釜山草梁老字號炸豬排｜奶油濃湯沾著吃 達與六便士本店

今天要帶來我不久前去吃的超讚豬排美食後記！最近日式炸豬排也很好吃，但偶爾就是會超想念那種淋滿甜甜棕醬、附古早味濃湯的「正統經洋式豬排」對吧？這次跟朋友一起去釜山車站附近辦事，想吃像樣的豬排就認真搜尋了一番，最後找到的就是經洋食達與六便士本店（달과6펜스）！從位置、菜單，到我親自品嚐後的真實心得，都會按照照片順序仔細分享，大家要專心看喔！💕

達與六便士本店在哪裡？草梁位置與營業時間

經洋食達與六便士本店位於釜山東區中央大路226番街7-2 1樓，就在靠近釜山車站的草梁。營業時間為每日10:40-20:00，週日公休。

「達與六便士」竟然是從1985年就開始經營的歷史悠久經洋食豬排專門店！堅持傳統做法，以濃郁手工醬料和外酥內厚的豬肉自豪。在釜山當地人之間早已是口耳相傳的在地美食，午餐時段來訪常會看到附近上班族和旅客擠得水洩不通。作為釜山車站附近的午餐選擇也絕對不遜色！

時尚又乾淨俐落的黑色招牌上簡潔寫著「경양식 달과6펜스」。不愧是自1985年傳承至今的老店，從入口就能感受到滿滿的美食氣場。可透過Naver預約，也有提供Coupang Eats等外送服務，住附近的人在家也能輕鬆點來吃。建築外觀整理得相當整潔，還沒進門期待感就已經UP了！

一個人也能吃？店內氛圍與座位

一踏進達與六便士本店店內，立刻感受到一股溫馨又乾淨俐落的氛圍！柔和的燈光、磚牆質感的重點牆面，再加上懸掛的古典畫作，營造出溫暖又舒適的空間感。

桌子是簡潔的原木風格，座位間距也十分寬敞，不論是來釜山車站附近午餐獨自用餐，還是和朋友、情侶一起悠閒吃飯，都完全沒有壓迫感。店內整體維持得非常乾淨，衛生方面也完全過關！

菜單與價格：我們點了哪兩份豬排

最重要的菜單與價格來了！

今天為了盡情大吃，我們點了經洋食豬排加大（13,000韓元）和地瓜起司豬排（12,500韓元）！

餐前烏龍麵湯與奶油濃湯是什麼樣的

點完餐後，可以說是經洋食豬排店重頭戲的餐前開胃菜就上桌了！溫暖濃郁的蔥花烏龍麵湯，搭配盛裝在古早味餐盤裡、香濃可口的奶油濃湯。

這奶油濃湯真的是個寶物……撒點胡椒後喝一口，滑順又香甜，瞬間打開食慾，超棒的！最近很多餐廳都不再附這種餐前濃湯了，這裡卻百分之百保留了古早經洋食店的氛圍，吃的過程中小時候的回憶不斷湧上心頭。

經洋食豬排加大與地瓜起司豬排長怎樣

終於主菜登場！光看照片是不是就口水直流了呢？

左邊照片中的地瓜起司豬排上，漂亮地一圈圈鋪滿了金黃色地瓜慕斯！醬汁濕潤地鋪在底部，配菜則有新鮮爽脆的高麗菜沙拉、通心粉沙拉，以及玉米粒和醃黃瓜，經典組合十分紮實。地瓜慕斯真的毫不吝嗇地大量鋪上，光看就有種甜味爆發的感覺！

接著登場的經洋式豬排加大，份量真的誇張……厚實碩大的豬排肉塊竟然有兩大塊，把大盤子塞得滿滿的！炸衣上淋滿了特製棕醬，濕潤感十足，展現出釜山車站美食豬排該有的壓倒性氣勢。

加大份炸豬排的味道如何？

好了，現在拿起刀叉正式開切！把加大豬排切成方便入口的大小，即使炸衣吸滿了醬汁也不會軟爛，維持著恰到好處的酥脆，內部肉質切下去非常軟嫩。

肉的厚度也不會太薄，恰到好處，咀嚼感十足！醬汁一點也不做作，香濃又有深厚的鮮味，吃再多也不會膩。在草梁找豬排的朋友一定要試試這道！

地瓜起司豬排沾奶油濃湯的隱藏吃法

看看地瓜起司豬排切成一口大小、用叉子叉起的樣子！炸衣裡的起司拉得長長的，上頭滿滿地鋪著香甜柔軟的地瓜慕斯，一放進嘴裡「甜味+香濃+鹹香」的組合瞬間完美融合。起司的香濃、地瓜的甜蜜，加上豬排醬的鮮味，三重奏配合得天衣無縫！

再來分享一個把剩下的奶油濃湯拿來沾豬排吃的美味秘訣！香濃的濃湯遇上濕潤的豬排，風味直接加倍。中途再搭配沙拉和通心粉一起吃，直到用餐結束都完全不會油膩，可以清爽又美味地享用到最後！

釜山車站附近炸豬排：推薦給這樣的人

如果想在釜山車站或草梁附近品嚐真正道地的經洋式豬排，別猶豫，直接衝去經洋食達與六便士本店吧！份量真的很豐盛，每個食材都能感受到滿滿的用心，整頓飯吃下來都很幸福。特別適合在釜山車站附近尋找午餐的上班族，或是想在旅程開始、結束前吃一頓紮實飽足餐點的人。

如果想吃最經典代表性的口味，「經洋式豬排」絕對是正解；若想吃甜甜香香、特別對小朋友胃口的菜色，就選「地瓜起司豬排」！這個週末大家要不要來一碗美味的經洋式豬排呢？😋✨