ทงคัตสึใกล้สถานีปูซาน จิ้มครีมซุปก่อนอาหาร: Dal and Sixpence
สรุปสั้น ๆ
Gyeongyangsik Dal and Sixpence Main Branch คือร้านทงคัตสึสไตล์ gyeongyangsik (อาหารตะวันตกแบบเกาหลีสมัยก่อน) ในย่านโชรยาง เขตทงกู ปูซาน ที่เปิดมาตั้งแต่ปี 1985 ผู้เขียนไปกับเพื่อนสั่งทงคัตสึ gyeongyangsik ไซส์เบิ้ล 13,000 วอน และทงคัตสึมันหวานชีส 12,500 วอน ได้กินครบคอร์สแบบดั้งเดิมตั้งแต่น้ำซุปอุด้งและครีมซุปก่อนอาหาร แล้วเอาทงคัตสึจิ้มครีมซุปที่เหลือ รสชาติเข้มข้นขึ้นเป็นสองเท่า ถ้าอยากหาทงคัตสึซอสบราวน์แบบคลาสสิกใกล้สถานีปูซาน Dal and Sixpence Main Branch คือคำตอบ
ข้อมูลที่ยืนยันแล้ว
- ที่ตั้ง
- ชั้น 1, 7-2 Jungangdae-ro 226beon-gil, Dong-gu, Busan
- เวลาเปิด-ปิด
- ทุกวัน 10:40-20:00 (ปิดวันอาทิตย์)
- ทงคัตสึ gyeongyangsik ไซส์เบิ้ล
- 13,000 วอน
- ทงคัตสึมันหวานชีส
- 12,500 วอน
- อื่น ๆ
- จองผ่าน Naver ได้ มีเดลิเวอรีผ่าน Coupang Eats และอื่น ๆ
- เปิดร้าน
- ร้านทงคัตสึสไตล์ gyeongyangsik ที่เปิดมาตั้งแต่ปี 1985
ตามที่ผู้ไปเยือนเขียนไว้เมื่อ 5 กันยายน 2569
วันนี้เอารีวิวร้านทงคัตสึสุดปังที่เพิ่งไปมาไม่นานมาฝากค่ะ! สมัยนี้คัตสึสไตล์ญี่ปุ่นก็อร่อยดี แต่บางวันก็อยากกินทงคัตสึเคียงยังชิก (경양식 - อาหารสไตล์ตะวันตกแบบเกาหลีดั้งเดิม) แบบคลาสสิกที่ราดซอสบราวน์หวานๆ แบบเก่าใช่ไหมล่ะคะ? เลยไปธุระแถวสถานีปูซานกับเพื่อน แล้วอยากกินทงคัตสึแบบจริงจัง ค้นหาจนเจอร้านนี้ค่ะ นั่นคือร้านเคียงยังชิก Dal and Sixpence Main Branch! จะเล่าตั้งแต่ที่ตั้ง เมนู ไปจนถึงรสชาติที่กินมาจริงๆ ตามลำดับรูปเลยนะคะ ตั้งใจอ่านกันด้วยนะ 💕
Dal and Sixpence Main Branch อยู่ตรงไหน เปิดกี่โมง
ร้านเคียงยังชิก Dal and Sixpence Main Branch อยู่ที่ชั้น 1, 7-2 Jungangdae-ro 226beon-gil เขตดง-กู ปูซาน ใกล้กับย่านโชรยางซึ่งอยู่ไม่ไกลจากสถานีปูซาน เปิดทุกวัน 10:40-20:00 และปิดวันอาทิตย์
ร้าน Dal and Sixpence เปิดมาตั้งแต่ปี 1985 เรียกได้ว่าเป็นร้านทงคัตสึเคียงยังชิกที่มีประวัติยาวนานมาก! ยังคงยึดวิธีการดั้งเดิม โดดเด่นด้วยซอสสูตรเฉพาะรสชาติเข้มข้นและเนื้อหมูทอดกรอบหนา เป็นร้านโลคอลที่คนปูซานเองก็รู้จักดี ช่วงเที่ยงคนแน่นมากทั้งพนักงานออฟฟิศแถวนั้นและนักท่องเที่ยว เป็นตัวเลือกมื้อเที่ยงใกล้สถานีปูซานที่ไม่ทำให้ผิดหวังเลยค่ะ!
ป้ายร้านโทนสีดำโมเดิร์นแต่เรียบหรู เขียนคำว่า 'เคียงยังชิก Dal and Sixpence' ชัดเจน สมกับเป็นร้านที่มีประวัติมาตั้งแต่ปี 1985 ตั้งแต่หน้าประตูก็รู้สึกได้ถึงความเป็นร้านดังเลยค่ะ จองผ่านเนเวอร์ได้ และมีบริการเดลิเวอรีผ่าน Coupang Eats ด้วย ใครอยู่แถวนั้นสั่งกินที่บ้านได้สบายๆ ภายนอกอาคารดูสะอาดเรียบร้อยมาก ทำให้ตื่นเต้นก่อนเข้าไปเลยค่ะ!
บรรยากาศร้าน นั่งกินคนเดียวได้ไหม
พอเดินเข้าไปในร้าน Dal and Sixpence Main Branch สัมผัสแรกคือความอบอุ่นแต่สะอาดมากๆ! แสงไฟนุ่มนวล ผนังลายอิฐ และภาพวาดคลาสสิกที่ติดอยู่ ทำให้บรรยากาศดูอบอุ่นสบายๆ
โต๊ะเป็นสไตล์ไม้จริงจัดวางเรียบร้อย ระยะห่างระหว่างที่นั่งก็กว้างพอสมควร มากินคนเดียวช่วงพักเที่ยงใกล้สถานีปูซานก็ได้ หรือมากับเพื่อนหรือคนรักแบบสบายๆ ก็ไม่รู้สึกอึดอัด ร้านดูสะอาดมากโดยรวม ผ่านเรื่องความสะอาดฉลุยเลยค่ะ!
เมนูและราคา สั่งอะไรไปบ้าง
มาถึงส่วนสำคัญที่สุด เมนูและราคาค่ะ!
วันนี้เพื่อสำหรับมื้อใหญ่ เราสั่งทงคัตสึเคียงยังชิกไซส์เบิ้ล (13,000 วอน) และทงคัตสึมันหวานชีส (12,500 วอน) ค่ะ!
น้ำซุปอุด้งและครีมซุปก่อนอาหารเป็นอย่างไร
หลังสั่งเสร็จ ไฮไลต์ของร้านทงคัตสึเคียงยังชิกก็มาแล้ว! น้ำซุปอุด้งอุ่นๆ รสเข้มข้นใส่ต้นหอมซอย มาพร้อมกับครีมซุปหอมมันในจานเรียบร้อยสไตล์เก่าแท้ๆ
ครีมซุปนี้อร่อยเวอร์จริงๆ... โรยพริกไทยนิดหน่อยแล้วตักกิน รสนุ่มหวานกำลังดี ช่วยเปิดต่อมรับรสได้ดีมาก! สมัยนี้ร้านอาหารหลายที่ไม่มีซุปก่อนอาหารแบบนี้แล้ว แต่ร้านนี้ยังคงบรรยากาศร้านเคียงยังชิกสมัยก่อนไว้ 100% กินไปก็คิดถึงความทรงจำวัยเด็กเลยค่ะ
หน้าตาทงคัตสึไซส์เบิ้ลและทงคัตสึมันหวานชีส
ในที่สุดเมนูหลักก็มาแล้ว! แค่มองรูปก็น้ำลายไหลแล้วใช่ไหมคะ?
ในรูปด้านซ้ายคือทงคัตสึมันหวานชีส ด้านบนราดด้วยมูสมันหวานสีทองสวยงามเป็นวงกลม ซอสเคลือบด้านล่างชุ่มฉ่ำ เคียงข้างด้วยสลัดกะหล่ำปลีสดกรอบ สลัดมักกะโรนี ข้าวโพดกระป๋องและแตงกวาดอง จัดตามสูตรคลาสสิกครบเครื่อง มูสมันหวานราดมาแบบไม่กั๊กเลย แค่มองก็รู้สึกหวานฟินแล้วค่ะ!
ต่อมาคือทงคัตสึเคียงยังชิกไซส์เบิ้ล ปริมาณเยอะมากจริงๆ... เนื้อหมูชิ้นใหญ่หนาถึงสองก้อนวางเต็มจานใบใหญ่! ซอสบราวน์สูตรพิเศษราดชุ่มบนแป้งทอด ดูชุ่มฉ่ำ เป็นภาพที่แสดงถึงความยิ่งใหญ่สมกับเป็นร้านทงคัตสึดังใกล้สถานีปูซานเลยค่ะ
ทงคัตสึไซส์เบิ้ลซอสบราวน์ รสชาติเป็นอย่างไร
เอาละ ได้เวลาหยิบมีดกับส้อมมาหั่นจริงจัง! หั่นทงคัตสึไซส์เบิ้ลเป็นชิ้นพอดีคำ แม้แป้งทอดจะซับซอสไว้แต่ก็ไม่แฉะ ยังกรอบพอดี เนื้อในตัดง่ายนุ่มมาก
เนื้อหมูหนาพอดีไม่บางเกินไป เคี้ยวได้อร่อยเต็มปาก! ซอสไม่มีรสชาติปรุงแต่งจนเกินไป มีความหอมกลมกล่อมเข้มข้น กินได้เรื่อยๆ ไม่เบื่อ ใครหาทงคัตสึแถวโชรยางต้องลองเมนูนี้ให้ได้เลยค่ะ!
เคล็ดลับกินทงคัตสึมันหวานชีสจิ้มครีมซุป
ดูรูปทงคัตสึมันหวานชีสที่หั่นเป็นคำพอดีแล้วเสียบส้อมยกขึ้นสิคะ! ชีสในแป้งทอดยืดออกมา ด้านบนมีมูสมันหวานนุ่มหวานราดเต็ม พอกินคำแรกจะได้รสชาติ 'หวาน+หอมมัน+เค็มนิดๆ' ผสมกันลงตัวสุดๆ รสชีส ความหวานของมัน และรสเข้มข้นของซอสทงคัตสึเข้ากันได้พอดีเป๊ะเลยค่ะ!
แล้วก็มีเคล็ดลับที่อยากแนะนำ คือเอาทงคัตสึชิ้นที่เหลือจิ้มครีมซุปที่เหลืออยู่กินค่ะ! พอครีมซุปหอมมันมาเจอทงคัตสึชุ่มฉ่ำ รสชาติเข้มข้นขึ้นเป็นสองเท่าเลย กินสลับกับสลัดและมักกะโรนีไปด้วย จนจบมื้อก็ยังไม่รู้สึกเลี่ยนเลยค่ะ อร่อยสะอาดปากตลอด!
ทงคัตสึใกล้สถานีปูซาน ร้านนี้เหมาะกับใคร
ถ้าอยากกินทงคัตสึเคียงยังชิกแบบดั้งเดิมจริงๆ แถวสถานีปูซานหรือย่านโชรยาง ไม่ต้องคิดมาก รีบไปที่ร้านเคียงยังชิก Dal and Sixpence Main Branch เลยค่ะ! ปริมาณเยอะมาก วัตถุดิบทุกอย่างรู้สึกได้ถึงความตั้งใจ กินแล้วมีความสุขตลอดมื้อ เหมาะมากสำหรับพนักงานออฟฟิศที่หามื้อเที่ยงแถวสถานีปูซาน หรือใครที่อยากกินมื้ออิ่มท้องตอนเริ่มหรือปิดท้ายทริป
ถ้าอยากได้รสชาติต้นตำรับสุดคลาสสิก แนะนำ 'ทงคัตสึเคียงยังชิก' แต่ถ้าชอบรสหวานมันแบบถูกปากเด็กๆ ก็เลือก 'ทงคัตสึมันหวานชีส' ได้เลย! สุดสัปดาห์นี้ใครอยากกินทงคัตสึเคียงยังชิกอร่อยๆ สักจานบ้างคะ? 😋✨
ที่ตั้ง
7-2 Jungangdae-ro 226beon-gil, Dong-gu, Busan, South Korea (1st floor)부산광역시 동구 중앙대로226번길 7-2 1층
