ย่านฮักอิกดง อินชอน บุลโกกิสไตล์โซลและเซลฟ์บาร์: Dongchuwon Bulgogi

พอเข้าฤดูที่อากาศเย็นลง ก็อยากกินอะไรอุ่นๆ อิ่มท้องขึ้นมาเรื่อยๆ ครั้งนี้ตั้งใจไปกับเพื่อนอีกคน เพื่อกินให้อิ่มแบบจริงจังที่ Dongchuwon Bulgogi ร้านที่มีฮันวูบุลโกกิเป็นเมนูหลัก พอได้ลองกินจริงก็เข้าใจเลยว่าทำไมถึงเป็นร้านดังแถวตลาดชินกี (Sinjang) นอกจากนี้ร้านยังมีพื้นที่ที่เหมาะกับมื้อครอบครัวหรือนัดเจอกันเงียบๆ ด้วย เลยรู้สึกว่าเหมาะกับคนที่มองหาร้านอร่อยแถวฮักอิกดงเหมือนกัน

Dongchuwon Bulgogi

เวลาทำการคือ 11:00–21:30 น. รองรับการจองโต๊ะล่วงหน้า ใช้ได้กับกลุ่มใหญ่ ห่อกลับบ้านได้ มีไวไฟ และมีห้องน้ำแยกชาย-หญิง

ที่จอดรถ Dongchuwon Bulgogi จอดที่ไหน ฟรีกี่ชั่วโมง?

ใช้ลานจอดรถซอนจอง (Seonjeong) ที่อยู่ฝั่งตรงข้ามร้านได้ ฟรี 1 ชม. 30 นาทีถ้าสั่งเมนูกับข้าว หรือฟรี 30 นาทีถ้าสั่งเมนูมื้ออาหาร จำกัด 1 คันต่อโต๊ะ โดยจะหักลบจากยอดชำระ หลังจากนั้นคิดเพิ่ม 30 นาทีละ 2,000 วอน ชำระหน้าลาน ใครจะไปจอดลองดูข้อมูลนี้ไว้ก่อนนะคะ 📌 ส่วนตัวเราจอดที่ลานจอดสวนมุนฮัก (Munhak Park) ซึ่งอยู่ค่อนข้างไกล ขอแจ้งไว้เฉยๆ ค่ะ

บรรยากาศร้าน: กว้าง สะอาด และมีห้องแยกสำหรับกลุ่ม

โดยรวมร้านค่อนข้างกว้างและสะอาด โต๊ะและเก้าอี้ทำจากไม้เนื้อธรรมชาติ ให้บรรยากาศเรียบร้อยเป็นระเบียบ มีโต๊ะสำหรับกลุ่มใหญ่ด้วย สิ่งที่ชอบที่สุดคือร้านมีห้องส่วนตัว! จองได้ตั้งแต่ 6 คนไปจนถึงสูงสุด 28 คน เหมาะมากสำหรับมื้อครอบครัวหรือมื้อเลี้ยงกลุ่มใหญ่ ตอนที่เราไปถึงก็เห็นห้องส่วนตัวกำลังมีงานเลี้ยงอยู่แล้ว ถ้าใครตั้งใจจะใช้ห้องส่วนตัว แนะนำให้จองล่วงหน้าเพื่อให้ได้วันเวลาที่ต้องการ บรรยากาศแบบนี้เหมาะกับคนที่มองหาร้านอร่อยสำหรับครอบครัวในอินชอนหรือร้านห้องส่วนตัวในอินชอนเหมือนกัน

ที่ร้านอร่อยย่านฮักอิกดงแห่งนี้ กับข้าวพื้นฐานสามารถตักเองได้ตามใจชอบจากเซลฟ์บาร์

เมนูและราคาที่ Dongchuwon Bulgogi มีอะไรบ้าง?

เมนูมีให้เลือกหลากหลาย ตั้งแต่กับข้าว มื้ออาหาร เมนูเด็ก เครื่องเคียง เมนูเพิ่ม เครื่องดื่มและแอลกอฮอล์ ไปจนถึงเมนูสั่งกลับบ้าน เมนูเด่นของร้านคือฮันวูบุลโกกิและอ็อตนัลบุลโกกิ (옛날불고기 บุลโกกิสไตล์ดั้งเดิม) มีเซตพิเศษมื้อกลางวันเป็นบุลโกกิจอนกล (불고기전골 หม้อไฟบุลโกกิ) ด้วย ส่วนฮันวูบุลโกกิให้มา 150 กรัม ทำให้กินได้แบบไม่หนักกระเป๋าเท่าไหร่ 📌 ได้ยินว่าถ้าเขียนรีวิวจะได้รับดลซันกัตพิกเคิลด้วย

เซตฮันวูบุลโกกิ (เนงมยอนของหวาน + ชาโอมิจาของหวาน) + เพิ่มผัก + เพิ่มวุ้นเส้น

ผัก สลัด ดลซันกัตพิกเคิล และเครื่องเคียงอื่นๆ โดยรวมรสไม่จัดจ้าน ออกแนวสะอาดกลมกล่อม เข้ากับบุลโกกิได้ดีจนชอบมาก โดยเฉพาะผักที่สั่งเพิ่มมาให้เยอะมากจริงๆ ตอนแรกสั่งเพิ่มเพื่อกินคู่กับเนื้อ แต่ปริมาณเยอะกว่าที่คิดไว้จนแอบคิดว่า “ขนาดนี้เอากลับบ้านได้เลยมั้ง” ถ้านับรวมจุดนี้ด้วย ก็เป็นอีกร้านที่น่าลองถ้ามองหาร้านบุลโกกิอร่อยในอินชอน

ฮันวูบุลโกกิสีแดงสด เนื้อหน้าตาเป็นอย่างไร?

พอเตรียมกระทะเสร็จ ฮันวูบุลโกกิก็มาเสิร์ฟในที่สุด เนื้อโดยรวมมีสีแดงสด แซมด้วยไขมันสีขาวเป็นลายหินอ่อนให้เห็นชัด เนื้อหั่นบางเรียงซ้อนกันเป็นชั้นๆ ทำให้ดูปริมาณเยอะกว่าที่คิด ด้านบนโรยต้นหอมซอยละเอียดเต็มจาน สีแดงของเนื้อผสมกับสีเขียวของต้นหอมทำให้ดูน่ากินตั้งแต่แรกเห็น โดยเฉพาะที่ยังเห็นลายเนื้อชัดเจน ให้ความรู้สึกสดใหม่ พอวางลงกระทะกลิ่นหอมของฮันวูก็ลอยขึ้นมาทันที หอมจนอดใจไม่ไหวเลยจริงๆ

บุลโกกิสไตล์โซลคืออะไร? ใส่น้ำซุปเคี่ยวจนงวด

Dongchuwon Bulgogi เป็นบุลโกกิสไตล์โซลที่มีน้ำซุปขลุกขลิก มีน้ำซุปแยกมาให้ต่างหาก ถ้าไม่พอก็เติมเองได้ ซึ่งเป็นจุดที่ชอบมาก พอเคี่ยวเนื้อ ต้นหอม และผักไปด้วยกัน รสของเนื้อและผักก็ซึมเข้าไปในน้ำซุปอย่างเป็นธรรมชาติ ส่วนตัวรู้สึกว่ากินคู่กับผักอร่อยกว่ากินเนื้อเปล่าๆ อีก รสชาติไม่ได้จัดจ้านมาก แต่เป็นความหอมมันของฮันวูผสมกับความสะอาดของผัก เลยคิดว่ากินกับพ่อแม่ก็น่าจะได้สบายๆ เลยรู้สึกว่าครั้งหน้าพาครอบครัวมาด้วยก็น่าจะดี ถ้าใครมองหาร้านอร่อยแถวตลาดชินกีที่กินกับครอบครัวได้สบายๆ บุลโกกิสไตล์นี้ก็น่าสนใจเหมือนกัน

บุลโกกิกินคู่เนงมยอน คอมโบที่ไม่เคยพลาด

ระหว่างกินบุลโกกิก็สั่งเนงมยอนของหวานมากินคู่กัน ทั้งมุลเนงมยอน (물냉면 บะหมี่เย็นน้ำ) และบีบิมเนงมยอน (비빔냉면 บะหมี่เย็นคลุกซอส) เป็นสไตล์ฮัมฮึงเนงมยอน (함흥냉면) ที่ชอบ เส้นเหนียวหนึบ กินคู่บุลโกกิช่วยตัดความเลี่ยนได้ดี เข้ากันมาก ฮันวูบุลโกกิกินเปล่าๆ ก็อร่อยอยู่แล้ว แต่ยังกินได้หลายแบบ ทั้งคู่กับดลซันกัตพิกเคิลหรือห่อกับบีบิมเนงมยอน ส่วนตัวชอบคอมโบบุลโกกิ + บีบิมเนงมยอนมากที่สุด

เบอร์เกอร์บุลโกกิ เมนูแปลกที่อร่อยเกินคาด

แล้วก็มีของอร่อยเซอร์ไพรส์อีกอย่าง เราไปก่อน 5 โมงเย็นพอดี เลยได้รับขนมปัง ซอส และชีสมาให้ทำเบอร์เกอร์บุลโกกิกินเอง ตอนแรกคิดว่า “บุลโกกิจะเข้ากับเบอร์เกอร์เหรอ?” แต่พอลองทำกินจริงๆ กลับเข้ากันได้ดีกว่าที่คิดไว้มาก ทั้งที่ท้องแน่นอยู่แล้ว แต่ก็ยังแปลกใจที่กินเมนูนี้เพิ่มได้อีก ให้ความรู้สึกต่างจากกินฮันวูบุลโกกิเปล่าๆ ถ้าใครไปครั้งแรก อยากแนะนำให้ลองทำกินดูสักครั้งจริงๆ

ของหวานปิดท้าย: เนงมยอนและชาโอมิจาจนอิ่มเต็มที่

ดื่มชาโอมิจาที่มากับเซตจนหมดแก้ว แล้วยังกินไอศกรีมกับกาแฟต่ออีก 2 คนสั่งฮันวูบุลโกกิพร้อมเพิ่มผักและวุ้นเส้น กินจนอิ่มแทบระเบิดจริงๆ ไม่ได้กินแค่ฮันวูบุลโกกิเฉยๆ แต่ยังได้ลองทั้งเนงมยอน เบอร์เกอร์บุลโกกิ และชาโอมิจาหลากหลายรูปแบบ เลยใช้เวลากินนานกว่าที่คิดไว้ เป็นมื้ออาหารที่เหมาะกับการบำรุงร่างกายให้อิ่มแน่นในช่วงฤดูใบไม้ร่วง

สิ่งที่ควรรู้ก่อนไป Dongchuwon Bulgogi

หลังจากสั่งฮันวูบุลโกกิแล้ว ถ้าโชว์คูปองจาก Naver จะได้รับไข่ไก่เบอร์คุณภาพเปลือกไข่หมายเลข 1 คนละ 1 ฟอง ถ้าจะไปก็ลองเช็กคูปองไว้ด้วย นอกจากนี้ ซูยุกซูชิถัง (수육 스시탕) ก็ยังขึ้นชื่อในรูปแบบมิลคิท ใครสนใจเมนูสั่งกลับบ้านก็ลองดูเพิ่มได้

โดยรวมร้านกว้างขวาง มีห้องส่วนตัวและโต๊ะกลุ่มใหญ่ เหมาะกับมื้อครอบครัวมาก และยังได้ลองหลากหลายเมนูตั้งแต่ฮันวูบุลโกกิ เนงมยอน ไปจนถึงเบอร์เกอร์บุลโกกิ โดยเฉพาะถ้ามองหาที่กินกับพ่อแม่หรือที่นัดเจอเงียบๆ ก็จำไว้ได้ว่าเป็นร้านอร่อยย่านฮักอิกดง สำหรับคนที่มองหาร้านอร่อยสำหรับครอบครัวในอินชอนหรือร้านห้องส่วนตัวในอินชอน ที่นี่มีข้อดีเรื่องพื้นที่ และถ้าชอบฮันวูบุลโกกิ ก็รู้สึกว่าน่าไปลองสักครั้ง