ร้านบอสซัมย่านกูโร โซล กับคัลกุกซูทะเล Sonjeong Bossam

เดิน 5 นาทีจากทางออก 1 สถานีซินโดริม ร้านบอสซัมใกล้สวนถนนกูโร

ร้านอร่อยที่จะแนะนำวันนี้คือร้านบอสซัมขึ้นชื่อแถวสวนถนนกูโร Sonjeong Bossam Sindorim Branch นั่นเองค่า ෆ

• 📍 ที่อยู่: ชั้น 1, 16 Saemal-ro 16-gil, Guro-gu, Seoul
• ⏱️ เวลาเปิด จันทร์–ศุกร์ 11:00–23:00 (พัก 15:30–16:30, รับออร์เดอร์สุดท้าย 22:00)
• เสาร์ 11:00–23:00 (รับออร์เดอร์สุดท้าย 22:00)
• อาทิตย์ 11:00–22:00 (รับออร์เดอร์สุดท้าย 21:00)

ร้านบอสซัม Sonjeong Bossam ที่ซินโดริมอยู่ห่างจากทางออก 1 สถานีซินโดริมเดินเพียง 5 นาที ใกล้สถานีสุด ๆ และตั้งอยู่ในตรอกอาหารซินโดริมที่เต็มไปด้วยร้านอร่อยกับคาเฟ่เลยค่า 🤍

หน้าร้านและด้านในฟีลประมาณนี้เลย ✨✨ ที่ป้ายตั้งหน้าร้านมีแนะนำเมนูเด่น 5 อย่างพร้อมรูปด้วยน้า ~.~ แล้วก็ซื้อกลับบ้านได้ด้วยค่ะ!

เมนู Sonjeong Bossam และเซ็ตกาบรีกิมจิบอสซัมไซซ์เล็ก

เดี๋ยวพาชมเมนูกันยาว ๆ เลยค่า มีทั้งออลกอนีคัลกุกซูจอนโกลรสเผ็ดร้อน, ออลกอนีผัดเผ็ด, เซ็ตกาบรีกิมจิบอสซัม, คัลกุกซูน้ำซุปกระดูกวัวฮันอู, bibim makguksu (บะหมี่บักวีตรสเผ็ดคลุกซอส), แพนเค้กกุยช่ายฟักทอง, ปลาหมึกคลุกน้ำส้ม, หนวดปลาหมึกสไลซ์, seafood kalguksu (ก๋วยเตี๋ยวน้ำทะเล), ข้าวผัดชีสออลกอนี/ข้าวผัด และพาสต้าชีสออลกอนี รวมถึงเมนูเกาหลีอีกหลากหลายเลย 🙊✨

เราเลือกเมนูซิกเนเจอร์อย่างกาบรีกิมจิบอสซัมค่ะ มากันสองคนเลยสั่งไซซ์เล็ก (₩42,000) พอสั่งแล้วเลือกได้ 1 อย่างระหว่างบาดาแฮมุลคัลกุกซูหรือบิบิมมักกุกซู จัดมาเต็ม ๆ คุ้มมาก เราเลือกคัลกุกซู! 🤍

บาดาแฮมุลคัลกุกซูมาเสิร์ฟก่อน

ต๊ะด๊า~~~ บาดาแฮมุลคัลกุกซูมาเป็นอย่างแรก 🍜🧡 ให้มาแน่นมากเลยใช่มั้ยล่ะ ,, (❁´▽`❁) 🫶🏻 มีออลกอนี ปูดอก หอยแมลงภู่ และอาหารทะเลต่าง ๆ พร้อมต้นหอม ถั่วงอก ผัก ซอสปรุงรส และเส้นคัลกุกซูค่ะ

เครื่องเคียงกับซอสมีทั้งกิมจิผักกาดขาว แตงกวาดอง กักดูกี ซัมจัง กุ้งเค็ม และซอสมัสตาร์ด ✨ กิมจิผักกาดขาวนี่รสเผ็ดหวาน อูมามิแน่นมาก ..🤤

บอสซัมเนื้อกาบรีต้มสดไซซ์เล็ก รสชาติเป็นยังไง?

ตามมาด้วยบอสซัมเนื้อกาบรีไซซ์เล็ก!! หน้าตาก็น่าอร่อยสุด ๆ ,, เป็นบอสซัมที่เพิ่งต้มร้อน ๆ กลิ่นก็ดีมาก ෆ ปริมาณกำลังอิ่มสำหรับสองคน ได้บอสซัมเนื้อกาบรีหนึบแต่นุ่ม พร้อมใบผักกาด กิมจิหัวไชเท้า และไส้กิมจิค่ะ

บอสซัมเนื้อกาบรีใช้เนื้อสดที่เตรียมวันต่อวัน แล้วต้มทั้งช่วงเช้าและบ่าย เลยไม่มีกลิ่นสาบเลยค่ะ สะอาดฉ่ำน้ำเนื้อ และสัมผัสหนึบแต่นุ่มของกาบรีเด่นมาก 🤍

แล้วกิมจิก็สำคัญพอ ๆ กับเนื้อในบอสซัมเลยใช่มั้ยล่ะ!! ที่นี่เขาทำกิมจิเองทุกวันด้วยนะ ,, กิมจิที่หมักใหม่ทุกวันคือใส่ใจสุด ๆ ไม่ใช่เหรอ🥺 ยิ่งสดและอร่อย จับคู่กับบอสซัมได้เป๊ะเลยค่ะ ෆ

คัลกุกซูทะเลที่ต้มกินตามนาฬิกาทราย

ระหว่างกินบอสซัม เราก็ใส่อาหารทะเลกับเส้นลงในบาดาแฮมุลคัลกุกซูแล้วต้มให้เดือดพล่านเลยค่ะ คอมโบบอสซัมกับคัลกุกซูทะเลนี่อดใจไม่ไหวจริง ๆ ~~~

ทุกโต๊ะมีนาฬิกาทรายสีชมพูจิ๋วแบบนี้วางไว้ พอคัลกุกซูมาให้ใส่อาหารทะเลลงไปต้มก่อน แล้วค่อยใส่เส้น พลิกนาฬิกาทราย จากนั้นพอทรายไหลหมดก็กินได้เลย ㅎㅎ มีความสนุกเล็ก ๆ ด้วย แถมไม่ต้องคอยชิมระหว่างทางว่าสุกหรือยัง ไอเดียดีสุด ๆ เลย ~~🧡 คัลกุกซูรสเผ็ดร้อนนิด ๆ เข้ากับบอสซัมมาก 🤤

แล้วก่อนกลับ ถ้าได้ดื่มโยเกิร์ตคนละขวดจากตะกร้าสีแดงฟีลเรโทรนี่คือสมบูรณ์แบบ ,, ของหวานปิดท้ายก็เพอร์เฟ็กต์มากเลยค่ะคุณเจ้าของร้าน!!😋😋🧡

แนะนำสำหรับมื้อกลางวันและงานเลี้ยงของพนักงานย่านซินโดริม

Sonjeong Bossam ร้านบอสซัมอร่อยย่านซินโดริมที่ทั้งบอสซัมเนื้อกาบรีฉ่ำ ๆ และคัลกุกซูทะเลอร่อยมาก! นอกจากคัลกุกซูทะเลกับเซ็ตบอสซัมแล้ว ยังมีเมนูสำหรับ 1 คนราคาดี ๆ หลายอย่างด้วย ใครทำงานแถวซินโดริม มาฝากท้องมื้อกลางวัน มื้อเย็น หรือนัดเลี้ยงทีมที่ Sonjeong Bossam Sindorim Branch ได้เลย แนะนำแรงงง ˚ෆ*₊