ร้านปลาย่างเตาถ่านโกยาง มีห้องเล่นเด็ก Hwadegeuro Gan Godeungeo

เพราะเกิดที่ปูซานเลยได้กินปลาบ่อยมากตั้งแต่เด็กๆ😊 คุณแม่มักย่างปลาทูหรือปลาแกลชีให้กินที่บ้าน จนตอนนี้คุณแม่ก็ยังส่งปลาตากครึ่งแห้งจากปูซานมาให้ทางไปรษณีย์อยู่เลย

อาจเพราะแบบนั้นเลยชอบกินปลามากเป็นพิเศษ แต่ก็รู้ดีว่าปลาอร่อยจริง แต่พอย่างที่บ้านทีนึงกลิ่นจะติดนานมาก😂 ต่อให้เปิดหน้าต่างระบายอากาศแล้วกลิ่นเฉพาะตัวก็ยังไม่หายง่ายๆ ช่วงหลังๆ เลยเปลี่ยนมาไปกินที่ร้านปลาย่างโดยเฉพาะแทนการย่างเองที่บ้านบ่อยขึ้น

ระหว่างนั้นก็ได้รู้ว่ามีร้าน Hwadegeuro Gan Godeungeo Siksa Branch เปิดใหม่ที่ซิกซาดง ดีใจมากที่มีร้านปลาย่างจริงจังเปิดใกล้บ้าน เลยรีบจองแล้วไปลองทันที

ที่ตั้งและเวลาเปิด-ปิดของ Hwadegeuro Gan Godeungeo Siksa Branch

• Hwadegeuro Gan Godeungeo Siksa Branch
• 6-70 Wisiti1-ro, Ilsandong-gu, Goyang-si, Gyeonggi-do, South Korea (Units 201–204)
• เปิดทุกวัน 11:00–21:00 (ออร์เดอร์สุดท้าย 20:20)
• มีที่จอดรถ

ที่จอดรถและขนาดร้านเป็นยังไงบ้าง

สิ่งแรกที่ถูกใจตั้งแต่ไปถึงร้านปลาย่างเด็ดย่านอิลซันดงกูแห่งนี้คือเรื่องที่จอดรถ เวลาไปกินข้าวกับครอบครัวเรื่องที่จอดรถสำคัญพอๆ กับอาหารเลย ที่จอดรถกว้างขวางมากทำให้ขับรถไปได้สบายใจ ข้างในร้านก็กว้างกว่าที่คิดไว้เยอะ

โต๊ะไม่ได้จัดชิดกันแน่นๆ ระยะห่างระหว่างโต๊ะกว้างพอสมควร กินข้าวได้สบายไม่ต้องกังวลโต๊ะข้างๆ รู้สึกว่าเหมาะกับการพาพ่อแม่มาหรือพาลูกมากินข้าวเป็นครอบครัวเลย

ห้องเล่นเด็กที่พาลูกมาได้สบายใจ

ที่สำคัญคือมีห้องเล่นแยกไว้ให้เด็กๆ เล่นด้วย เวลาพาลูกไปกินข้าวนอกบ้านบางทีลูกยังกินไม่ทันหมดก็เบื่อซะแล้ว มีพื้นที่แบบนี้พ่อแม่ก็จะได้กินข้าวแบบผ่อนคลายขึ้นหน่อย😊

ปลาย่างเตาถ่านและเซลฟ์บาร์เป็นยังไงบ้าง

จุดเด่นที่สุดของที่นี่ตามชื่อร้านเลยคือการย่างปลาด้วยเตาถ่านโดยตรง ว่ากันว่าย่างในเตาที่ร้อนกว่า 500℃ ทำให้ข้างนอกกรอบข้างในฉ่ำ เมนูเด่นมีทั้งชุดปลาทูย่างเตาถ่าน ปลาอิมยอนซู ปลาซามิ ปลาแกลชี ให้เลือกตามใจชอบเลย

ก่อนอื่นไปที่เซลฟ์บาร์ก็เจอต๊อกบกกี จับแช และจอนกิมจิที่เด็กๆ ชอบมากวางไว้ ปกติเด็กๆ ก็มักจะอิ่มท้องจากตรงนี้แหละ ฮ่าๆ

ปลาทูย่าง 2 ที่ รสชาติเป็นยังไงบ้าง

เราสั่งปลาทูย่าง (Godeungeo) 2 ที่ซึ่งเป็นเมนูพื้นฐานที่สุด แล้วลูกอยากกินหมูผัดโกชูจังด้วยเลยสั่งเพิ่มไปด้วย พอปลาทูย่างสีเหลืองทองออกมาก็สวยตั้งแต่แรกเห็น🔥 ด้านหนังย่างจากเตาถ่านจนมีรอยไหม้กรอบๆ กระจายอยู่ พอเอาตะเกียบแกะเนื้อดูข้างในฉ่ำมาก

ปลาถ้าย่างนานไปเนื้อจะแห้งง่าย แต่ที่นี่ข้างนอกกรอบข้างในนุ่มเด้งพอดี วางปลาทูสักชิ้นบนข้าวสวยร้อนๆ ไม่ต้องมีกับข้าวอื่นก็หมดข้าวได้ชามนึงเลย ตัวขโมยข้าวชัดๆ~~~~ รสชาติหอมมันเฉพาะตัวของปลาทูก็ยังอยู่ครบ ใครชอบก็จิ้มวาซาบิซีอิ๊วเพิ่มความสดชื่นได้อีก

กับข้าวและข้าวหม้อดิน

และชุดปลาย่างแบบนี้กับข้าวก็สำคัญพอๆ กับปลาหลักเลย มีจับแช สลัด รากบัวปรุงรส พริกปรุงรส และแกกดุกกิ ที่กินคู่กับปลาได้ลงตัว แถมเซลฟ์บาร์ก็มีกับข้าวเสริมให้ไม่ขาดด้วย

ส่วนตัวชอบเอาต๊อกด็อกมูชิมและหัวไชเท้าอ่อนวางบนข้าวกิน ช่วยเปิดความอยากอาหารได้ดีจนมือไม่หยุดคีบเลย ข้าวก็เสิร์ฟเป็นข้าวหม้อดินมีข้าวตังด้วย กินคู่กับปลาทูย่างร้อนๆ อร่อยลงตัวมาก

ปกติย่างปลาที่บ้านทีนึงต้องรับมือทั้งน้ำมันกระเด็น กลิ่น จนถึงเรื่องเก็บล้าง แต่พอได้กินปลาย่างสีทองจากเตาถ่านแบบนี้แบบสบายๆ ก็รู้สึกว่าปลาย่างกินนอกบ้านก็ดีเหมือนกันนะ😂 ที่สำคัญคือดีใจส่วนตัวมากที่ย่านซิกซาดงมีร้านปลาย่างเฉพาะทางแบบนี้เกิดขึ้น

ชุดข้าวหม้อดินหมูผัดโกชูจัง ปริมาณเพียงพอไหม

และชุดข้าวหม้อดินหมูผัดโกชูจัง (Jeyuk Bokkeum) 1 ที่ที่สั่งเพิ่มก็ปริมาณค่อนข้างเยอะเลย และไม่ต้องกังวลว่าข้าวหม้อดินจะน้อยไป NoNo!! ครอบครัวเรากินกันประจำแบบ 1.5 คนได้สบายๆ ฮ่าๆ สามารถผสมทำเป็นบิบิมบับเองได้ด้วย ใส่น้ำมันงาและโกชูจังรสเด็ดตามชอบเลย

เหมาะกับใครสำหรับการกินข้าวเป็นครอบครัว

ที่จอดรถสะดวก ร้านกว้าง แถมมีห้องเล่นเด็กด้วย น่าจะเหมาะกับคนที่มองหาร้านอร่อยย่านอิลซันดงกูสำหรับพาลูกไป หรือหาที่กินข้าวครอบครัวพาพ่อแม่ไปด้วยเช่นกัน

ถ้าใครเหมือนเราที่กลัวกลิ่นปลาย่างติดบ้านแต่ก็ยอมแพ้ปลาย่างร้อนๆ ไม่ได้ ลองแวะไป Hwadegeuro Gan Godeungeo Siksa Branch ดูสักครั้งก็ดีนะ😊