกินชาทลหอมมันก็จิบเบียร์สลับไป

เพราะทานมื้อแรกมาก่อนแล้ว เลยไม่ได้รีบกิน แต่ค่อยๆ สลับกินวัตถุดิบทั้งสามอย่างพร้อมจิบเหล้าไปเรื่อยๆ ซึ่งเข้ากับบรรยากาศวันนั้นดี

เหตุผลที่แวะเป็นมื้อสองตอนสองทุ่ม

แวะมาเป็นมื้อสองราวสองทุ่ม เลยชอบเมนูแบบคู่หูหอยเชลล์ชาทลที่แบ่งกินทีละนิดในจานเดียวได้

แม้ท้องจะไม่ได้หิวมาก ก็ยังสลับกินหอยเชลล์ ชาทล และผักชัมนามูลได้เรื่อยๆ พร้อมจิบโซจูกับเบียร์ ใช้เวลาไปแบบสบายๆ

เป็นตัวเลือกที่ดีเวลาอยากหาแกล้มซีฟู้ดแถวซินซาหลังมื้อแรก ซีฟู้ดสดและผักชัมนามูลหอมชื่นใจ เหมาะมากสำหรับดื่มสักแก้ว รีวิวใบเสร็จก็สนุกดีนะ^^

ข้อมูลการให้บริการ

• ชื่อร้าน : Ppeol
• ที่อยู่ : 21 Gangnam-daero154-gil, B1F, Gangnam-gu, Seoul, South Korea (ใกล้การอซูกิล ซินซาดง)
• เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน 16:00–23:00 น.
• ออเดอร์สุดท้าย : 22:00 น.
• ที่จอดรถ : ไม่มีที่จอดในร้าน ใช้ลานจอดเสียเงินใกล้เคียง
• ลานจอดใกล้เคียง : MG Tower ICT Parking Tower

คู่หูหอยเชลล์ชาทลที่กินเป็นมื้อสอง

ถ้าอยากต่อเหล้าคู่กับแกล้มซีฟู้ดหลังมื้อแรกในย่านซินซา คู่หูหอยเชลล์คีโจแกะกับชาทลบักอีของ Ppeol ถือว่าเข้ากันดี หอยเชลล์รสละมุน เนื้อชาทลหอมมัน และผักชัมนามูลสดชื่น กินสลับกันในจานเดียวได้ ไม่จำเจอยู่ที่รสใดรสหนึ่ง พร้อมจิบโซจูจินโรกับเบียร์ไปเรื่อยๆ ได้แบบสบายๆ เป็นร้านเหล้าซีฟู้ดแถวซินซาที่เข้ากับบรรยากาศมื้อสองในวันนั้นดีมาก แนะนำให้ลองแวะเป็นร้านต่อมื้อสองเลยค่ะ^^