ร้านอาหารทะเลนัมดง อินชอน กุ้งสดซาชิมิ Veteran Fish Market

ร้านซาชิมิกุ้งสดเปิดดึกบนถนนโรดีโอ กูวอลดง

ร้านอยู่บนถนนโรดีโอ กูวอลดง ใกล้ทางออก 6 สถานีศิลปะเยซุลฮเวกวัน สาย 1 อินชอน เดินทางมาไม่ยากเลย! ถ้ามาด้วยรถก็จอดในอาคารนี้ได้ แถมค่าจอดฟรีด้วยค่ะ

เพราะอยู่ในซอยของกินสุดฮอตบนถนนโรดีโอ กูวอลดง จะมาเป็นร้านแรก ร้านสอง หรือร้านสามก็สะดวก แถมเป็นร้านซาชิมิที่เปิดถึงดึกมาก จึงเหมาะเป็นจุดนัดพบสำหรับกลุ่มหรือสังสรรค์ด้วยค่ะ!

ร้านอร่อยบนถนนโรดีโอ กูวอลดงแห่งนี้คือ Veteran Fish Market ที่ภายนอกก็ดูใหญ่โตตั้งแต่แรกเห็น ตู้ปลาก็ใหญ่มาก และเต็มไปด้วยกุ้งสดที่กำลังฮิตอยู่ตอนนี้เลย~ แถมยังมีโต๊ะกลางแจ้งให้นั่งกินแบบโพจังมาชาด้วย ช่วงอากาศดี ๆ แบบนี้ บรรยากาศนั่งนอกบ้านก็ดีนะคะ รับลมเย็น ๆ แล้วจิบโซจูสักแก้วคือใช่เลย

ที่นั่งกว้างตั้งแต่โต๊ะกลุ่มถึงเทอร์เรซ

ด้านในก็กว้างมากค่ะ มีทั้งโต๊ะสำหรับกลุ่ม โถงหลักตรงกลาง และเทอร์เรซด้านใน จัดที่นั่งไว้ตั้งแต่ 2 คนไปจนถึงกลุ่มใหญ่ในคราวเดียว เหมาะมากสำหรับนัดรวมตัวหรือมาเป็นกลุ่ม แถมทำเลก็ดี เลือกที่นี่เป็นสถานที่นัดคือกู๊ด!

สั่งกุ้งสดซาชิมิผ่านแท็บเล็ต

สั่งอาหารได้จากแท็บเล็ตที่โต๊ะแต่ละโต๊ะ มีตั้งแต่กุ้งสดซาชิมิไซซ์มินิสำหรับลองชิม ปลาตาเดียวสำหรับ 1 คน (₩21,000) ปลาหิน (₩23,000) ปลากระบอก ซาชิมิรวม มุลฮเว (ซุปปลาดิบเย็น) และเมนูอีกหลากหลายเลยค่ะ

ในบรรดานั้น เซ็ตคู่รัก (₩58,000) เป็นเมนูคุ้มราคาที่มีซาชิมิ ซูชิ เมอุนทัง (ซุปปลารสเผ็ด) และสกาดาชิหรือเครื่องเคียงนานาชนิด เสิร์ฟมาอิ่มคุ้มเกินราคา เลยแนะนำเมนูนี้ด้วยค่ะ! แต่วันนี้ตั้งใจมากินกุ้งสดอินชอน ก็เลยสั่งกุ้งสดซาชิมิไซซ์เล็กมาหนึ่งที่

ระหว่างรอ แวะเซลฟ์บาร์และทำแพนเค้กกิมจิ

ถึงจะมีสกาดาชิพื้นฐานมาให้แล้ว แต่ระหว่างรอ ต้องไปสำรวจเซลฟ์บาร์สิคะ!

มีทั้งกิมจิผักกาดขาว สลัด ผักห่อ และเครื่องเคียงพื้นฐาน รวมถึงแป้งซูเจบีสำหรับใส่เมอุนทังกับเส้นราเม็งที่ใช้ได้ฟรี จึงเป็นร้านซาชิมิกูวอลดงที่คุ้มราคาดีค่ะ

อีกเสน่ห์หนึ่งคือแพนเค้กที่ทำเองค่ะ ระหว่างรอ ถ้าได้ราดน้ำมันแล้วทำแพนเค้กกิมจิจนเหลืองหอม เวลาก็ผ่านไปไว แถมปรุงได้ตามชอบ จนสุดท้ายต้องทำทุกทีเลย!

กุ้งสดซาชิมิเนื้อเด้งที่แกะมาให้แล้ว

รออยู่พักหนึ่ง กุ้งสดซาชิมิก็มาค่ะ! ปกติต้องแกะกินเอง จึงมักเสิร์ฟมาในกะละมัง แต่ Veteran Fish Market แกะเตรียมมาให้แบบนี้ กินได้เลย สะดวกมากจริง ๆ การแกะกุ้งนี่แอบเหนื่อยนะ เซนส์ของเจ้าของร้านคือดี 👍🏻

พอสกาดาชิพื้นฐานอย่างซาชิมิคลุกเคล้า เมียงรันจอต (ไข่ปลาค็อดหมัก) รสอูมามิแตกกระจาย แพนเค้กกิมจิเผ็ด ๆ ที่ทอดเอง ซุปสาหร่าย และซอสต่าง ๆ พร้อมครบ ก็พร้อมกิน!

ชนแก้ว

อาหารพร้อมแล้ว ถ้าไม่ดื่มก็มีความผิดนะ~ กุ้งสดซาชิมิอร่อย ๆ จับคู่โซจูด้วย ก็พร้อมต้อนรับฤดูใบไม้ร่วงแล้วค่ะ

หลังจิบไปหนึ่งแก้ว ลองจิ้มกุ้งลงในซีอิ๊วให้ชุ่มแล้วกินดู เนื้อกุ้งอวบเด้งกับรสหวานละมุนคือเลิศมาก ดื่มเพลินเลยค่ะ แล้วกุ้งผัดเนยรสเค็มนัวก็ทำให้กับแกล้มวันนี้สมบูรณ์แบบ!

ทันทีที่สั่ง ร้านจะนำกุ้งเป็น ๆ ออกจากตู้ปลาแล้วจัดการให้ทันที จึงไม่ต้องลำบากแกะกุ้งเอง และไม่มีกลิ่นคาวเลย กินอร่อยมากค่ะ

ปิดท้ายด้วยไอศกรีมและอะโฟกาโต

ปิดท้ายด้วยของหวานตามกฎเหล็กอย่างไอศกรีม แล้วกดช็อตเอสเปรสโซมาทำอะโฟกาโตกิน จบมื้อได้อิ่มหนำมากค่ะ หากกำลังหาร้านอร่อยบนถนนโรดีโอ กูวอลดง และอยากชิมกุ้งสดซาชิมิตามฤดูกาลช่วงนี้ ขอแนะนำ Veteran General Fish Market Incheon Guwol Branch เลย~