ร้านอาหารญี่ปุ่นนัมดง อินชอน มื้อเที่ยงวันธรรมดาคู่รัก ราเมนกับซาเกด้ง

วันธรรมดาวันนี้ได้พาภรรยาไปทานมื้อเที่ยงด้วยกันหลังจากห่างหายไปนาน คิดอยู่นานว่าจะไปที่ไหนดี เพราะปกติเป็นคนชอบราเมนและอาหารญี่ปุ่นมากอยู่แล้ว เลยตัดสินใจไปที่ร้านอาหารอร่อยย่านนัมดง อินชอนที่เคยได้ยินชื่อเสียงมานาน นั่นคือ Hongdae Gureume Incheon Nonhyeon Branch

Hongdae Gureume Incheon Nonhyeon Branch / ที่อยู่: 17 Nongogae-ro 123beon-gil, iFlex Building 2F, Namdong-gu, Incheon / เวลาเปิด-ปิด: ทุกวัน 11:30 - 21:30 น.

ร้านนี้อยู่ใกล้สถานี Sorae Fishing Village ด้วย เลยเป็นที่รู้จักในฐานะร้านอร่อยแถวโซแรโพกู (Sorae Fishing Village) เช่นกัน ขอเล่าประสบการณ์การทานอาหารญี่ปุ่นแบบเต็มรูปแบบในบรรยากาศเรียบร้อยและอบอุ่นของร้านนี้ให้ฟังนะคะ

ทำเลและที่จอดรถของ Hongdae Gureume Incheon Nonhyeon Branch

Hongdae Gureume Incheon Nonhyeon Branch ตั้งอยู่บนชั้น 2 ของตึกไอเฟล็กซ์ (iFlex) ใจกลางย่านช้อปปิ้งใกล้สถานี Nonhyeon อินชอน จอดรถที่ลานจอดใต้ดินได้สะดวก แล้วขึ้นลิฟต์มา ก็จะเห็นหน้าร้านสไตล์ญี่ปุ่นคลาสสิกที่โดดเด่นสะดุดตาทันที

บรรยากาศและที่นั่งช่วงมื้อเที่ยงวันธรรมดา

พอเดินเข้าไปในร้าน ก็ชอบการตกแต่งโทนไม้อบอุ่นและสงบ แสงไฟก็นุ่มนวลให้ความรู้สึกอบอุ่น ระยะห่างระหว่างโต๊ะก็กว้างขวางและดูสะอาดตา บรรยากาศเหมาะแก่การนั่งทานอาหารแบบสบายๆ มาก

ตอนแรกคิดว่าเป็นวันธรรมดาน่าจะเงียบๆ แต่พอเราเข้าไปได้ไม่นาน ลูกค้าก็ทยอยเข้ามาจนร้านเต็มอย่างรวดเร็ว แม้จะเป็นช่วงเวลาเร่งรีบ แต่พนักงานก็ต้อนรับอย่างเป็นมิตร ทำให้รู้สึกดีตั้งแต่ก้าวเข้าร้าน

เมนูที่สั่ง

• Gureume Ramen Set (เซ็ตราเมนกูรูเมะ)
• Sake-don Set (เซ็ตข้าวหน้าแซลมอน)

ร้านมีเมนูหลากหลาย ทั้งราเมน ข้าวหน้าต่างๆ และซูชิ เราสองคนอยากลองหลายอย่าง เลยสั่งเซ็ตที่ประกอบด้วยเมนูเด็ดของร้านคนละอย่าง

ระหว่างรอ มีกาชาปองและมุมตกแต่งน่ารักๆ

ระหว่างรอมีเครื่องสุ่มแบบฟอร์จูนคุกกี้ให้เล่น ทำให้เวลารอไม่น่าเบื่อเลย เจ้าของร้านดูมีไอเดียเก๋ๆ จริงๆ...

ภายในร้านเต็มไปด้วยการตกแต่งน่ารักๆ แบบนี้เลย ใครที่ชอบของสวยของน่ารักน่าจะถูกใจเป็นพิเศษ

มุมหนึ่งของร้านติดประวัติประสบการณ์ของเชฟไว้ พอได้ทานอาหารคำแรกก็พยักหน้าเห็นด้วยกับประสบการณ์นั้นทันที

รสชาติของ Gureume Ramen Set เป็นอย่างไร

เริ่มจาก Gureume Ramen Set ที่ผมเลือก กลิ่นน้ำซุปที่เคี่ยวจนเข้มข้นก็แตกต่างจากที่อื่นตั้งแต่แรกดม ลองซดน้ำซุปร้อนๆ คำแรก ความหอมกลมกล่อมกระจายเต็มปาก รู้สึกโล่งท้องสบายตัวเลย เส้นบางแต่เด้ง สัมผัสดีมาก ซึมซับน้ำซุปข้นเข้มได้เต็มที่

ชาชูที่วางอยู่บนราเมนมีกลิ่นควันย่างอ่อนๆ เนื้อนุ่มมาก ทานคู่กับเส้นแล้วลงตัวสุดๆ ไข่อาจิทามาโกะ (ไข่ต้มยางมะตูมรสหมัก) ไข่แดงก็นุ่มและซึมซับรสเค็มกลมกล่อมดี เครื่องเคียงที่มากับเซ็ตก็ข้างนอกกรอบข้างในชุ่มฉ่ำ ทานได้เรื่อยๆ ไม่เบื่อจนหมดจาน

สภาพแซลมอนและองค์ประกอบของ Sake-don Set

Sake-don Set ที่ภรรยาสั่งมาก็สวยงามด้วยแซลมอนชิ้นหนาสีสวยวางเต็มบนข้าว ความสดของแซลมอนสัมผัสได้ด้วยตาตั้งแต่แรกเห็น

วางแซลมอนสดชิ้นหนึ่งบนข้าว แต้มวาซาบิฉุนๆ กับซอสโชยุนิดหน่อยแล้วทานเข้าปาก แซลมอนละลายนุ่มในปาก ความหอมมันเข้มข้นแตกออกมาเต็มปาก ไม่มีกลิ่นคาวเลย รสชาติสะอาดและกลมกล่อมสุดๆ มิโซะซุป สลัด และเครื่องเคียงพื้นฐานที่มากับเซ็ตก็ช่วยคุมรสให้ลงตัว ทานจนหมดจานได้อย่างมีความสุขจนช้อนสุดท้าย

เดตมื้อเที่ยงวันธรรมดาครั้งนี้เป็นอย่างไร

เป็นเดตวันธรรมดาที่ได้ใช้เวลากับภรรยาหลังจากห่างหายไปนาน ทั้งบรรยากาศร้าน รสชาติและหน้าตาอาหาร รวมถึงความเป็นมิตรของพนักงาน ทุกอย่างสมบูรณ์แบบจนอิ่มใจกับมื้ออาหารนี้จริงๆ

• ราเมนน้ำซุปเข้มข้นเข้ากันดีกับข้าวหน้าแซลมอนสดที่ลงตัวอย่างสมบูรณ์แบบ
• เซ็ตอาหารญี่ปุ่นที่คุ้มค่าและบรรยากาศดี พร้อมองค์ประกอบเรียบร้อยสะอาดตา
• ที่จอดรถสะดวกในตึกไอเฟล็กซ์และภายในร้านที่สบายตัว

ใครที่กำลังมองหาอาหารญี่ปุ่นเรียบร้อยหรือมื้อเที่ยงอิ่มท้องแถวย่านนัมดง อินชอน หรือกำลังหาร้านอาหารอร่อยย่านนัมดง อินชอนที่ควรไปลองแถวโซแรโพกู แนะนำให้ลองไป Hongdae Gureume Incheon Nonhyeon Branch ดูนะคะ