新沙洞海鮮酒吧2次會：Ppeol干貝三合

作為2次會前往的林蔭道海鮮酒吧

吃完晚餐後，大約晚上8點左右作為2次會來到Ppeol（뻘）。在新沙站林蔭道一帶找一間可以同時享用海鮮下酒菜和酒的地方時，剛好找到這裡。

Ppeol是一間以產地直送的活海鮮為主、依季節推出菜單的料理酒吧。這天點了江珧貝干貝牛五花三合，配上真露燒酒和啤酒，1次會結束後又慢慢喝了一杯。

以當季海鮮為主

Ppeol會依季節變化運用當令海鮮來組成菜單。據說主要使用產地送來的活海鮮，不使用調味料和食品添加物，盡量保留食材本身的味道。

依季節和產地狀況不同，準備的菜單也可能改變，若當天食材售罄還可能提早打烊，所以每次去看看當天有什麼菜色也是一種樂趣。

從泡菜和煎蛋開始

點餐後等待的時候，店家自炒泡菜和煎蛋作為基本小菜先上桌了。

因為1次會已經吃過飯，一開始並不打算點太多下酒菜，但有這樣可以簡單配著吃的基本菜色,先開一瓶燒酒和啤酒就很方便了。

在主菜上桌前輕鬆配著等待,也十分合適。

江珧貝干貝牛五花三合

這天選的主菜是江珧貝干貝牛五花三合（키조개관자 차돌 삼합）。江珧貝干貝、牛五花肉、水芹拌菜三種一起享用,一盤就能吃到不同的滋味和口感。

不只是純海鮮下酒菜,還搭配了牛五花肉,作為2次會菜色算是相當有份量,再加上水芹拌菜,干貝和肉可以交替著吃。

清爽的江珧貝干貝

江珧貝干貝的味道不重口味,而是以清爽的滋味和軟嫩的口感為主。就算和牛五花一起吃,干貝的味道也不會被蓋過,單吃干貝和搭配三合一起吃的感覺也不太一樣。

因為是1次會之後才吃的海鮮下酒菜,不會覺得太重口,配著一杯燒酒慢慢吃剛剛好。

加了牛五花變得很有飽足感

牛五花為干貝增添了截然不同的香濃滋味。比起一直吃清淡的干貝,中間夾雜著牛五花一起吃,味道有變化,讓人一口接一口。

把干貝和牛五花一起放進嘴裡吃,可以同時感受到海鮮和肉的特色,配啤酒也很搭。

連水芹拌菜也一起入口

水芹拌菜（참나물 겉절이）在江珧貝干貝和牛五花之間增添了清新的滋味。

當牛五花的香濃滋味還留在口中時配上水芹,尾韻變得乾淨清爽,和干貝一起吃時,三種食材的差異也很明顯。

比起只吃干貝和牛五花,連水芹拌菜一起夾著吃時,更能感受到「三合」這道菜的組合感。

真露燒酒與啤酒相伴

這天點了真露燒酒和啤酒一起喝。吃一口江珧貝干貝配燒酒,吃到香濃的牛五花時就喝一口啤酒。

因為已經吃過1次會,比起快速吃完,輪流品嚐三種食材、慢慢喝酒的方式,和這天的氣氛更合拍。

為什麼晚上8點來吃2次會

晚上8點左右作為2次會前來,像江珧貝干貝牛五花三合這樣可以在一盤裡少量多樣輪流吃的菜色很不錯。

就算肚子不是很餓,也能輪流吃干貝、牛五花、水芹拌菜,配著燒酒和啤酒輕鬆消磨時間。

1次會之後想在新沙站找海鮮下酒菜時,這裡是個不錯的選擇。海鮮新鮮,水芹也很香,配酒喝真的是很不錯的菜色。收據評論也很有趣。^^

營業資訊

• 店名：Ppeol（뻘）
• 地址：21 Gangnam-daero154-gil, B1F, Gangnam-gu, Seoul, South Korea（新沙洞林蔭道附近）
• 營業時間：每日16:00~23:00
• 最後點餐：22:00
• 停車資訊：店內無停車位,可利用附近付費停車場
• 附近停車場：MG Tower ICT停車塔

作為2次會享用的江珧貝干貝牛五花三合

在新沙站酒吧想要在1次會之後繼續配海鮮下酒菜喝一杯時,Ppeol的江珧貝干貝牛五花三合很合適。清爽的干貝、香濃的牛五花、清新的水芹拌菜可以在一盤裡輪流享用,不會偏向單一味道,配上真露燒酒和啤酒,可以慢慢享受。這是一間和這天2次會氣氛、點餐內容都很搭的新沙站海鮮酒吧,非常推薦作為2次會的地點。^^